张鹏飞一直从事果树专业的教学科研工作，在总结自己的长期研究成果和生产实践的基础上，编写了这本《枣树整形修剪与优质丰产栽培》。此书描述了与枣树管理有关的生物学特性，介绍了枣树修剪的生物学基础、整形修剪技术和优质枣果生产技术。实践证明，只有了解枣树修剪的基础知识和特性，才能在实践中灵活运用各种修剪方法和技术，培养出合理的树体结构，为枣园丰产和提高效益打下良好的基础。

枣树是我国的第一大干果树种，其栽培历史已有7000多年。枣树适应性强，自然分布区广，河北、山西、河南、陕西等为枣的主产区。近年来，新疆、甘肃等省区也在大力发展枣树栽培，全国枣树面积超过150万公顷，枣树为广大农民增收致富起到了巨大作用。张鹏飞一直从事果树专业的教学科研工作，在总结自己的长期研究成果和生产实践的基础上，编写了这本《枣树整形修剪与优质丰产栽培》。此书介绍了与枣树整形修剪有关的根、枝条、叶片、花、果实等生物学特性基础，枣树整形修剪的基本修剪方法和修剪反应，枣树丰产树形及整形技术，提高枣树坐果率的技术措施，枣树防裂果技术，枣园病虫草害防治技术和果实采收与加工等内容。

《枣树整形修剪与优质丰产栽培》可供广大枣农、枣树专业技术人员以及农林院校相关专业师生阅读参考。

概述

 一、枣是中国特产

 二、枣树利用价值高

 三、枣树寿命长、栽培历史悠久

 四、枣树生态适应性强

 五、枣产业发展迅速

第一篇 枣树修剪的生物学基础

第一章 枣树的根

第一节 根系结构

第二节 根蘖苗

第三节 根系的适应性

第四节 根系年生长动态

第二章 枣树的枝条

第一节 枣头

第二节 枣树的营养芽

第三节 枣树的二次枝

第四节 枣股

第五节 枣吊

第六节 树皮和枣刺

第七节 枣树枝芽的相互转化

第三章 枣树的叶片

第一节 枣树叶片的形态

第二节 枣树叶片的生长特性

第四章 枣树的花

第一节 枣花的结构和花序

第二节 枣树花芽分化

第三节 枣树开花动态

第四节 枣花的授粉特性

第五节 枣花对温度的适应性

第五章 枣树的果实

第一节 枣果的结构

第二节 枣树结果特性

第三节 枣果的营养价值与食疗应用

第四节 枣的品种类型

第五节 种子

第六章 枣树的物候期

第一节 萌芽期

第二节 开花期

第三节 果实增长发育期

第四节 果实成熟期

第二篇 枣树整形修剪技术

第七章 枣树整形修剪的意义

第一节 枣树整形修剪的原则和依据

第二节 枣树整形修剪发展趋势

第三节 枣树修剪时期

第八章 枣树修剪技术的特点

第一节 枣树的冬季修剪特点

第二节 枣树的夏季修剪特点

第三节 不同树龄时期的修剪特点

第四节 丰产树形的结构特点

第九章 常用修剪方法

第一节 缓放

第二节 短截

第三节 回缩

第四节 疏枝

第五节 落头

第六节 调整枝条角度

第七节 刻伤

第八节 刮老翘树皮

第九节 伤口保护

第十章 丰产树形及整形技术

第一节 栽植密度与树形选择

第二节 大冠树形

第三节 中冠树形

第四节 小冠树形

第五节 微冠树形

第六节 盆景树形

第七节 高接换优

第八节 放任树的修剪

第十一章 整形修剪工具

第一节 修剪主要工具

第二节 修剪辅助工具

第三篇 优质枣果生产技术

第十二章 提高坐果率的技术

第一节 落花落果的时期

第二节 落花落果的原因

第三节 提高坐果率的措施

第十三章 疏花疏果技术

第一节 枣树疏花疏果的要求

第二节 疏花疏果的方法

第十四章 酸枣直播建园早密丰产栽培技术

第一节 建园及树形选择

第二节 木质化枣吊培养

第三节 产量及效益分析

第十五章 枣树防裂果技术

第一节 裂果的危害

第二节 红枣裂果的原因分析

第三节 防治红枣裂果的技术措施

第十六章 病虫草害防治技术

第一节 枣树主要病害及其防治技术

第二节 枣树主要虫害及其防治技术

第三节 枣树主要草害及其防治技术

第四节 枣树病虫草的无公害防治方法

第五节 病虫草害化学防控技术

第十七章 枣果的采收技术

第一节 采收时期

第二节 采收方法

第十八章 枣采后保鲜贮藏与加工技术

第一节 枣果保鲜技术

第二节 枣制干技术

第三节 其他加工品

附录

附录1 枣树周年管理历

附录2 枣园常用农药配方及配比

一、石硫合剂

二、涂白剂

三、波尔多液

参考文献