程国平主编的《生产运作管理》内容全面、注重实务。力求包括生产和服务遣作管理的所有相关内容，但不追求生产运作理论的深度，而追求生产运作方法的应月，注重操作层面内容的叙述。本书在每一章特别设计了实战作业和案例，通过二十多十案例和十多个宴战作业，提高学生生产运作方面的应用能力。
本书的结构设计方便读者学日。章首导入案例引导读者思考将要学日的内容，正文中穿插阅读材料或实倒，以提高学目的趣味性，章后小结、练日题、实战作业和案例有利于读者以多种方式复习所学知识，并为进一步学习推荐了相关书目或文章。
本书提供课件、教案、习题答案、模拟试卷和教学案例集，索取方式参见本书“配套资料索取说明”。
程国平主编的《生产运作管理》分四大部分十三章。第一部分为生产运作管理总论，包括生产运作管理导论和生产运作战略；第二部分论述生产运作系统的设计，包括企业选址及系统布局，产品和服务设计，工作研究与生产运作能力；第三部分论述生产运作系统的运行，包括生产计划、生产作业计划与作业排序、项目管理、物流管理、物料需求计划和精益生产方式；第四部分是生产运作系统的控制、优化和调整，包括质量管理、生产运作控制与设备管理、生产运作系统的调整。
本书提供课件、教案、习题答案、模拟试卷和教学案例集。
《生产运作管理》可作为应用型本科院校管理专业学生的生产运作管理或运营管理教材，也可作为企事业单位管理人员培训教材或供研究人员学习之用。
