译者序前    言篇  战略、产品和能力章  导论 /2学习目标 /2引导案例  西南航空公司的效率 /21.1  运营与供应链管理的基本要素 /21.2  运营与供应链管理中的职业发展 /81.3  运营与供应链管理领域的主要概念 /91.4  效率、效果与价值 /12本章小结 /15讨论题 /16客观题 /16分析练习  使用华尔街效率测量方法比较各公司 /17练习测试 /17第2章  战略 /19学习目标 /19引导案例  特斯拉汽车 /192.1  可持续的运营与供应链战略 /202.2  什么是运营与供应链战略 /212.3  使用运营与供应链活动来实施战略：宜家的战略 /242.4  评估和运营与供应链战略相关的风险 /262.5  生产率度量 /27本章小结 /29应用举例 /29讨论题 /30客观题 /30案例分析  Timbuk2的道法 /32练习测试 /33第3章  产品与服务设计 /34学习目标 /34引导案例  IDEO：一家设计与创新企业 /343.1  产品设计 /353.2  产品设计标准 /393.3  服务设计 /443.4  产品开发项目的经济分析 /463.5  产品开发的绩效测评 /49本章小结 /49应用举例 /50讨论题 /51客观题 /52案例分析3-1  设计和定价 /54案例分析3-2  牙科SPA /56练习测试 /56第4章  项目 /57学习目标 /57引导案例  能否在一周之内建起一幢15层的宾馆 /574.1  什么是项目管理 /574.2  网络计划模型 /614.3  管理项目 /714.4  项目管理信息系统 /75本章小结 /75应用举例 /77讨论题 /79客观题 /79案例分析  产品设计项目 /83练习测试 /84第5章  战略能力管理 /85学习目标 /85引导案例  钢铁制造的规模经济 /855.1  运营与供应链管理中的能力管理 /855.2  能力规划 /885.3  决策树在能力方案评价中的应用 /915.4  服务能力规划 /93本章小结 /95应用举例 /96讨论题 /97客观题 /97案例分析  休尔德斯医院：技高一筹 /99练习测试 /100第6章  学习曲线 /102学习目标 /102引导案例  波音团队加速737飞机生产 /1026.1  什么是学习曲线 /1026.2  学习曲线如何建模 /1036.3  实际上能学到多少东西 /109本章小结 /111应用举例 /112讨论题 /112客观题 /113练习测试 /114第二篇  制造与服务流程第7章  制造流程 /116学习目标 /116引导案例  3D打印：应用这一技术可以使零件制造更好更便宜 /1167.1  什么是制造流程 /1167.2  如何制定制造工艺流程 /1187.3  生产工艺流程设计 /122本章小结 /126应用举例 /126讨论题 /127客观题 /127案例分析  电路板制造公司 /129练习测试 /131第8章  设施布置 /132学习目标 /132引导案例  东芝：台笔记本电脑的制造者 /1328.1  四种主要的布置形式分析 /1338.2  零售服务业布置 /144本章小结 /146应用举例 /147讨论题 /149客观题 /149案例分析  制造流程设计：东芝笔记本电脑的装配线 /153练习测试 /154第9章  服务流程 /155学习目标 /155引导案例  只要摇一下手机就能完成支付 /1559.1  服务的本质 /1559.2  服务组织设计 /1579.3  服务蓝图和故障预防 /1629.4  三种服务设计的对比 /164本章小结 /166讨论题 /167客观题 /168案例分析  美国比萨：将顾客需求转变为流程设计要求的练习 /168练习测试 /1690章  排队分析与仿真 /170学习目标 /170引导案例  排队会让你抓狂吗 /17010.1  排队问题 /17110.2  排队模型 /17810.3  排队问题的计算机仿真 /190本章小结 /196应用举例 /197讨论题 /199客观题 /200案例分析  社区医院晚间手术室 /203分析练习  顾客订单处理 /203练习测试 /2051章  流程设计与分析 /206学习目标 /206引导案例  亚马逊：效率和物流大师 /20611.1  流程分析 /20711.2  了解流程 /21011.3  工作设计决策 /21811.4  流程分析的实例 /219本章小结 /225应用举例 /226讨论题 /228客观题 /228案例分析  老虎机操作过程分析 /231练习测试 /2322章  六西格玛质量管理 /233学习目标 /233引导案例  通用电气的六西格玛供应链流程 /23312.1  全面质量管理 /23312.2  六西格玛质量 /23812.3  ISO 9000和ISO 14000 /244本章小结 /245讨论题 /246客观题 /247案例分析  特斯拉的质量挑战 /247练习测试 /2483章  统计质量控制 /249学习目标 /249引导案例  通过控制图说明控制波动的重要性 /24913.1  统计质量控制 /25013.2  统计过程控制步骤 /25513.3  抽样检验 /262本章小结 /264应用举例 /265讨论题 /267客观题 /268案例分析13-1  热点塑料公司 /270

本书由南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德 B. 蔡斯和印第安纳大学教授 F. 罗伯特·雅各布斯合著，是一本理论观点鲜明、结构新颖且有很强实践指导意义的运营管理经典教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本创建运营执行力的工具书。相对于第13版，新版除了在案例、专栏、练习等方面做了较大的修订和更新外，还增加了一些新的内容或话题，如运营和供应链策略相关风险、手机设计、服务业的不确定性和多变性、云技术等。本书的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新话题以及结合企业实践的案例研究这三个方面，充分体现了作者在运营管理研究与教学上的匠心独运。