甘智荣主编的《大众宴客菜1001例》精选多道适合用于宴客的菜肴，参照一般宴席的上菜流程，按前菜、汤品、主菜、主食来分类，最后还参照宴客人数的多少，推荐了不同的宴客菜套餐。要让自己与周围的人都能拥有更健康的体魄，宣扬节俭，体验生活，就不妨跟着本书一起动手做起来。本书与掌厨视频相结合，部分菜品会配上二维码，通过扫描二维码，点击播放，就可以看到每道菜的详细做法，实现图书与视频的巧妙结合，使宴客更为方便快捷。
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目录
PART1 底蕴深厚的中国宴客菜文化
什么是宴客菜;
如何做好一桌宴客菜
宴席的分类有哪些
中式宴席菜品分类及上菜顺序的介绍
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