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书名 阳澄湖蟹经
分类
作者 陈益
出版社 上海人民出版社
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简介
编辑推荐

《阳澄湖蟹经》由陈益著,本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切——从形态到内涵,从养殖到品尝,从历史到今天,从科技到艺术等方面,采用丰富的资料、生动而形象的语言,尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容,图文并茂,兴味盎然。

目录

天下至味

秋风响,蟹脚痒

“大闸蟹”解读

横行将军

阳澄不可唾

谁是第一吃蟹人

蟹在故乡

不食螃蟹辜负腹

蟹宴嘉馐

持螯正当赏菊时

大闸蟹的摇篮

天下第一蟹城

附录:咏蟹诗文选粹

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更新时间:2025/4/8 5:15:36