百变搭配，营养均衡，天天品尝不一般的滋味！学常材料，操作方便，简单易做，色香味美显心思！传统创新，各国风情尽显其中，粥粉面饭，创意无穷！

出外就餐的好处是方便，但要做到营养均衡，当然远不及在家自行烹煮容易控制。不过，如何搭配才可以做出不同花款又美味的粥粉面饭，却令人煞费思量。本书的出版，就是希望能成为各位读者的良伴知己，随时为大家提供有用的参考数据和创作灵感。

粥

 西湖牛肉粥

 成牛肉粥

 牛肉艇仔粥

 窝蛋成牛肉粥

 生滚牛肉粥

 牛肉滑鸡粥

 花生成猪骨粥

 菜干猪骨粥

 莱干蚝豉猪骨粥

 丝瓜排骨粥

 芋头排骨粥

 腐竹排骨粥

 皮蛋蚝豉瘦肉粥

 蚝豉咸蛋粥

 蚝仔碎肉粥

 虫草瘦肉粥

 金银蛋碎肉粥

 生菜四宝丸粥

 生滚肉丸粥

 生滚肉片粥

 生滚猪粉肠粥

 生滚猪肝粥

 生滚及第粥

 榨菜肉丝粥

 银杏江珧柱肉丝粥

 附子羊肉粥

 鲍鱼鸡丝粥

 生滚滑鸡粥

 花雕醉鸡粥

 花生鸡脚粥

 香菇鸡球粥

 菜干腊鸭髀粥

 葱白鸭肉粥

 荔芋烧鸭粥

 菜干鸭肾粥

 鸭丝猪杂粥

 生滚水蟹粥

 极品蟹黄粥

 味噌海鲜粥

 潮州珊瑚蟹粥

 生滚带子粥

 鲜虾江珧柱粥

 龙虾粥

 虾仁海参粥

 八宝海参粥

 三鲜粥

 海鲜木棉鱼肉粥

 鱼滑鸡丝粥

 生菜鲮鱼球粥

 鲮鱼球牛肉粥

 柴鱼花生粥

 柴鱼蚬肉粥

 芜荽皮蛋鱼片粥

 生滚鱼片猪红粥

 生滚草鱼腩粥

 生滚鱼骨粥

 生滚鱼云粥

 艇仔粥

 姜葱双色鱼皮粥

 银鱼粥

 鲜鱿三文鱼柳粥

 黄金元贝粥

 江珧柱丝苗白粥

 生滚田鸡粥

 江珧柱田鸡粥

 生滚泥艋粥

 八宝粥

 花生糯米粥

 薏米赤小豆糯米粥

 红枣糯米麦米粥

 莲子百合鲜淮山粥

 灵芝薏米莲子粥

 大米当归粥

 人参红枣茯苓粥

 十谷粥

 核桃粥

 葛根荆芥豆豉粥

 香芋玉米粥

 双菇粥

 圆肉红枣双色粥

 杞子圆肉淮山粥

 鸡心枣麦米粥

 怀旧麦米粥

 眉豆核桃糙米粥

 核桃糙米粥

 南瓜玉米粥

 干果燕麦粥

 ……

粉

面

饭