一直以来，作者总在想以什么样的方式来讲授全世界的葡萄酒才是较为容易的切入点。如果从产地入手，早已有人在中国使用西方教材进行这方面的授课，那种细致到村庄和酒厂的信息量太过庞大，学习的人即使有超强的记忆力，也未必能完全记得下来。比如，光是法国波尔多就有一万多个酒庄，谁能全都记下来呢？笔者学习葡萄酒已有十七载，也写了不少葡萄酒的书籍，但也没能完全记下这些信息。他想，这对于普通人而言，更不是一件易事。笔者认为，这种葡萄酒产地信息类的知识性书籍可以作为工具书来使用，需要时可以拿来查阅，但对于葡萄酒爱好者和葡萄酒行业的从业者而言，从葡萄品种入手，会比从产区入手要容易和简便得多，这也是吴书仙撰写《葡萄酒选购攻略》的原因。

《葡萄酒选购攻略》从葡萄品种入手，详解了不同葡萄品种酿造的葡萄酒之奥妙所在，并结合产区特点，为读者提供了丰富的葡萄酒选购知识。书中还推荐了数百款精选世界葡萄酒，附录的世界葡萄酒产区参考年份表，更是不可多得的葡萄酒选购利器。

吴书仙的《葡萄酒选购攻略》既是一本简易实用、快速上手的葡萄酒选购攻略，也是一本葡萄品种与产区特点的综合性指南。

第一章：概述

第一节：关于葡萄品种

第二节：葡萄一年中的生长过程

第三节：葡萄果实与葡萄酒

第四节：影响葡萄生长的自然因素

第五节：凉爽产区和温暖产区

第六节：知名的岩韵产区

第七节：不同葡萄酒所对应的酿酒葡萄品种

第八节：葡萄酒生命发展的规律性

第九节：葡萄酒香气和感官的模糊性

第二章：白葡萄品种

第一节：万种风情的霞多丽（Chardonnay）

第二节：铁骨柔情的雷司令（Riesling）

第三节：情思悠悠的长相思（Sauvignon Blanc）

第四节：玉液琼浆——琼瑶浆（Gewürztraminer）

第五节：丰腴富饶的赛美容（Sémillon）

第六节：“灰色僧侣”——灰比诺（Pinot Gris）

第七节：奥地利的葡萄之王——绿魁（Grüner Veltliner）

第八节：麝香葡萄（Muscat）品系

第九节：其他白葡萄品种

第三章：红葡萄品种

第一节：红葡萄品种之王——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

第二节：梦幻飘逸的黑比诺（Pinot Noir）

第三节：温和柔美的梅乐（Merlot）

第四节：浓郁辛辣的西拉（Syrah）/雪拉子（Shiraz）

第五节：西班牙之魂——丹魄（Tempranillo）

第六节：意大利的“变色龙”——桑乔维塞（Sangiovese）

第七节：热情洋溢的歌海娜（Garnacha）

第八节：意大利的“西北王”——内比欧露（Nebbiolo）

第九节：气宇轩昂的赤轩素（Blaufr?nkisch）

第十节：浓墨重彩的金粉黛（Zinfandel）

第十一节：曼妙怡人的卡曼纳（Carménère）/蛇龙珠（Cabernet Gernischt）

第十二节：阿根廷的旗舰——马尔贝克（Malbec）

第十三节：南非的明星——品乐塔杰（Pinotage）

第十四节：葡萄牙的别样风情——国家杜丽佳（Touriga Nacional）

第十五节：其他红葡萄品种

附录：资料篇

I. 主要酿酒葡萄名称中外文对照

II. 本书涉及的葡萄酒产区外文地名表

III. 世界主要葡萄酒产区参考年份表

IV. 推荐阅读和参考书目