教材译自美国经典科学教材《斯科特科学》。这套教材系统全面地介绍美国小学生按照科学课程要求要掌握的科学知识，在介绍科学知识的过程中，融入实验、科学的方法，让小学生养成科学思维习惯。在学习这套教材的过程中，同时学会阅读科学。
这个系列的教材共分6个级别。每个级别有四本：生命科学、地球科学、物理科学和太空与技术。每个学科的内容都根据美国科学教育标准设置，循序渐进，逐步展开相关学科的内容。
本册为《美国科学·物理科学·第五级》，全册共有五个章节：物质及其性质、物质的变化、运动中的力、改变能量的形式、电。

第一章 物质及其性质
背景知识
指导探究 探索 你能用哪一种方法确定密度？
如何阅读科学 预测
你在现场
第一课 什么是物质的性质？
第二课 原子是怎样结合的？
第三课 相变是如何发生的？
第四课 什么是混合物？什么是溶液？
引导探究 研究 什么样的设计能使船只拥有最大的载货能力？
科学中的数学 数据点的分布
第一章回顾与备考
人物传记 南希·R．霍尔
第二章 物质的变化
背景知识
指导探究 探索 化学变化过程中会发生什么？
如何阅读科学 得出结论
你在现场
第一课 什么是化学变化？
第二课 化学反应的类型有哪些？
第三课 怎样利用化学性质？
第四课 化学技术如何应用于日常生活？
引导探究 研究 温度对化学反应所需的时间有何影响？
科学中的数学 质量方程求解
第二章回顾与备考
职业 材料科学家
第三章 运动中的力
背景知识
指导探究 探索 如何了解钟摆运动？
如何阅读科学 原因和结果
你在现场
第一课 怎样描述运动？
第二课 什么是力？
第三课 什么是牛顿运动定律？
第四课 什么是简单机械？
引导探究 研究 如何描述运动？
科学中的数学 重力、功与功率
第三章回顾与备考
推力、火箭与飞机
人物传记 艾萨克·牛顿
第四章 改变能量的形式
背景知识
指导探究 探索 能量如何改变形式？
如何阅读科学 预测
你在现场
第一课 什么是能量？
第二课 什么是声能？
第三课 什么是光能？
第四课 什么是热能？
引导探究 研究 光是如何传播的？
科学中的数学 利用速度估算距离和时间
第四章回顾与备考
职业 监理工程师
第五章 电
背景知识
指导探究 探索 电可以通过哪些物体？
如何阅读科学 原因和结果
你在现场
第一课 运动的电荷有什么影响？
第二课 什么是简单电路？
第三课 什么是复杂电路？
引导探究 研究 串联电路与并联电路有什么不同？
科学中的数学 计算电流、电压和电阻
第五章回顾与备考
职业 电工
聊聊考试
整理
完全探究 实验 你能改变电磁铁的磁极吗？
科学节项目 去除海水中的盐；两个滑轮比一个滑轮好；展示单质和化合物
术语表

《美国科学》系列基于美国科学教育标准（NSES）编写，系统、全面、科学地逐步呈现小学生应该掌握的科学知识。
该系列注重科学阅读能力的培养。每章前面都设置“如何阅读科学”板块，介绍一种“目标阅读技巧”，首先给出技巧说明和科学文章段落，然后根据科学文章段落使用目标阅读技巧。该阅读技巧会在本章中重复出现，让学生在阅读过程中时刻加强印象，练习阅读技巧。
本书以美国科学探究标准为编写标准，设置指导探究、引导探究和完全探究三个阶段的探究体系。学生可以在探究过程中增强科学研究经验和信心，同时还可以逐步培养自主科研的能力。