李东、王梅编著的《管理理论与实务》针对高等院校人才培养目标,结合管理行业发展的最新动态,突出以就业为导向的职业教育特点,以简明、实用、够用为原则,把整个管理过程整合为十个项目,即概述、思想、沟通、决策、计划、组织、领导、激励、创新、文化。每一个项目由开篇案例、知识目标、技能目标、任务引入、任务分析、管理故事、案例分析、知识链接、知识与技能检测构成。本教材在强调实用性、实践性和应用性的基础上,还特别突出了以下特色:教材以案例为载体,大量的案例贯穿于教材中,通过详细的讲解让学生掌握相关知识,调动学生学习的积极性;突出专业特色,根据职业特点和市场实际需要编写课程内容,突出管理特色,统筹安排教材内容,避免教学内容重叠;简化理论教学,强化实践内容,理论遵循必需、够用原则,实务围绕实际技能,整合并优化理论知识,重在提高学生的职业技能;注重实训,强化学生实践操作能力。教材内容设置紧密围绕技能教育的思想,结合各岗位的基本技能编写,理论内容后增加实训项目;加强学历证书与职业资格认证之间的沟通,基础知识和技能知识与职业资格等级证书相结合。