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烹饪并不是天生就具有的才能,重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程,就可以制作出属于自己风格的菜肴。只要你热爱烹饪,发现烹饪的秘密,人人都可以成为自家的厨房之王。万龙编著的《无国界美食达人(附光盘)》中由资深烹调技师手把手地教你将天然的食材通过简单调味,创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。
Chapter 1 两个人的美食小情书
养颜膏
两食虾
珍皇墨鱼松
大草原雪花牛
心心相印
粉皮芝麻鸡
奶味金瓜
拍蒜烹千岛湖细鱼
爽辣虾
Chapter 2 从小吃到大的菜,心贪恋的味
新派宫保炒虾球
xo酱爆竹蛏王
星州酱配蟹钳
黑椒牛柳炒菌菇
原只煎菌菇
糖藕与糯米骨
红煽杏鲍菇
鸳鸯味雪梨
蓝莓山药
凉拌花蛤
老陈醋猪腰
绿蔬墨鱼
宫保鱿鱼须配桃仁
传统烧大肠
蟹黄狮子头
卤水牛肉
四喜拌茄瓜
杭菜炒虾球
金华四宝蔬
荷塘小炒
苏叶桂花红枣
夏意清蜜紫薯
Chapter 3 无视吃相的下饭菜
五花腩肉焖甲鱼
菌菇牛肉粒
蒜子奇味牛蛙
风情鲈鱼
……
Chapter 4 自己的异国厨房
Chapter 5 一桌的显摆与招摇
附录 下厨那点事
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