朱五红编著的这本《女人补血驱寒食疗全书》是为了帮助女性朋友们能够获得健康的身体而编写成的，是改善气血亏虚以及体质虚寒的食疗全书。它主要分为两个篇章，第一篇章为补血食疗篇，具体介绍了女性需要补血的原因，如何让身体有效地补血、如何通过食物来吃出红润的脸色，加之为血虚女性专门打造的食疗方法。第二篇是驱寒食疗篇，具体介绍了女性要驱寒的原因、何种方式才能让驱寒的效果最好、适合女性暖身驱寒的食材以及专门为体寒女性打造的食疗方法。

朱五红编著的这本《女人补血驱寒食疗全书》是为了帮助女性朋友们能够获得健康的身体而编写成的，是改善气血亏虚以及体质虚寒的食疗全书。

生活中，许多女性因为体寒血虚，不但花容失色，就连精神和身体也饱受困扰。那么，要如何解决体寒血虚的问题呢？最安全最有效的方法还是食疗。

在我们的日常饮食中，有许多可以驱除体内寒气的食物，也有许多可以补养身体气血的食物，只要选对食物，就能快速有效地实现暖身补血。女性朋友从《女人补血驱寒食疗全书》中能够快速找到适合自己体质的食物，可以轻松简便地通过饮食进行补血驱寒，做回“温润小美人”。

导读

 “冷美人”，都是体寒血虚惹的祸

 补血驱寒，食疗是最好的选择

补血食疗篇

第一章 女人为什么要补血

 女人为什么需要补血

 造成贫血的罪魁祸首

 女人血虚有哪些症状

 不同体质的女人补血有何讲究

第二章 吃对食物巧补血

 有益于补血的营养素

 女人应根据7大生理期来补血

 经期女性补血的饮食结构

 经期女性补血的有益食物

 帮助孕妇补血的3种食物

 月子中产妇的8种补血食物

第三章 补血食物吃出红润脸色

 补血养血的肉食

猪肉——补血强身的妙品

猪血——美容补血效果佳

猪肝——养血保健营养高

乌骨鸡——补血抗衰的圣品

乌鱼——催乳补血消水肿

海参——滋阴生血养乌发

 补血养血的蔬菜

南瓜——健脾抗癌好帮手

发菜——补血清热黑乌发

海带——保健止血有奇效

菠菜——补血滋阴葆青春

莲藕——益血生津能开胃

胡萝卜——养肝明目益处多

黑木耳——补气活血润肌肤

 补血养血的豆果和其他食物

红枣——养血益智安心神

桂圆——补血滋养抗衰老

花生——养血补血好处多

红豆——补血降压不可缺

黑豆——强身补血长筋骨

黑芝麻——补肝益血益精血

红糖——暖胃养血润肌肤

枸杞子——滋阴补血益肾脏

核桃——补脑养血缓疲劳

葡萄——健胃补血味道好

桑葚——补血明目强筋骨

樱桃——健脑益智含铁高

第四章 为血虚女性专门打造的食疗方

 补血养血的菜肴

双鸽戏珠

凉拌金双耳

火腿烧蚝豉

香炝黄榆蘑

归参炖鸡

枣扣猪肘

虾子烧墨鱼

猪皮红枣

蒜香蒸麻虾

圆白菜墨鱼卷

草菇烧丝瓜

核桃炒韭菜

芹菜炒牛肉

茴香烧猪腰

荷叶蒸红枣

胡萝卜牛肉丝

姜丝炒墨鱼

白果莲子炖乌鸡

豆豉炖猪心

花生炖猪蹄

蚕豆炖牛肉

田七炖鹌鹑

当归生地烧羊肉

鹿茸烧猪蹄

归芪炖土鸡

参芪炖瘦肉

鸡血藤炖河蟹

肉桂小茴香炖鸽肉

郁金煮鲫鱼

 补血养血的汤羹

当归生姜羊肉汤

红枣莲藕排骨汤

陈皮乌鸡汤

红枣猪肚汤

黑豆鲫鱼汤

黄精鸡蛋汤

归参鳝鱼羹

银耳樱桃羹

枸杞子玉米羹

菠菜猪肝汤

人参芡实羊肉汤

首乌黄芪乌鸡汤

黑豆红花汤

 补血养血的粥品

鹌鹑蛋煲粥

桂花红豆粥

鲫鱼糯米粥

灵芝小麦粥

黑米阿胶粥

红枣兔肉养血粥

菠菜美容粥

红枣菊花粥

桂圆小米粥

豆浆粥

桃花粥

红枣核桃粥

桂圆芡实粥

黑豆粥

枸杞子粥

桂圆肉粥

红枣百合粥

地黄首乌粥

 补血养血的饮品

红枣枸杞子豆浆

冰糖银耳豆浆

灵芝豆浆

玫香薄荷茶

活血美颜茶

黑豆浆

桂圆静心茶

玫瑰花茶

葡萄红茶

鸡蛋糯米酒

鲜橙汁冲米酒

驱寒食疗篇

第五章 女性为何要驱寒

 体寒的典型症状

 造成体寒的原因

 女性体寒会带来哪些疾病

 如何有效防止体寒

第六章 饮食驱寒效果好

 寒证体质4大暖身营养素

 体寒的饮食调养法则

 辣味食物祛春寒

 体寒者应忌食的寒凉之品

第七章 适合女性暖身驱寒的食材

 暧身驱寒的肉食

羊肉——驱寒暖身味道好

狗肉——除寒益气营养高

牛肉——暖胃补虚强筋骨

鸡肉——强身驱寒好帮手

鹌鹑——耐寒健脾补五脏

鹿肉——手脚冰凉的克星

鳝鱼——刺少肉厚的暖身上品

 暖身驱寒的调味料

大葱——驱寒暖胃效果好

生姜——祛寒的“呕家圣药”

大蒜——驱寒健身助开胃

辣椒——防癌祛寒抗衰老

花椒——健脾温胃有奇效

胡椒——健胃散寒利肠胃

茴香——暧胃理气除臭气

丁香——止痛温脾好帮手

肉桂——活血驱寒可止痛

红糖——益气温脾能活血

桂枝——解热驱寒抗病毒

 暖身驱寒的水果

红枣——滋补暖胃除寒气

龙眼——驱寒健脑的珍品

荔枝——祛寒消肿美容颜

菠萝——止渴驱寒能健胃

第八章 为体寒女性专门打造的食疗方

 暖身驱寒菜肴

茴香胡椒焖牛肉

萝卜陈皮炖羊肉

冬虫夏草枸杞子炖鹌鹑

人参鹿茸炖乌龟

薏米红枣煲猪蹄

黄芪炖乌鸡

黄芪板栗炖牛肉

熟地附子煲乌龟

黄芪煲牛尾

桂枝炖乌鸡

荔枝煲猪肚

胡椒大骨炖猪脑

何首乌黑豆炖老鸡

姜汁鸡块

牛腩炖萝卜

党参花胶炖鹿筋

益母羊肉汤

百合鹌鹑汤

当归姜片羊肉汤

雪耳鹌鹑汤

黄芪红枣黄鳝汤

姜桂猪肚汤

参芪牛肉汤

老姜墨鱼煲老鸡汤

淮杞羊骨汤

猪肚肉桂汤

胡椒排骨煲猪肚汤

罗汉果鹌鹑汤

芋艿枸杞子鸭子汤

滋补牛肉汤

海鲜冬瓜汤

暧身南瓜汤

花菇玉米排骨汤

四黄粥

牛奶花生粥

双米地瓜粥

红枣南瓜小米粥

鲜香排骨粥

花生排骨粥

红豆糯米莲子粥

绿豆薏米芡实粥

山楂核桃饮

也许有的女性对于体寒血虚所致的面色苍白、头发干枯、指甲无华这些外部表现并不在意，但是对于体寒所致的畏寒怕冷和血虚所致的神疲无力等却无法淡定，因为这种苦楚是难以言表的。

体寒的女性可能有过这种体验，那就是在大冬天的时候，明明室内的温度足够高，衣服也穿得足够多，却还是感觉四面八方透着风，尤其是腰部以下，总感觉凉飕飕地。或者是在炎热的夏季，来月经时那种又胀又痛的感觉真的无法用言语形容，有时还会感觉像是小腹部有个冰窟向周身缓缓地散发着寒气。没有体寒症状的人可能永远都无法体会到体寒之人的苦楚，那种从骨髓里透出来的寒冷，是无论保暖工作做得多好都无法抵御的。而要解决这个问题，还得依靠身体的力量，也就是说要将体内的阳气像熄灭的篝火一样慢慢地点燃，将体内的寒气驱逐出体外，从而使身体变得温暖起来。

血虚的女性也有过这样的体验，那就是明明刚吃过饭，或是刚刚睡醒，但身体却像饿了三天一样没有力气；头脑也像睡眠严重不足一样不够清醒，反应迟钝。她们可能会想到喝点功能饮料来给自己增添一点能量，或是在头部抹点提神醒脑的精油之类的，但这些毕竟都只能维持短暂效果。要从根本上解决问题，还得补养身体内的气血。血气充足，就像运转的马达有了能量，不会出现熄火、运转无力的状况。

说到补血，大部分女性都会想到服用补血的药物；而对于驱寒，很多人可能是一头雾水。其实，无论是补血还是驱寒，最好最有效的选择还是食疗。因为，食物既不像补品需要花费过多的金钱，也不像药物一样有一定的毒副作用；是普通大众都可以承受的也是易为人们所接受的，并且它不是什么稀罕物，在生活中随处可得。那么，食物是如何实现驱寒补血的呢？

中医认为，食物有“寒、凉、温、热”四性，其中温性、热性的食物可以养人体的阳气，食用这些食物，就好像是给炉灶里加柴，慢慢地加，火就会越来越旺。身体内的阳气越聚越多，就会将体内的寒气慢慢地逼出体外。在我们的日常饮食中，具有很好的驱寒效果的食物有羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、大葱、生姜、辣椒、红枣、荔枝、龙眼等。因此，女性朋友在日常饮食中应注意增加这些食物的比例。尤其是在冬季，可以多食用这类食物，这是因为冬天气温较低，多食用这类食物有助于增加身体的热量，有暖身的效果。另外，冬季原本就是适合进补的季节，食用这类食物，可以培补身体的阳气，从根源上解决体寒怕冷的问题，并且不像其他季节出现易上火的症状。

食物根据其颜色可以分为红、黑、黄、绿、白五色，按照中医五行学说，红色为火。故红色食物进入人体后可人心、入血。具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。红色的食物有红豆、红枣、猪血、枸杞子、樱桃等。而黑色的食物大都富含碘、钙、镁、铁等矿物质，经常食用，可利尿、消肿、清血热、降血压，具有补血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治疗甲状腺肿大的作用。最重要的是，黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。中医认为，肾藏精，精生髓，髓能化血。因此，黑色的食物也具有一定的补血功效。这类食物有黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、桑葚、乌鸡、黑鱼、海参等。

另外，食物中的营养素，如铁元素和B族维生素都是造血的重要原料，而B族维生素中最重要的是维生素B12和叶酸。如果人体内缺乏这些营养元素就会出现贫血。因此，富含铁元素和B族维生素的食物都是补血的良好来源。动物全血、肝脏、大豆等含有丰富的铁，瘦肉、鱼类、红糖、干果、鸡蛋等含铁量也较高，多食用这类食物可以预防和改善缺铁性贫血。不过，即使铁元素摄入足够，如果叶酸或维生素B12摄入不足还是会导致贫血，这种贫血叫巨幼红细胞性贫血。因此，叶酸和维生素B12也是不可缺少的。叶酸广泛存在于动植物性食物中，如动物的肝、肾，绿叶蔬菜、土豆、豆类、麦胚等食物中。人体自身肠的微生物群能生产一定量的维生索B12。含维生素B12较多的食物有肉类、鱼类、贝壳类、禽蛋等。豆腐乳、霉豆腐类食品经细菌发酵，也是维生素B12的食物来源。

因此，需要驱寒补血的女性，可以从上面所介绍的食物中选择适合自己身体的食物，通过食物来驱除体内的寒气，补养身体的气血。当然，在日常饮食中，具有驱寒补血作用的食物远不止上面所提到的这些。详细的情况我们将在接下来的章节中为大家进行介绍，让女性朋友们从中快速找到适合自己身体的食物，可以轻松简便地通过饮食进行驱寒补血，做回曾经的“温润小美人”。P4-5

随着年龄的不断增长，健康就成了女性越来越关心的话题。对她们来说，当芳龄以三字开头，当爱情已经尘埃落定，当事业渐入佳境，当身体进入了多事之秋，充分了解自己的身体，掌握自身特有的健康情况就变成了重中之重。其实，不论女性处在哪个年龄段，健康始终都应该作为头等大事来看待。

人体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽。只有肉实，才能肌肉发达，体型健美。对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，就应该把重点放在养血上。而由于女性生理有“周期”性耗血多的特点，以致很容易发生贫血的症状，有些人以为贫血就是面色苍白一些而已，不用过多在意，其实这是对贫血认识不深刻的表现。贫血对女性身体的危害是多方面的，它会导致如头昏、乏力、皮肤干燥，还有头痛、失眠、记忆力减退、月经不调等症状的发生，是绝对不能忽视的，所以，对于每位女性来说都要把补血当成是一生的必修课来看待。由于贫血大部分的表现就是缺铁，所以就需要女性注意饮食结构，合理搭配，通过饮食来补血是最健康可行的方式。

还有一些女性经常会出现手凉脚凉的症状，但是也不以为意，认为没什么大不了的，多穿一些就可以了，其实这就是体寒的表现。什么才是体寒呢？这是由于体质和生活习惯的交错而引起的症状，它的危害是很大的，它能让人体的免疫力下降，同时还会对皮肤和头发产生较大的损害，让女性肤色晦暗、起痘痘、起斑、头发干枯、易脱发等，这些无不在影响着女性的身体健康以及外在形象，所以，有体寒症状的女性最好及时学习改善体质的方法，让自己健康起来，重新获得美丽。由内而外的调养方式可以说是最健康根本的，通过食物来改善体质是最好不过的选择。那么女性具体该吃些什么？又该怎样吃呢？

《女人补血驱寒食疗全书》就是为了帮助女性朋友们能够获得健康的身体而编写成的，是改善气血亏虚以及体质虚寒的食疗全书。它主要分为两个篇章，第一篇章为补血食疗篇，具体介绍了女性需要补血的原因，如何让身体有效地补血、如何通过食物来吃出红润的脸色，加之为血虚女性专门打造的食疗方法。在食疗方中详细介绍了食材以及做法，有菜肴、补血汤以及粥膳，读者可以根据自己的喜好来制作，既满足了口腹之欲，又可以改善自己的缺血状况，为健康加分。第二篇是驱寒食疗篇，具体介绍了女性要驱寒的原因、何种方式才能让驱寒的效果最好、适合女性暖身驱寒的食材以及专门为体寒女性打造的食疗方法。通过查阅本书，可以让女性朋友方便快捷地做好一款自己爱吃的、有良好补血疗效或驱寒效果的佳肴，而且还可以根据自己的心情在菜肴、汤羹以及粥膳之间自由选择，既营养又美味。

女人的美丽源于健康。健康的女性才会拥有光滑润泽的肌肤、乌黑亮丽的秀发以及坚韧光泽的指甲。如果女性没有健康的身体，身体柔弱、骨瘦如柴，就不会有好的精神和体力，更不会有上佳的心情和心态。由于女性自身健康条件的限制，有许多美好的体验也会离你而去。健康的女人是最美丽的，一个失去了健康的人，尽管想漂亮、自信、正常地工作、生活，却总会面临一些缺憾和不如意。女性要懂得经营健康，健康的身体会为美丽保驾护航，也只有健康才会让女性拥有更多的快乐。