徐勇等编著的《机械加工方法与设备》有以下几方面的特点：
先进性：随着高等职业教育的快速发展，国家出台了一系列的法律法规，推动了高等职业教育健康有序的发展。在高等职业教育大发展的同时，各个学校不断进行教学改革，重视和加强专业的内涵建设，积极鼓励和扶持具有特色、符合高职教改要求的教材建设。
实践性：本教材根据高等职业教育的改革精神，重新编排机械加工方法与设备课程的内容体系，强化实践性，突出应用性，更好地为区域经济服务。
模块化：课程体系按照模块独立成章编写，每个章节为独立的模块，不同专业可以根据具体学时选择合适的章节来进行教学。
案例化：在章节内容上，删减了复杂的理论阐述和公式推导，以知识点为主，介绍其概念、特点及用途，对一些实践性强的知识点，安排了大量的案例供课堂教学。