邢小刚、顾石秋编著的《从零开始学素描(石膏像人像)》作为绘画初学者的必读书籍，强调对素描基础科目的讲解与训练，内容包含了素描人物石膏像写生，素描人物头像写生的目的，头部造型的基本理论知识，头部解剖结构图；素描人物头像写生对人物神态、表情的刻画，素描人物头像写生构图的规律，人像写生中衣服的表现，素描人物头像写生的方法与步骤等。书中文字逻辑性强，图例易于理解，以教育学循序渐进的教学方法——从零开始，引导初学绘画的读者打开艺术的大门。

第一章 素描写生的基本常识
第一节 素描的工具材料与使用
一、素描的工具材料
二、素描的握笔、运笔和笔触效果
第二节 写生距离、作画姿态
一、正确的距离
二、正确的作画姿态
第三节 写生的时间安排
一、短期作业
二、中期作业
三、长期作业
第四节 素描的观察方法
一、整体观察
二、比较观察
三、本质观察
第五节 素描的表现方法
一、线画法
二、明暗画法
三、线面结合画法
四、表现性素描
五、画法的选择
第二章 头部造型的基本理论知识
第一节 人物头部的解剖、结构
一、头部的基本形体结构
二、头部的比例
三、头部的解剖
四、头部的五官
第二节 头部的透视变化
一、头部的各种透视变化
二、头部写生常见的透视变化
第三节 头部各部分之间的联系与对比
一、头部各部分之间的有机联系
二、头部的体面分析与对比
三、头部的差异特征
第三章 素描石膏头像写生
第一节 认识分析石膏头像
一、常见的石膏头像
二、石膏头像写生的光线、角度与背景布置
第二节 写生的方法步骤和示范作品
一、石膏头像写生的方法与步骤
二、石膏头像写生示范作品
第四章 素描人物头像写生
第一节 头部写生的基本规律
一、人物头像写生对人物神态、表情的刻画
二、人物头像写生构图的规律
第二节 头像写生的方法步骤和示范作品
一、人物头像写生的方法与步骤
二、人物头像写生示范作品