序
前言
第一章 水稻生产基础知识
第一节 世界水稻种植概况
第二节 中国水稻种植状况
一、中国水稻生产概况
二、中国种植的水稻类型
第三节 水稻的生长发育
一、水稻的感光性—感温性和基本营养生长期
二、水稻的营养生长和生殖生长
三、水稻品种的生育期
第四节 水稻的形态结构
一、水稻的谷粒
二、水稻的根
三、水稻的叶片
四、水稻的分蘖
五、水稻的茎秆
六、稻穗的发育与形态结构
七、水稻的颖花形态构造及其开花规律
第五节 水稻产量潜力及产量估算方法
一、水稻产量潜力
二、水稻产量和产量结构
三、水稻产量的估测方法
第二章 优质安全稻米标准及其生产对环境质量的要求
第三章 我国水稻区划与优良品种的选择
第四章 优质水稻壮秧培育技术
第五章 水稻高产优质栽培技术
第六章 超级稻品种及其配套栽培技术
第七章 再生稻生产技术
第八章 有害生物的综合防治技术
第九章 水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术
第十章 优质水稻收获与干燥、贮藏与加工技术
主要参考文献