《幼儿园科学教育与活动指导》是高校学前教育专业的重要课程之一，关系到学前教育专业人才培养的质量。本教材从高等院校学前教育专业课程设置的实际出发，以《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《3-6岁儿童学习与发展指南》为纲领性指导文件，深化产学研相结合的教育理念，全面反映国内外学前儿童科学教育的最新成果，具有时代特征和实用价值。教材旨在培养具备幼儿园科学教育基础知识，掌握幼儿园科学教育专业理论，熟练应用实践教学技能，具有一定的教学能力与研究能力的复合式应用型人才。

第一章 幼儿园科学教育概论
第一节 科学与幼儿园教育中的科学
一、科学
二、幼儿园教育中的科学
第二节 幼儿园科学教育历史与发展趋势
一、国外幼儿园科学教育
二、我国幼儿园科学教育
第三节 幼儿园科学教育理论基础
一、心理学理论基础
二、教育学理论基础
第二章 幼儿园科学教育目标与内容
第一节 幼儿园科学教育目标
一、幼儿园科学教育目标制定的依据
二、幼儿园科学教育目标的设计
第二节 幼儿园科学教育内容
一、幼儿园科学教育内容范畴
二、幼儿园科学教育内容编排
第三节 教育目标和内容需求化
一、教育目标和内容需求化内涵
二、教育目标和内容需求化途径
第三章 幼儿园科学教育环境创设
第一节 幼儿园科学教育环境创设价值
一、幼儿园科学教育环境创设价值
二、幼儿园科学教育环境创设原则
第二节 幼儿园科学教育物质环境创设
一、幼儿园科学教育物质环境创设要素
二、幼儿园科学教育物质环境创设
三、幼儿园科学教育物质环境创设及管理
第三节 幼儿园科学教育心理环境创设
一、幼儿园科学教育心理环境创设要素
二、幼儿园科学教育心理环境创设策略
第四章 幼儿科学探究的内涵及过程
第一节 亲近自然，喜欢探究
第二节 具有初步的探究能力
一、观察
二、提问
三、猜测
四、验证
五、交流
六、记录
第三节 在探究中认识周围事物和现象
第五章 高结构化幼儿园科学教育活动
第一节 高结构化幼儿园科学教育活动的特点及设计
一、高结构化幼儿园科学教育活动的特点
二、高结构化幼儿园科学教育活动的设计
第二节 观察认识型科学教育活动设计与指导
一、观察认识型科学教育活动概述
二、观察认识型科学教育活动设计
三、观察认识型科学教育活动指导
第三节 实验操作型科学教育活动设计与指导
一、实验操作型科学教育活动概述
二、实验操作型科学教育活动设计
三、实验操作型科学教育活动指导
第四节 科学讨论型科学教育活动设计与指导
一、科学讨论型科学教育活动概述
二、科学讨论型科学教育活动设计
三、科学讨论型科学教育活动指导
第五节 技术制作型科学教育活动设计与指导
一、技术制作型科学教育活动概述
二、技术制作型科学教育活动设计
三、技术制作型科学教育活动指导
第六节 科学领域主题活动设计与指导
一、选择与确定主题
二、确定适宜的主题方案与目标
三、做好准备工作
四、设计单元活动内容
五、对区域活动、环境资源、园外资源等方面的建议
六、设计具体活动方案
第六章 低结构化幼儿园科学教育活动
第一节 区域活动中的科学教育
一、区域活动中的科学教育概述
二、与科学教育直接相关的区域
三、与科学教育直接相关的专题区
第二节 游戏活动中的科学教育
一、游戏活动中的科学教育概述
二、科学游戏的分类
第三节 生活中的科学教育
一、生活中的科学教育概述
二、生活常规与科学教育
三、远足活动与科学教育
四、科技馆、博物馆参观活动与科学教育
五、偶发性科学教育活动
六、家园合作
第七章 幼儿园科学教育评价
第一节 幼儿园科学教育评价概述
一、幼儿园科学教育评价的含义与原则
二、幼儿园科学教育评价的价值和意义
第二节 幼儿园科学教育评价方法
一、微观评价
二、宏观评价
第三节 幼儿园科学教育活动评价
一、高结构化幼儿园科学教育活动评价
二、低结构化幼儿园科学教育活动评价
第四节 幼儿发展评价
一、幼儿科学探究方法及能力的评价
二、幼儿科学态度的评价
三、幼儿科学知识的掌握
参考文献