《中国小小少年百科全书》是参照热销的《大英儿童百科全书》(湖南少儿出版社)体例、版式编纂的，内文和图画均为原创新作，适于10岁左右少年儿童阅读。知识点涵盖植物、动物、通信、网络、能源、环保、天文、地理、生物进化、生活常识等诸多领域。

这本由谢丰荣编写的《中国小小少年百科全书(5H-J卷)》是其中一册。

《中国小小少年百科全书》知识点涵盖植物、动物、通信、网络、能源、环保、天文、地理、生物进化、生活常识等诸多领域。

这本由谢丰荣编写的《中国小小少年百科全书(5H-J卷)》是其中一册，收录了会变魔术的化学老师、机器人知识课堂抢答、2012年“春晚”回忆等内容。

互联网把世界“一网打尽”的互联网

 互联网里，你计算机的名字——IP地址

化石远古世界的“告密者”——化石

 “北京人”头盖骨

化学炼丹术——中国最早的化学

 会变魔术的化学老师

 水火也能相容

 小小化学家

 道士的骗术——点银成金

环保聪明的动物“环境监测员”

 让雕像毁容的罪魁祸首

 爸爸爸爸您真牛

彗星拖着大尾巴的行者——彗星

 一生等一回——哈雷彗星

火山雁荡山——火山运动的记录者

 海底的“烟囱”

 火山的功与过

火星为星际移民计划打前站的植物

 火星与外星人

 模拟火星游

霍金霍金和《宇宙的未来》

机器人“被发电”的鼻涕虫

 机器人知识课堂抢答

 让机器人与农民伯伯换岗

 帅呆了的小家伙

 机器人的手

 2012年“春晚”回忆

计算机全球最快的超级计算机——天河二号

 蝴蝶效应与大数据技术

基因大熊猫吃素为哪般

 查基因便可知道姓什么

 比猫还大的老鼠

 美国总统林肯遇刺案

李老师告诉大家，酒精是一种易燃、易挥发的无色透明液体。当红领巾被点燃时，那些蓝色火焰其实烧的是红领巾上的酒精。因为红领巾上有湿淋淋的一层水保护着，所以红领巾烧不坏。酒精烧干后，火也熄灭了，而红领巾呢，当然完好无损。

同学们这才恍然大悟，原来道理真的很简单。通过这个魔术，同学们的好奇心也被挑起来了，纷纷踊跃发言。

“医院里消毒用的那种液体叫酒精，家长喝的酒也有酒精，还有工业酒精，这些都叫酒精，性质有什么不同呢？”

“这个问题问得好，也正是我今天上课要讲的内容。”

李老师看了看一双双明亮的眼睛，开始讲起课来：

“酒精的学名叫乙醇，是醇类的一种，是酒的主要成分，所以也叫酒精，有些地方俗称火酒。乙醇易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，因为甲醇对人体有很大毒性，食用后会有失明的危险，因此工业酒精是万万不能食用的……

“乙醇可使蛋白质变性，因此可以用来杀菌。医用酒精主要是指浓度为75％左右的乙醇，酒精的浓度太高，反而马上使细菌表面的蛋白质凝固了，结果形成一层硬膜。这层硬膜对细菌有保护作用，防止酒精进一步渗入，所以浓酒精或者纯酒精的消毒杀菌效果，反而比不上稀酒精……”

接着，李老师话锋一转：“乙醇还具有还原性，可以被氧化成为乙醛。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛，而并非喝下去的乙醇。但是高浓度的乙醇一样会刺激皮肤和眼球，若食用过量则会导致恶心及呕吐，长期食用则会损害人的肝脏，因此……”说到这里，李老师顿住了，笑了笑道，“同学们回家一定要劝告家人，不要饮用高度酒，也不能过量喝酒哦。”

这堂神奇而生动的化学课，给同学们留下了难忘的印象。

俗话说“水火难容”，意思是说水和火是不能在一块儿的，有水的地方就没有火，有火的地方就没有水。不过世界上无奇不有，有时候这水和火就能在一起。

2005年6月的一个早晨，一辆满载货物的货车在高速公路上突然意外起火，而恰在这时，一场大雨倾盆而下。按常理分析，大火会在大雨的冲刷下被灭了才对，没料这雨就像那助燃剂一样反而使大火越烧越旺。

原来，货车上装的货物不是别的，而是电石。

电石的主要成分是碳化钙，是在电石炉内用焦炭和石灰在高温电解熔炼下制得的，是一种危险的化学原料，在建筑防火中属于甲类第2项火灾危险品。  东东一脸神秘：“对了，我就是要用茶水给你变点墨水出来！"

只见东东从厨房里找来一个玻璃杯，把茶杯里的茶水倒在杯中，然后就满屋子翻箱倒柜起来。

最后，东东拿出战利品——那是几根锈迹斑斑的铁钉，他将铁钉一股脑儿放进了水杯。

过了一会儿，奇迹果然出现了——茶水变黑了，而且是颜色越来越深，越来越黑。东东乐了： “嘿，我自制的墨水成功喽！”

又过了一会儿，做实验的茶水已经完全墨黑，仔细看看跟真的墨水几乎没什么两样。南南用笔吸了点，在纸上一写，哇，还真是不错，字很清楚呢！

一杯简简单单的茶水跟几根锈铁钉在一块待了会儿，居然就变成能书写的墨水了，这到底是怎么一回事呢？

其实说到底，这也是一种化学反应。P36-43