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书名 大众宴客菜1001例/厨之道1001例系列丛书
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 甘智荣
出版社 重庆出版社
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简介
编辑推荐

甘智荣主编的《大众宴客菜1001例》精选多道适合用于宴客的菜肴,参照一般宴席的上菜流程,按前菜、汤品、主菜、主食来分类,最后还参照宴客人数的多少,推荐了不同的宴客菜套餐。要让自己与周围的人都能拥有更健康的体魄,宣扬节俭,体验生活,就不妨跟着本书一起动手做起来。本书与掌厨视频相结合,部分菜品会配上二维码,通过扫描二维码,点击播放,就可以看到每道菜的详细做法,实现图书与视频的巧妙结合,使宴客更为方便快捷。

目录

PART1 底蕴深厚的中国宴客菜文化

 什么是宴客菜;

 如何做好一桌宴客菜

 宴席的分类有哪些

 中式宴席菜品分类及上菜顺序的介绍

随便看

 

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更新时间:2025/4/5 12:58:39