本书以农民喜闻乐见的问答形式（193个）介绍了番茄的生长发育习性、品种类型及选择、壮苗培育技术，以及番茄种植中的常见设施、设施的环境调控、设施番茄主要栽培品种、通用技术问题及设施番茄优质高效栽培技术、病虫害防控及番茄采收、分级等方面的内容。并附有图片介绍、视频讲解和操作示范供农民、农业技术员等参考使用，其中图片、视频清晰生动，语言文字通俗易懂，实用技术可操作性强，对读者极具借鉴意义。全稿主题鲜明、逻辑清晰、结构完整。

第一部分 概述
1．番茄起源和分布是怎样的？
2．番茄的栽培方式和栽培水平是怎样的？
3．番茄的营养价值是怎样的？
4．番茄具有哪些商品特性和用途？
第二部分 番茄的生长发育习性
5．番茄根系有什么特点？受哪些因素影响？
6．番茄的茎有哪些特性？
7．番茄的叶有哪些特性？
8．番茄的花有哪些特性？
9．番茄的花序有哪些特性？
10．什么是番茄花芽分化？
11．畸形花是如何形成的？影响番茄花芽分化的因素有哪些？
12．番茄种子有哪些特性？如何延长种子使用寿命？
13．番茄果实有哪些特性？
14．番茄生长发育周期一般可分为哪几个时期？
15．番茄健壮生长对温度有什么要求？
16．番茄健壮生长对光照有什么要求？
17．番茄健壮生长对水分有什么要求？
18．番茄健壮生长对土壤有什么要求？
19．番茄健壮生长对矿物质有什么要求？
20．番茄健壮生长对气体条件有什么要求？
第三部分 番茄的种子与品种选择
21．番茄的品种类型有哪些？如何分类？
22．国内有哪些番茄优良品种系列？
23．如何购买到高质量的种子？
24．如何判断种子质量的好坏？
25．种子如何贮存？
第四部分 番茄壮苗培育
26．育苗对番茄高产优质栽培有何意义？
27．为什么说壮苗是丰产的关键？
28．番茄常用的育苗方式有哪些？
29．什么是营养块育苗技术？
30．什么是穴盘育苗技术？
31．如何选择穴盘？
32．如何对穴盘进行消毒？
33．育苗营养土如何配制？
34．如何对番茄育苗营养土进行消毒？
35．如何确定用种量？
36．如何进行种子筛选？
37．如何进行种子消毒？
38．怎样进行种子催芽？
39．如何进行播种？
40．番茄播种时应注意哪些问题？
41．番茄播后覆膜有什么好处？
……
第五部分 番茄生产中通用技术问题
第六部分 设施番茄优质高效栽培
第七部分 塑料大棚春提前番茄栽培
第八部分 塑料大棚秋延后番茄栽培
第九部分 日光温室秋冬茬番茄栽培
第十部分 日光温室冬春茬番茄栽培
第十一部分 日光温室春茬番茄栽培
第十二部分 番茄生产中的病虫防控
第十三部分 番茄的采收和分级
参考文献
视频目录