私房菜,听上去十分高大上,它必然藏身于最隐秘的街道,烹调手艺乃是祖上口口相传延续下来,凭借主人的好手艺,每天限量供应,据说清末年间就有了这样的菜式。不过那又怎样?其实每一家每一户都有自己的私房美馔,有时是需要花上几天甚至更长时间烹调的功夫菜,有时只是祖辈传下来妙趣横生的小小发明。它不是顶级名厨嘴里的秘籍,却是你童年记忆中的幸福温暖,是你无论身在何方都无法忘却的深刻美味——那是家的味道。
一场家宴,令亲朋好友赞口不绝,亦令生命中最重要的人惊喜连连。倘若你想露一手,却还没有掌握传说中的私房厨艺,不如在萨巴蒂娜主编的《一家一道私房菜》这本私房菜中寻觅一番,胸有成竹加上真情流露,哪个食客不心动?