上海是中国的制造业中心，上海货一直以
高质量著称，是信得过的产品。上海制造业的
辉煌是一批上海工匠的辛勤努力换来的。在振
兴中国制造业、振兴传统工艺的大背景下，挖
掘上海大工匠的精神，是打响上海制造品牌、
打响上海文化品牌的重要举措。“上海匠心”
是上海城市的文化标识，也是中国工匠精神的
代表。
2016年以来，在上海市文广局、上海城市
动漫出版传媒有限公司的支持下，田兆元教授
带领华东师范大学民俗学师生团队，对上海地
区的国家级非物质文化遗产项目代表性传承人
进行了访谈，并编撰成书。书稿撰写得到上海
市文广局非遗处杨庆红处长等人的具体指导。
近年来，非遗保护注重非遗传承能力的培
养，国家文化和旅游部非遗司推进了相关研究
，华东师范大学非遗传承与应用研究中心组织
申报了“非遗保护能力建设研究”课题，获得
了文化和旅游部非遗司立项。于是我们又从非
遗保护能力建设的视角，进一步访谈和调研，
突出工匠精神。
为了将这些成果向社会分享，上海大学出
版社和课题组以上海工匠口述题材为基础，申
报了国家出版基金，获得审批立项。课题组在
已有的材料的基础上，进行了增补，尤其突出
了传承能力问题。由于一些客观原因，诸如资
料的缺失、传承人年事已高记忆不清等不利因
素，使得深入采写存在很大困难，虽经爬罗剔
抉，但仍有遗珠之憾。令人欣慰的是通过这次
对非遗传承人的访谈和对访谈所获口述材料的
整理、撰写，我们挖掘、抢救了一批上海非遗
的珍贵史料，为非遗的进一步保护与传承奠定
了扎实的基础。
本书由田兆元、杨庆红担任主编，游红霞
、葛永铭、冯赟、毕旭玲担任副主编。戴骏豪
、刘军担任本书总策划。文字稿及图片由课题
组成员根据访谈资料编辑而成，最后由游红霞
统稿。26位传承人的写作分工如下：毕旭玲负
责屠杰的采录；朱玫洁负责唐明敏的采录；方
云负责张心一的采录；曹美聪负责鲁建庆的采
录黎忠慧、李柯负责高式熊的采录黎忠慧负责
徐振高的采录；王若楠负责袁耀和翟倚卫的采
录；吴瑶负责奚小琴的采录；雷天来负责洪新
华的采录；黄凡负责蒋敏和赵艳林的采录；秦
娇娇负责何伟福的采录；肖圆负责赵友铭的采
录；秦娇娇和肖圆共同负责吴庆春的采录；游
红霞负责康新琴和戴明教的采录；吴薇负责朱
鼎成的采录；王文慧负责费土根的采录；左才
慧负责程少棵的采录；胡美娟负责周皓的采录
；林俊琦负责谈敬德的采录；张涛负责马莉莉
的采录；王聪负责劳三申的采录；席姝妮负责
王汝刚的采录；高子茜负责张永联的采录。孙
羽翎和周量航参加了本书的部分工作。马场彩
加在蒋敏和赵艳林的采录中做了摄影等协助工
作。田兆元先生撰写了《海上工匠上海精神》
一文。
本书得到文化和旅游部非遗司、上海市文
广局的大力支持，得到国家出版基金的出版支
持，并得到“上海大学文化创意出版中心”的
有力支持。上海大学出版社的戴骏豪先生、江
振新先生、柯国富先生、徐雁华女士、陈强先
生、刘强先生等为本书的申报、编辑出版付出
了大量的心血，在付梓之际，一并致谢！
上海市非物质文化遗产保护中心、上海城
市动漫出版传媒有限公司、华东师范大学非遗
传承与应用中心各方的无私奉献与通力合作，
使得该书得以完成。课题研究团队以辛勤劳动
向上海杰出工匠致敬，感谢26位上海工匠的大
力支持！
我们朝着“文化的研究者、建构者与实践
者”的学科理想迈进，倾力推进科学研究与社
会服务的结合，这也是民俗学人践行的工匠精
神。
华东师范大学中华优秀传统文化
传承创新研究院非遗传承与应用研究中心
上海大学文化创意出版中心
2018年8月18日

海上工匠上海精神
一、传统美术名家
1.以我手绣我心——顾绣项目传承人戴明教
2.赤子工匠心难觅传承人——上海绒绣项目传承人唐明敏
3.亦商亦匠兼中并西——紫檀雕刻项目传承人屠杰
4.玉雕作品的理论层面是哲学——海派玉雕项目传承人袁耀
5.融汇古今中西合璧——海派玉雕项目传承人翟倚卫
6.海派匠心薪火相传——海派玉雕项目传承人洪新华
7.要把仙鹤做出神——上海灯彩项目传承人何伟福
8.拿捏之中的文化——上海面人赵项目传承人赵艳林
9.指问刀尺呈芳华——上海剪纸项目传承人奚小琴
二、传统技艺名家
1.“纺织祖师爷”黄道婆的传人——乌泥泾手工棉纺织技艺项目传承人康新琴
2.笔头向下心向上写好人生每一笔——周虎臣毛笔制作技艺项目传承人吴庆春
3.龙麝黄金皆不贵墨工汗水是精魂——曹素功墨锭制作技艺项目传承人鲁建庆
4.始于友情忠于传承——上海鲁庵印泥制作技艺项目传承人高式熊
5.精雕细刻下的人生——木版水印技艺项目传承人蒋敏
6.凤鸣祥瑞心一金工——金银细工制作技艺项目传承人张心一
7.古筝传神韵凤鹤发清音——上海民族乐器制作技艺项目传承人徐振高
8.高超厨艺高尚厨德——功德林素食制作技艺项目传承人赵友铭
三、戏曲音乐名家
1.洒向人问都是笑——独脚戏项目传承人王汝刚
2.弓上岁月丝竹情深——江南丝竹项目传承人周皓
3.台上台下心系沪剧——沪剧项目传承人马莉莉
4.春秋谱淮韵——淮剧项目传承人程少棵
5.民族文化串珠人——锣鼓书项目传承人谈敬德
6.上海人自己的田山歌——上海田山歌项目传承人张永联
7.草塑匠心龙舞人生——舞草龙项目传承人费土根
四、传统医药名家
1.大医的情怀工匠的精神——朱氏推拿项目传承人朱鼎成
2.做药先做人匠心德为先——六神丸制作技艺项目传承人劳三申
参考文献
后记

1.以我手绣我心——顾绣项目传承人戴明教
戴明教，1922年生，上海人。戴明教出生于书香家庭，自幼在姑母房中弄针拈线，绣艺得自家传。1929年，戴明教进入上海松江松筠女子职业学校读小学。1934—1937年继续在松筠女子职业学校上初中，在刺绣班师从宋氏与盛氏。除了学刺绣外，还要学画画，熏陶艺术修养。1976年，戴明教进入松江工艺品厂，一直工作到70岁，发展了顾绣中没有的品种——双面绣。1992年，戴明教以70岁的高龄悬针退休，完成了三件重大的历史使命：第一，作为顾绣艺人，戴明教绣制顾绣作品41件；第二，作为教育者，戴明教收徒数十人，至今活跃在松江的顾绣创作群体均出自戴明教门下；第三，作为研究者，戴明教是松江数百年来，继清代的丁佩之后，对顾绣有所著述的第二人，丰富了“画绣”的理论和实践，推进了顾绣传统的创新和发展。2005年9月，戴明教获中国文联颁发的“中国民间文化杰出传承人”称号。2007年被评为国家级非物质文化遗产项目顾绣的代表性传承人，同时也是中华人民共和国成立以来顾绣的第一代传人。
戴明教口述
家传师授顾 绣伴人生
我叫戴明教，是松江本地人，现在住在松江区岳阳街道。小时候，父亲在城里做老师，母亲也念过中学，都是有文化的人。我是兄弟姐妹中唯一的女孩，长辈们都很欢喜我，很宠我。我姑姑是个大家闺秀，很会做女红。我喜欢老祖宗传下来的刺绣技艺，从小就看姑姑绣，姑姑也教我绣。到8岁（1929年）的辰光，家里人把我送到松筠女子职业学校去上学。小学毕业后我还是待在那里上初中。我在学校学的东西有很多，如国文课、英语课，还有美术课。那时候，学校还专门开了刺绣课，有位从南通过来的宋金龄老师，还有位盛老师，都给我们上课，她们算是我正式的师傅了。所以，我家里有位姑姑做我的师傅，学堂里还有老师教我。
在学校的刺绣班，我们不光学刺绣，还要学怎么画画。教我们美术的老师都是从上海美专毕业的，我们学了素描、色彩、写生等很多课程。学顾绣必须学美术，要想办法读懂画意，还要把它绣出来。1937年，我都快初中毕业了，但那时候日本人打了进来，在松江这边进行大轰炸，我就跟着家里人出去逃难了。等再回到这里的时候，学校已经没有了，我就转学到松江正飞女子中学继续读书，勉强毕了业。
我是1942年结婚的，那时我没有正式工作，就做家庭主妇。平时在家，我还是会绣东西的，做枕头套等。再后来，松江成立了刺绣合作社，我加入了，有两个松筠女校的同学也加入了，我是最小的一个。在那里干点活，做一些枕头套、童装，这些都是要出口的，合作社还会给我加工费。但是这些东西都是日用品，跟顾绣完全“勿搭界”（没关系）。
后来，上海市手工业局要求我们把顾绣的生产恢复起来，1972年成立了松江工艺品厂。领导来找顾绣的传人，我当时已经50多岁了，他们找到了我，要我带徒弟，教大家学顾绣。1973年年初，松江工艺品厂筹建顾绣小组，厂长徐泽圆到街道刺绣社来借调老艺人，我那时身体健康，视力清晰，艺人们就推荐我，厂里的领导也看中了我。我把小时候学到的绣艺都记了起来，专门收女徒弟，教她们手艺。顾绣小组成立后，我们绣了很多精品，有些还被国家选为外交礼品，送给外国的领导人；有的绣品在国际文化交流中获了奖，就被很多国家的美术馆和博物馆拿去收藏了。
记得“文革”期间，因为我出身不好，只好又回到街道，做些手套、童装什么的。1976年，“文革”结束了，我正式进入了松江工艺品厂。1977年，顾绣被上海市手工业局命名为“上海顾绣”，成为品牌。1978年，我当时56岁，转为了松江工艺品厂的正式职工，又开始收一些女徒弟，大概有20多人，她们有的叫我“师傅”，有的很调皮地叫我“老太”。那时候我很想退休，但是政府需要我，我就多带了几年徒弟。我这些徒弟也慢慢地学成了，她们自己也做了师傅，现在顾绣有了第三代传人了。1989年，上海市职称改革办公室认为我有工作实绩，破格评定我为“工艺美术师”。1991年，我快70岁了，还想继续绣下去，但是眼睛不行了，不能再绣了。1992年，我刚好70岁，就正式从厂里退休了。
我带了很多徒弟，像高秀芳、朱庆华、钱月芳、富永萍、吴树新等，她们从十几岁开始就跟着我学绣艺。我记得朱庆华为了做好绣品，经常很认真地观察花啊、鸟啊什么的。钱月芳是松江电子仪器厂的职工，有一次她在绣《五牛图》时，到乡下去看了一整天的水牛，把牛的神态都捕捉到了绣品中。高秀芳经常去看画展，把“画”跟“绣”的关系把握得很好。富永萍的书法很好，懂得墨法、笔锋、笔势，把董其昌的《题韩媛绣款》绣得很逼真。吴树新的母亲吴楚芳正好是我在松筠女校的同班同学，后来又是松江刺绣合作社的同事，所以吴树新受到母亲的感染，很早就成了我的徒弟。
我带的这些徒弟们现在都是后起之秀，很快就成为顾绣的第二代传人了。她们把顾绣的画理和绣理把握得很好，到现在已经大约绣了500幅顾绣精品，还被销售到各个国家

田兆元、杨庆红主编的《上海匠心》旨在通过整理口述资料，精选代表性图像资料，展示海上大工匠的精湛技艺，并对其成就加以评述。其中，他们的口述史是基础，也是精髓。纺织业、刺绣行业、玉雕行业、木雕行业、医药行业、饮食行业等行业的海上大工匠们，以坚定、踏实、精益求精的”匠心”，以精湛的技艺造诣、饱满的艺术情怀，谱写着生命的华彩、人生的追求。

海上工匠 上海精神
什么是工匠？古人告诉我们：工匠是圣人
，工匠是祖先。
两千年前，世界上最早的手工业、制造业
百科全书《周礼·考工记》这样说：“知者创
物，巧者述之守之，世谓之工。百工之事，皆
圣人之作也。烁金以为刃，凝土以为器，作车
以行陆，作舟以行水，此皆圣人之所作也。”
上古时期，中国在制陶、冶金、建筑和器物制
作方面创造了奇迹，这些伟大的创造者因此成
为中华民族的骄傲。中华创世神话将器物创制
作为重要门类，凸显了中华民族的创造力。
由于圣人巨大的创造力与智慧灵性，他们
的业绩被认为是人力难以达到的，因此中国上
古工匠故事成为神圣的叙事。早期的中围历史
，以神话般的笔触传颂着这些祖先的丰功伟绩
。《周易·系辞》在讨论八卦与古代的发明时
写道：
古者包牺氏之王天下也，仰则观象于天，
俯则观法于地，观鸟兽之文，与地之宜，近取
诸身，远取诸物，于是始作八卦，以通神明之
德，以类万物之情。作结绳而为网罟，以佃以
渔，盖取诸《离》。包牺氏没，神农氏作，斫
木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下，盖
取诸《益》。……黄帝、尧、舜垂衣裳而天下
治，盖取诸《乾》《坤》。刳木为舟，剡木为
楫，舟楫之利，以济不通，致远以利天下，盖
取诸《涣》。服牛乘马，引重致远，以利天下
，盖取诸《随》。重门击柝，以待暴客，盖取
诸《豫》。断木为杵，掘地为臼，杵臼之利，
万民以济，盖取诸《小过》。弦木为弧，剡木
为矢，弧矢之利，以威天下，盖取诸《睽》。
上古穴居而野处，后世圣人易之以宫室，上栋
下宇，以待风雨，盖取诸《大壮》。……上古
结绳而治，后世圣人易之以书契，百官以治，
万民以察，盖取诸《央》。
看看吧，谁是工匠？伏羲、神农、黄帝、
尧、舜，他们是工匠，是发明家，是圣人，是
祖先，是有功于民的人，是我们崇拜的对象。
这些古老的制造难道不是中国创造吗？我
们的国家是一个崇尚创造与制造的国家。《周
礼·考工记》：“国有六职，百工与居一焉。
”指的是哪六职呢？《周礼》是这样排列的：
王公、士大夫、百工、商旅、农夫、妇功。很
明显，百工在农耕之上。
这是真正的圣人之道，中国工匠的创造，
圣人、祖先为之，巧者传承之、坚守之。孔子
对于工匠制造有一句经典表达，叫“工欲善其
事，必先利其器”，强调了工具在灵巧制作中
的地位，这是何等重要的见解啊！百工是学者
的榜样。孔门弟子子夏说：“百工居肆以成其
事，君子学以致其道。”要像百工一样，成就
其事业，这是孔门为学之道。
为什么百工这样崇高的地位后来成为末流
了呢？
这要从商鞅变法说起。秦国要以战争统一
六国，他们最需要的是两类人：一是种地的农
民，以保障粮食供应；二是打仗的士兵，以保
障兼并的事业。这时，工商便成了不急之务。
秦汉以降，该政策长期延续。于是，农耕上升
为本，工商降低为末。在后来的四民结构里，
次序就变为：士、农、工、商。
长期以来的重农耕抑工商的政策使得中国
的手工技艺发展受到较大影响。但是，勤劳智
慧的中国工匠还在不断创造劳动，推动中国社
会的持续进步。
远离帝国政治中心的古代上海地区，工匠
们一直在创造奇迹。五千多年前的崧泽文化时
期，玉器和陶器的制作就是那样精妙绝伦，如
那些玉晗、玉璜，迄今为止人们依然惊叹其工
艺的高超；上海玉雕有五千多年的积累，所以
博大精深。就从遗存至今的唐代陀罗尼石经幢
看，其优雅的造型，虽然经过了千年的风雨，
依然是那样迷人，可见那时的华亭石匠，真是
非同寻常的艺术家。黄道婆的纺织技艺革新，
则完全是改变中国人生活的伟大发明。她引种
了来自海南的棉花，并对纺车加以改革，脚踏
三锭纺线车是一项重要的发明贡献，提高了三
倍的工作效率，社会生产力便不同凡响了。此
前的上海地区，论自然条件不如苏州，是苏州
的一个抵挡海潮的屏障，经济文化积累也不能
与之相比，尤其是丝织工艺及贸易，其成就远
不如苏州。但是，自打有了黄道婆的棉纺织技
术，便有了上海县。所以有诗道：黄道婆棉织
，衣被天下人，札札机杼声，催生上海城！上
海地区由贫穷的偏远边地，一跃成为发达的经
济区，明清时期贡献了高额度的赋税，支持了
国家的发展。松江布的盛产，纺织技术的传播
，中国人从此就有了柔软而又价格便宜的衣着
，就这样“衣被天下”。上海地区的经济与文
化逐渐与当时中国最为发达的城市苏州靠近，
接着并驾齐驱，到最后实现超越，这与棉纺织
技术的创新发明分不开，与一位女性工匠的贡
献分不开。
精细的手工纺织作业，给上海地区的生活
带来重大影响。这个地区生活富裕了，生活也
讲究了，文人雅士开始群聚上海，艺术化、雅
致化的海派生活逐渐形成，所以上海的手工技
艺富有浓厚的书卷气息，追求高雅，这一点与
众不同。
近代以来，上海城市蓬勃发展，周边富民
与各类艺人涌入上海，上海的江南色彩更加浓
郁，而随着开放的步伐加快，中外文化的融通
，这也为上海手工技艺注入了新的活力。海纳
百川，是上海工艺的又一特色。
这种海派匠心绝技，在上海制造中具有突
出优势，“上海货”一时成为响亮的品牌。记
忆中的“上海牌”手表，除了时髦，最重要的
就是品质。有报道说一个人的“上海牌”手表
掉到稻田里一年后才被发现，洗净泥巴，上足
发条，竟然还可以走！另外一个故事是说一块
“上海牌”手表被火烧后，换上一块玻璃蒙罩
还可以走。这说明上海工匠的高超技艺完全可
以在现代生产中彰显出优势。带给上海人荣耀
的要素有很多，上海货货真价实是其一。我们
难道不该向那些优秀的上海工匠们敬礼吗？
为什么如今传统上海货的优势不再了呢？
这是一个令人痛心的问题。这个问题比较复杂
，但是有几个最简单的问题可以先回答：
上海货的生产者是不是还是那样的匠心独
运？
上海货的营销是不是具有市场意识？
上海工匠们还有没有那份信心？
毫无疑问，我们需要振兴上海的制造业。
这不仅仅是产业发展的问题，更是上海形象和
上海精神传承的大问题。我们要做的事情很多
，比如科技创造、品牌打造、市场意识培育等
，但是工匠精神却是不可缺少的基础和基因。
所以，我们要把那些给上海人带来荣耀的上海
工匠们的经验记录下来、传承下去。只有传承
匠心，做大做强制造业，才能恢复上海制造的
雄风。现在，我们到了保留、传承制造业基因
的紧急时刻了。
于是，我们选择出了首批26位上海杰出工
匠，他们是国家级非物质文化遗产项目代表性
传承人，是给国家带来荣誉的中国工匠，他们
也是上海的英雄。我们为他们留下口述记忆。
他们的口述记忆是珍贵的资料，是和他们的手
艺同等重要的文化遗产。因为这里体现的不仅
是技术，还有精神和匠心。没有匠心就没有技
艺，就不能担当服务社会、振兴制造业之重任
。
什么是上海匠心呢？阅读传承人的口述材
料，我们试作如下解读：
第一，上海匠心把中国精神自觉地化入血
液。我们看到，传承人讲的是儒家的天下之志
，是家国理想。没有这种情怀，不能被称为匠
人。我们的传承人还在讲道家的回归自然，还
在讲佛教的慈悲精神。他们将儒道佛精神融入
制造工艺中，使上海的手工制品与艺术品成为
中华精神的载体。这种匠心是崇高的。我们在
传承人的口述材料中，感受到的是中华民族跳
动的文化脉搏。
第二，上海匠心崇尚师道。“天地君亲师
”是中国民俗信仰的对象。我们的传承人都是
尊师重道的典范。只有崇尚师道，技艺才会有
效传承。有位师傅说得好，工匠精神就是要有
传承精神。师徒关系是双向的，学生要好好敬
师，师傅要好好传艺。融洽的师徒关系是传承
工匠精神和工匠技艺的关键。
第三，上海匠心是一种创造精神。这26位
传承人都有自己的绝活，都有自己的创新，使
得海派手工艺能够绵延传承。在一定程度上，
创新是海派艺术的灵魂。当然这种创新是在继
承的基础上的创新。
第四，上海匠心是面向消费者的奉献之心
。由于技艺不同凡响，作品别具一格，贴近市
场，上海的非物质文化遗产传承人的作品都有
良好的市场反响。上海非遗生产类项目具有亿
元以上规模的有十几家，充分说明这些技术、
工艺及其作品都是受消费者欢迎的，是有市场
生命力的。
第五，上海匠心海纳百川。我们的传承人
跨出国门，到海外留学深造，所以他们有着一
般匠人所不具备的学养。海派非遗多吸收外来
文化优秀基因熔铸自我，青出于蓝而胜于蓝。
开放的胸怀与国际视野是上海工匠文化长盛不
衰的秘诀。
这些传承人的真情独白，是他们用毕生心
血换来的智慧经验，我们应该珍惜之、弘扬之
，将这份上海匠心、上海精神发扬光大，融入
我们的血液，融入我们民俗生活的空气中。
民俗是生活的华彩乐章，是文化精英与大
众合力创造的文化传统。传统技艺作为民俗实
践，作为非遗生产性保护的内容，要在制造业
振兴、民族精神振兴中担当起责任。同样，我
们要把上海制造与创造作为上海文化的标志和
符号，塑造崇尚精湛、智慧与坚韧的工匠精神
和品格。塑造这样的上海城市形象，我们就会
立于不败之地。
为了弘扬上海工匠精神，于是有了本项目
的构想。上海工匠的口述史是珍贵的历史资料
，亟待抢救。今天，当我们手捧此书的时候，
本书中有一位杰出工匠戴明教已经与世长辞了
！我们深切地怀念她。同时我们非常庆幸的是
，这些工匠的宝贵经验，通过我们的努力留了
下来，书中的图文非常珍贵，这就是口述历史
，一种文化传承的重要形式，也是学术研究的
田野传统在新时代的探索。口述史不是那种以
书面记载为基础的二手解读，而是一手材料的
直观记载，因此具有独特的史料价值。
工匠精神需要代表作来呈现，需要事实来
表达。传承人自己的讲述只是一种口头的叙事
、语言的叙事。在今天看来，口述史如果只是
讲述者自己的口头表达，是存在不足的。人们
何以证明讲述者所言不虚？虽然我们相信他们
是诚实的，但是这不是口述史可靠的理由。于
是，我们有了代表作的图像采录，用物像叙事
讲述其成就，让人们直观地感受上海匠心的博
大。我们运用民俗学的三种叙事话语，即口头
叙事、行为与仪式表演的叙事、图像和景观叙
事的叙事理论，来补足口述史的不足，增强口
述史的可信度。书中的这些图片，是传承人杰
出成就的展现，图片以可感知的视觉形象讲述
着上海匠心的精彩。所以本书的编撰，是一种
学术理论的实践，也是揭示上海匠心独特内涵
的有力证据，更对完善口述史的方法和提升口
述史的科学性具有重要意义。
从他们讲述的生活史中发现工艺传承的规
律：这就是学术研究的使命。寻找匠心传递之
道，这样的经验发现，是鲜活的学术源泉。我
们不作空洞的长篇大论，只做基本的评点，以
引发读者的思考。就像古代诗话、词话那样，
力求寥寥数语，曲尽其妙，这就有了口述史后
的评议。当然这样一种中国学术传统，博大精
深，非功力深厚者难以达其境界，但我们努力
去实践、去探索。至于是否允当，有待读者批
评指正。
工匠精神是一种境界，是一种态度，它不
仅仅是属于工匠的，而且是属于全社会的一种
禀赋。所以我们选择上海工匠，也就突破了传
统的工匠概念，将杰出的非遗传承人都视为工
匠，因为他们无论是手工艺人、美术家，还是
医生、表演艺术家，无不匠心独运，体现出上
海的理性与精益求精的城市品格。这样的选择
也让每位读者感受到，我们都是工匠精神的传
承者，我们每个人都可以从这些工匠的言行中
感受生活的真谛，享受创造与匠心独运的快乐
！
让作为文化遗产核心内容的上海工匠精神
世代传承，这不仅是上海城市文化建设之需要
，也是中国传统工艺振兴、传统精品生产与消
费生态建设之需要，更是培养富有中国优秀传
统文化精神并身怀绝技的一代新人之需要。
田兆元
2018年8月18日

田兆元、杨庆红主编的《上海匠心》首批将精选出上海26位国家级非物质文化遗产代表性项目的代表性传承人作为传主，他们口述他们的从艺历程，他们对待工作、生活和人生的真挚与热忱。他们是大师，也是匠人。他们是工匠精神的守护者、传承者，也是工匠精神的创新者、引领者。