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书名 睡遍这世界醉美民宿
分类 经济金融-经济-贸易
作者 沈虹
出版社 中国友谊出版公司
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简介
作者简介
沈虹,1989年生人,因为爆改上海老洋房而出名的美女空间设计师,毕业于上海复旦大学,曾留学纽约、米兰,创立自己的独立设计师服装品牌,参展米兰设计周、上海design等知名设计盛宴。2014年迄今,改造了上海、宁波,以及泰国共50多间百年历史的老洋房,创立了自己的民宿品牌“醒山”,被Airbnb选为上海热门民宿。
团队智囊杨晔新闻和数字媒体人、旅行达人、摄影师方立刻曾担任《纽约时报》网站编辑,创立集创意、品质和服务为一体的“晚安基金”詹骅金钥匙中国区首席代表,从事酒店品牌一线管理23年策划介绍文艺加萌研究所有关温暖的梦想和冷静的现实、文艺趣味与商业逻辑的叠加、漂亮的花钱与赚钱。由作家庄雅婷主理,由媒体人、专业咨询人士和美好生活方式品位家组成的传播咨询团队。
目录
不断地出走,去找一个对的自己
CHAPTER 1 四海为家,belong anywhere,人生可以如此自由
CHAPTER 2 勇敢地出走、改变,也许能更好地回来
CHAPTER 3 发现艺术的奇妙,将艺术在生活中创造出来
CHAPTER 4 当理想落地时,便落在了民宿
什么样的人适合做民宿?
CHAPTER 1 从一个创始人变成了团队
CHAPTER 2 住一间有趣的民宿,认识一位有意思的主人
CHAPTER 3 有些人一起成长,有些人晋级,拥有了属于自己的民宿
CHAPTER 4 19岁退学来当酒店管家的“小鲜肉”,华丽变身网红主人
CHAPTER 5 海龟金融男的酒店王国梦
CHAPTER 6 咖啡师与他傻傻等待的女孩
年轻的躯体热爱古老的房子,改造是注入灵魂的过程
CHAPTER 1 改造民宿的一步,选择适合改造的房子
CHAPTER 2 老房民宿的设计要点是主人的世界观,如何设计出具有个人的民宿,成为的价值体现?
CHAPTER 3 在一间民宿做的戏剧化浸没体验,衍生可能性,引爆朋友圈
CHAPTER 4 民宿设计的目标不是空间,而是时间
CHAPTER 5 材质是一切的根本
CHAPTER 6 设计需要把握时代趋势
从民宿小白到明星房东
CHAPTER 1 如何做到两年赚进25万元?
CHAPTER 2 拍照是成功的一半
CHAPTER 3 民宿可以是单独出现的,也可以是和任何商业嫁接的
CHAPTER 4 初创民宿如何自我定位与宣传?
民宿=民+宿
CHAPTER 1 旅行中好玩的部分,不就是人与人的联结吗?
CHAPTER 2 客人的惊喜由你来为他做好
CHAPTER 3 研究用户,研究人的需求和行为
向酒店学习
CHAPTER 1 运营管理心法
CHAPTER 2 团队的组成及其构架
在开民宿前,你还需要知道的
CHAPTER 1 线上房源平台的介绍及应用
CHAPTER 2 技术带来的自由
CHAPTER 3 有趣的客人们
精彩页
说到为什么想要开一家面包店,李迎给我们讲了一个很长的故事。
2003年,结束了旅游杂志的工作进入空窗期的李迎,决定来一次说走就走的旅行。那是她第一次自己规划而又不存在工作一说的旅行,本来这应该是一场坐着欧洲之星,拍着照、唱着歌环游欧洲的旅行,可万万没想到刚刚到达第一站——巴黎,就在机场发生了意外。
“戴高乐机场,因为没有签回程机票,我被扣留,请担保人担保之后辗转到了蒙马特,但那时已经过了青年旅社约定的入住时间。晚上10点,我拎着两个大箱子急需找一个能暂住的地方。街边的铺子都早已关门,唯有一家小面包店里还亮着灯,敲门进去想问问附近有什么地方可以住,老板是个看上去七十几岁的爷爷,他说女儿去美国读书了,面包店上面的阁楼是女儿之前的房间,空着可以借住,但没有任伺服务,只有8平方米,唯一的好处是每天早晨会送我新出炉的面包。由于贪恋好吃的面包和这个比任何旅店都有趣的家,我取消了后来巴黎以外的所有行程,住了近半个月。”
这当然不是李迎的原计划,她本来想的是环游欧洲啊。可是没办法,谁让这里的生活太过惬意。在烤面包的香气中醒来,老爷爷每天早上不同花样的早餐,使劲咬一口满满的都是香甜,前所未有的幸福感包裹住了她。
从此,这个家便让她安居,每天都能吃上美味面包的店铺,就印在了她的脑海里,而且在她最沮丧、最抑郁的时候,给了她最温暖的安慰。一晃14年,“面包会有的”机缘巧合找到了一栋两层的店铺,没多想,李迎的第一反应就是把二楼设计成一个家,一个像家一样的空间。老朋友、建筑师王晖帮她完整地实现了这个设想。
曾经说三句话就能总结的人生是平淡的,那么李迎迄今为止的人生,估计铺开了写,需要3万字。
这个娇小的女孩,其实是个地道的北京妞。高中时一门心思想考中戏录音专业,信心满满地在志愿表上仅仅填了一个学校。完全没料到那一年北京高校调配招生名额,她被安排读了一所并不喜欢的大学。备受打击,可李迎并没闲着,在别人还在欢庆逃离高考魔爪的年纪,她已经开始和朋友一起创业,做了中国的第一个数码网站。一一毕业后的李迎进入了央视,开始制作名人纪录片,采访对象都是科学家、学术泰斗这样的人物。刚刚大学毕业的小女孩,缺乏和这样厚度的人物做到对等的沟通,她的导师说:
“你的人生太过于简单了,没有丰富的人生阅历,又如何能够拍出这些充满人生阅历的伟人的纪录片呢?你去体验不同的职业吧,如果10年后你还想做纪录片,再回来吧。”
之后的10年,李迎尝试了各种各样的生活与工作,创过业,当过杂志编辑,在门户网站做过频道主编。其间她在《时尚旅游》待了很多年,由她策划的博物馆封面故事、伦敦东西区文化比对专题,还获得了美国《国家地理》的全球编辑大奖。
也正是因为这次采访,她再一次感受到了自己的知识储备还不够丰富,第二次毅然停止工作,去波士顿学习比较文学,获得工作签证,准备移民美国。
到这里,李迎的人生都充满了成功与传奇,可能是因为前面的人生太过完美,挫折便接踵而来。
母亲突遇车祸,生命岌岌可危,她辞去新工作迅速回国,托人用了整整7个月的时间才将已经运到美国的行李都运了回来。祸不单行,丈夫也在那时候和她提出了离婚,一无所有仿佛是一瞬间的事情。
在那段灰暗的日子里,生活只剩下陪床、吃药和抑郁症,李迎连出门都做不到。当家里的积蓄见底的时候,她意识到为了自己、为了父母,她得振奋起来,她需要赚钱养家。只为了赚钱的工作,当然不会存在什么幸福感,乌云永远密布在脸上。还好她还有一群为她着想的朋友,在一次喝酒唠嗑可是却不小心喝大之后,她的朋友问她,你有没有做起来会很开心的事情?
这时候的李迎想起了多年前的那家法国面包店,当年想要开店的梦想再次复苏,生根发芽。她说,我想要开面包店。
不懂做面包、不懂餐饮行业、不懂商业,开面包店这个梦想仿佛只是异想天开。可是李迎不愿放弃,只要一想到自己可以拥有一家想要的面包店,她就开心得无以复加,又如何会轻言放弃?
用了差不多4个月的时间,她做出了计划书,做了品牌定位和调查,以及预算,甚至物色了面包师人选,可本来顺利的计划却折在了投资人身上。两个答应投资的朋友竟然都在同一个星期骨折住院了,这让她再也不好意思开口“提钱”,缺少了投资人,有些灰心的李迎认为开店这件事大概是要无限期延后了,还好这时另一个朋友出手相肋,帮她填补了资金空洞,这才让她有能力继续策划下去。
P241-244
导语
《睡遍这世界醉美民宿》是一本价值50万元的民宿秘籍。沈虹在3年时间内走访全球知名民宿,耗费50万元房费去体验每一家民宿和精品酒店的独到之处。在本书中,作者精选66家民宿以及他们的创始人故事,并从人的故事出发,深入浅出地分享了民宿定位、选址、设计、宣传、运营等全系列的诀窍。
序言
我在上海法租界的老洋房里藏了一棵会发光的

我叫沈虹,生于20世纪90年代的前一年,朋友
们爱叫我企鹅,因为我总是穿一身黑衣服,加一个
项圈,很像一只帝企鹅。我最近的烦恼是做大项目
的时候,工作伙伴觉得我的文身、娃娃音太可爱,
导致我只能天天戴一副黑框大眼镜。
我是一名设计师,也是个疯狂改造老洋房的民
宿主人。我曾经入读上海、纽约和米兰顶级的设计
学院,带着家具设计作品去米兰国际设计周参展,
做过大型舞台剧的舞美设计,有过自己的服装品牌
,还在上海法租界漂亮地改造了50座老洋房作为民
宿,其中包括导演费穆先生的故居树德坊,他在那
里和阮玲玉共同创作了电影《小城之春》。我在这
座老房子里,邀请上海视觉艺术学院公共艺术专业
的负责人刘毅,共同设计了一个和小区同名的灯光
装置艺术——“树德坊的树”。
它是一棵贯穿三层楼的树,直通房顶,枝干蔓
延各个空间。一到夜里,它就会柔柔地映着皎洁的
白光,和老洋房共同呼吸、生长。
今年是我进入民宿这行的第三年,从一个人到
十几个人的小团队,历经上海、宁波,再到现在遍
布东南亚的海岛。我们这个充满正能量的高颜值小
团队,运营着一个小而美的跨国品牌:醒山。
在上海,醒山是梧桐树下法租界洋房的“醒山
Nite Awaken Mourltain”;在宁波,醒山是与天
一阁咫尺的“书房Nne The Study”;在泰国普吉
岛,醒山是俯瞰安达曼海的无边泳池精品酒店公寓
“安达Nite Anda”。这三家民宿的设计都由我完成
,皆为旧房改造。我幸运地做着自己热爱并擅长的
设计专业。客人常说我们的民宿有着可治愈人心的
神奇魅力。我们至今已接待了四万人次,好评如潮

我登上了《旅游情报》《好奇心日报》、ELLE
DECO、《福布斯》中文版等热门媒体,拥有千万粉
丝的明星、KOL成为我们的常客,设计师品牌和时尚
杂志也不断将醒山作为拍摄取景地。要知道,成为
意外走红的“网红民宿”绝非偶然,全靠背后的努
力。
人的一生都在与空间发生着各种各样的联系,
我的工作就是挖掘这种潜在的联系,深究人的需求
,以此带来更好的体验。这让我更加明白生活就是
简单的、踏踏实实的美好。我们会带着客人在上海
的老法租界穿越弄堂吃地道的生煎,也会在钢铁森
林的房子里藏一棵会发光的树,客人可以在树下枕
酒一赋撩月亮。实际上,我们不仅分享了空间本身
,也在用心分享我们的生活。
有很多人间过我打造民宿的心得,如何做空间
设计?我总觉得这个问题太大,需要著书立作才能
讲清楚。于是,有了大家手上拿着的这本《睡遍这
世界醉美民宿》。民宿是一种很难被复制的产品,
每一个民宿都是独一无二的,这是核心竞争力,也
是快速复制的壁垒。
每个人都能摸索出一套自己改造老房子的方法
,当好一名民宿主人,因为我们每个人都幻想过自
己的美好家园,梦想的家、甜蜜的家。我在做设计
的时候喜欢提醒自己,忽略自己是设计师的身份,
把自己当作一个独立人的信息传输通道。每当觅到
一个待改造的新房源,第一件要做的事情就是:什
么都不做,一个人静静地坐在这套老房子里,感受
它的气味、光线、空间,开始做角色扮演。每一座
老建筑,因为地域和建造时间的关系,一定都会住
进一些带有时代烙印的人。我在进入这些老房子的
时候,都会把自己想象成当年屋子的主人。以此帮
助我更好地理解屋子的环境和应有的最对味的设计
氛围。
这三年来我摸索出了许多类似有趣的方法。除
了民宿空间的设计本身,品牌、运营、销售等各个
环节都需要脑洞的设计。希望本书中我的故事能给
大家小小的启发。
未来我要做什么?我不再需要去改造房子了,
我想探索更多的可能性,我要去造房子。如今的人
们已经可以在非常短的时间里,实现把原有的房子
改造成迎接世界来宾的住所。那么,我要去开辟荒
地,看看能不能实现我看着世界地图,就直接把家
安在瀑布边上、树上、悬崖上、海底、沙漠里……
传统意义上,开垦一片荒地,需要花很长时间、很
高成本造房子,做基建、配套资源。所以我们团队
现在正在研发可快速移动的建筑。
我觉得我可能一辈子都干不完,但是它的诱惑
力,肯定会吸引和我一样的人,一起探索让人们活
得更加“任性”的方式。我们的目的只有一个——
更易到达的时空,活得更爽的人生。然后把我们的
空间和服务,在与环境友好共处的前提下,都嫁接
到喜欢的地方去。以前是走到哪里,哪里就是家,
未来是看中哪儿,哪儿就是家了。
内容推荐
沈虹著的《睡遍这世界醉美民宿》是国内第一本有温度的民宿指南。
民宿和酒店、民居的差异不仅在于设计,更在于它的主人,他/她必须熟悉民宿所在城市,甚至周围的一草一木,能在你需要的时候带你去体验最当地的生活,提供最体贴的服务,也能在适当的时候消失不见。
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更新时间:2025/3/26 15:50:41