根据高等职业教育的发展趋势与社会需求，以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶艺的茶制品创新与营销人才培养要素体系为核心，牵头制订全国高职茶艺与茶叶营销专业教学标准；以“以茶会友、品茗赏艺，悟道修身、传承文化”为主题，创新设计了茶艺竞技“解读茶艺、品饮茶艺”新形式；以“泡好一杯茶、上好一门课，传承茶文化”为主旨，搭建了全国茶艺与茶文化类骨干教师培训平台。本书共分为九个模块，分别为何谓茶艺、茶艺文化基因、茶艺知行合一等等。

张星海，茶学博士，教授，硕士导师，国家一级评茶师、茶艺技师，高级茶艺师（评茶员）考评员，高级茶艺竞赛裁判员，全国职业院校中华茶艺大赛创设人，首届中华优秀茶教师，全国中华茶艺大赛优秀指导教师，全国商指委茶艺与茶叶营销专指委秘书长，国际茶文化研究会学术委员会委员，浙江省茶叶学会常务理事、科普工作委员会副主任；浙江省151人才工程第二层次，浙江省高等院校专业带头人，浙江省茶科技团队特派员；国家精品资源共享课主持人、省精品课程主持人、教育部优质网络资源课主持人、全国职业教育十二五规划教材负责人；发表论文80多篇，主编教材13册，申请专利16项，主持国家农业成果转化及省部级项目5项；创新推出“解读茶艺”“品饮茶艺”和“以茶会友”赛项；策划申办茶艺与茶文化类专业骨干师资国培（2014、2015），担任2014年全国大学生茶艺大赛技术总负责人、中华茶奥会（2015、201B）茶艺大赛裁判长；2017年牵头组织制定全国高等院校茶艺与茶叶营销专业教学标准。

绪论
模块一 何谓茶艺
课题一 茶艺内涵
课题二 茶艺人才层次
课题三 茶艺社会功能
模块二 茶艺文化基因
课题一 茶艺价值基因
课题二 茶艺“和”思维基因
课题三 茶文化发展思想
模块三 指定茶艺
课题一 指定茶艺要旨
课题二 指定茶艺竞技
模块四 品饮茶艺
课题一 品饮茶艺要旨
课题二 品饮茶艺竞技
模块五 茶席设计
课题一 茶席设计要旨
课题二 茶席设计竞技
课题三 茶席设计创编
模块六 调饮茶艺
课题一 调饮茶艺要旨
课题二 “茶+”调饮赛实操
课题三 叶茶丹青茶艺
模块七 创新茶艺
课题一 创新茶艺要旨
课题二 创新茶艺编创设计
课题三 创新茶艺竞技
课题四 创新茶艺文案编创
课题五 仿古茶艺编创
课题六 现代茶艺编创
课题七 经典茶艺赏析
模块八 茶说家演讲
课题一 茶说家演讲要旨
课题二 茶说家演讲实操
课题三 茶说家演讲案例
模块九 茶艺知行合
课题一 茶艺赛事组织
课题二 茶室空间设计
课题三 茶艺师责任担当
附录一 全国茶艺竞赛优秀茶席作品展
附录二 全国茶艺职业技能竞技赛项评分标准
后记 你是人间四月天