为了更好地发展皮革工业，让广大消费者更多地了解皮革商品，提高生活质量，促进皮革工业的可持续发展，培养出更多的优秀皮革商贸专业人才，经教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会批准，由四川大学轻纺与食品学院组织编写高等学校本科教材《皮革商品学》，但卫华主编。

第一章 绪论

 第一节 我国皮革工业的发展简史、前景及其趋势

一、皮革工业发展简史

二、皮革工业的发展前景及趋势

 第二节 皮革商品学的基本概念

一、商品及其本质

二、商品的使用价值

三、皮革商品学的研究对象、内容与任务

 第三节 本书的特色及学习方法

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第二章 制革原料皮

 第一节 制革原料皮的基本概念、分类与命名

一、原料皮的概念

二、制革原料皮的分类

三、制革原料皮的命名

四、生皮／原料皮的一般性质

 第二节 制革原料皮的质量、资源及其分布

一、黄牛皮的质量、资源及其分布

二、水牛皮的质量、资源及其分布

三、牦牛皮的质量、资源及其分布

四、猪皮的质量、资源及其分布

五、山羊皮的质量、资源及其分布

六、绵羊皮的质量、资源及其分布

 第三节 原料皮体形部位的划分

一、臀背部位

二、颈肩部位

三、腹肷部位

四、四肢部位

五、头尾部位

 第四节 制革原料皮的防腐与保存

一、制革原料皮的防腐

二、制革原料皮的无污染防腐保藏技术

三、制革原料皮的保存

 第五节 制革原料皮的质量标准及质量鉴定

一、制革原料皮的总体质量要求

二、原料皮收购注意事项

三、原料皮的质量标准

四、进口原料皮的质量标准

五、进口原料皮的检验方法

六、进口原料皮的索赔规定

 第六节 制革原料皮的缺陷

一、原料皮生活期的缺陷及其可能形成的原因

二、原料皮死后的缺陷及其可能形成的原因

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第三章 制裘原料皮

 第一节 制裘原料皮的基本概念、分类与命名

一、制裘原料皮

二、裘革两用原料皮

三、制裘原料皮的分类

四、制裘原料皮的命名原则

五、制裘原料皮的命名方法

六、习惯名称与俗称

 第二节 制裘原料皮的资源及其分布

一、东北区域

二、蒙新高原区域

三、青藏高原

四、西南山区

五、东南区域

六、黄土高原区域

七、华北中原区域

 第三节 制裘原料皮的质量标准

一、毛被质量

二、皮板质量

三、强度

四、制裘原料皮的季节特征

 第四节 制裘原料皮的贮存、包装与运输

一、制裘原料皮的保存

二、原料皮的包装

三、原料皮的运输

 第五节 制裘原料皮的常见缺陷

一、形成伤残缺陷的原因

二、常见的伤残缺陷

 第六节 制裘原料皮的质量鉴别方法

一、小型开片皮

二、大型开片皮

三、胎毛皮

四、板朝外圆筒皮

五、毛朝外筒皮

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第四章 皮革

 第一节 皮革的概念、分类和命名

一、皮革的概念

二、皮革的分类

三、皮革的命名

 第二节 皮革的结构及其性能

一、皮革的结构

二、皮革的性能

 第三节 生活用革与工业用革

一、服装革

二、鞋革

三、家具革

四、包袋革

五、工业用革

 第四节 皮革常见的缺陷及其救治

一、制革过程中常见的缺陷及其救治

二、成革常见的缺陷及其判定方法

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第五章 毛皮

 第一节 毛皮的基本概念及分类

一、概念

二、分类

 第二节 毛皮的结构及其性质

一、皮板的结构与性质

二、毛被的组成

三、毛根与毛囊

 第三节 服用毛皮

一、主要服用毛皮

二、部分服用毛皮产品标准

第四节 鞋(靴)用毛皮

一、鞋(靴)用毛皮特征

二、鞋(靴)用毛革质量标准及分级

三、鞋里毛皮质量要求

 第五节 家居及汽车饰品用毛皮

一、特征

二、质量标准

 第六节 毛皮的质量鉴定及成品缺陷

一、质量鉴定

二、成品缺陷

 第七节 毛皮包装、保存与运输

一、保存

二、标志

三、包装

四、运输

 第八节 野生动物保护政策

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第六章 皮革制品

 第一节 皮革制品的分类及其结构

一、鞋的分类及结构

二、箱包的分类及结构特点

 第二节 皮革制品的质量检验

一、鞋类质量鉴定方法

二、箱包的质量鉴定

三、革制品包装与保管

 [本章小结]

 复习思考题

第七章 毛皮制品

 第一节 毛皮制品及其分类

一、毛皮制品

二、毛皮制品分类

三、毛皮产品命名及部位划分

 第二节 服饰类毛皮制品

一、毛皮服装

二、毛革服装

三、毛皮领子

四、毛皮围巾、毛皮披肩

 第三节 家居用羊剪绒制品

 第四节 汽车装饰用羊剪绒制品

 第五节 毛皮制品的检验、包装和贮运

一、检验装置与条件

二、检验规则

三、标志、标签、包装、运输和贮存

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题

第八章 皮革、毛皮及其制品的新产品开发

 第一节 概述

一、新产品及其主要特征

二、新产品开发的意义

 第二节 皮革、毛皮及其制品研究开发的原理与模式

一、新产品开发与市场营销观念

二、新产品开发的原理与要求

三、新产品开发的模式

 第三节 皮革、毛皮新产品的开发程序

一、构思

二、筛选

三、形成新产品概念

四、制定营销策略

五、小试研究

六、商业性开发

七、市场试销

八、放大批量生产、正式上市

 第四节 新革制品的开发程序

一、寻求创意

二、甄别创意

三、新产品概念与产品设计

 [本章小结]

 参考文献

 复习思考题