项目一 职业道德规范
学习目标
引导案例
1.1 职业道德的含义及特征
1.2 收银员职业道德规范
1.3 收银员职业道德修养
知识回顾
项目二 收银服务规范
学习目标
引导案例
2.1 收银员的定义
2.2 收银员的工作范围
2.3 收银员的工作程序
2.4 收银员的仪容仪表
2.5 收银员的语言服务规范
2.6 收银员的行为举止
2.7 收银员标准化接待服务规范
知识回顾
知识应用
项目三真假钞识别
学习目标
引导案例
3.1 人民币的相关常识
3.2 第五套人民币鉴别技能和方法
3.3 真假钞的鉴别
3.4 假钞的处理及残破人民币的兑换方法
知识回顾
知识应用
项目四 点钞技术
学习目标
引导案例
4.1 点钞的基本要求
4.2 点钞的基本方法
知识回顾
知识应用
项目五 票据填写
学习目标
引导案例
5.1 票据填制书写规范
5.2 发票的填写
5.3 支票的填写
5.4 银行进账单的填写
5.5 记账凭证的填写
5.6 会计账簿的登记
知识回顾
知识应用
项目六 心算
学习目标
引导案例
6.1 心算的基础练习方法
6.2 心算的四则运算
6.3 心算速算法
知识回顾
知识应用
项目七 收银机的使用
学习目标
引导案例
7.1 收银机基础知识
7.2 收银工作流程
7.3 商品条形码基础知识
7.4 收银机常见故障及处理
7.5 收银机常见例外的处理
知识回顾
知识应用
项目八 计算器和计算机小键盘的使用
学习目标
引导案例
8.1 计算器基础知识
8.2 计算器的使用
8.3 计算机小键盘的使用
知识回顾
知识应用
主要参考文献

为了打破传统教学模式的束缚，更好地适应中等职业学校教育教学改革，我们参照教育部2014年颁布的《中等职业学校专业教学标准(试行)财经商贸类(第一辑)》在本教材第二版的基础上进行了修订，以国家收银员职业技能标准为参考，摒弃“繁、难、偏、旧”的内容，突出实用性，方便