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书名 222意式烘焙快手食谱(面包比萨佛卡夏)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 百味来厨艺学院
出版社 中国旅游出版社
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简介
目录

卷首语

百味来厨艺学院介绍

引言

意大利,面包之国

面团,爱,想象力

面包

浸提液和香草面包

金盏花黄金卷

锦葵面包

藏红花牛角面包

月桂叶面包

玫瑰果水小圆饼

红茶小圆面包

薄荷麻花面包

丁香面包卷

康乃馨面包卷

罗勒面包卷

苗萝面包卷

苗香面包卷

薰衣草面包卷

1莓面包卷

肉桂面包卷

洋葱面包卷

金鸡菊面包卷

肉豆蔻面包卷

金鱼草面包卷

红葱头芝麻面包卷

孜然三角包

绿茶龟壳小圆面包

马郁兰辫子面包

水果面包

无花果干心形面包

葡萄柚皮面包条

拧檬皮面包条

红枣布里欧修

甜瓜布里欧修

鲜杏布里欧修

杏干布里欧修

橘香布里欧修

……

比萨

佛卡夏

传统特色面包

面包棒和咸饼干

无麸质烘焙

面包制作大师

食谱索引

烘焙笔记

编辑推荐

百味来厨艺学院编著的这本《222意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏》分为面包、比萨、佛卡夏三部分,具体收录了金盏花黄金卷、月桂叶面包、玫瑰果小圆饼、薄荷麻花面包等222道意式烘焙食谱。这222道均出自最热爱面包的国度——正宗的味道,步骤清晰,操作简便——让你轻松享受美食带来的快乐。

内容推荐
本书分为面包、比萨、佛卡夏三部分, 具体收录了金盏花黄金卷、月桂叶面包、玫瑰果小圆饼、薄荷麻花面包等内容。
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更新时间:2025/4/7 4:30:34