本书共分为三个部分，首先是家居制作果实酒。将新鲜的水果与冰糖放于容器中，再倒入酒发酵一段时间，果实酒就制作完成了。随着时间的延续，果实酒会给你带来不同的享受。共介绍了30余种果实酒的制作方法。第二部分介绍了果酱的制作方法。只要足量的水果和糖，在锅中煮一煮就能够完成，自己食用或者当作礼物送人都是不错的选择。第三部分为鲜榨果汁，这部分介绍了80种鲜榨果汁的调配方法，简单实用。

香味浓郁的应季水果吸收了太阳的光辉、大地的精华。

浓缩了水果精华的果实酒，保有水果天然甘甜的果酱、蜜饯，以及维生素和膳食纤维含量丰富的鲜榨果汁等，它们的魅力之一就是给我们提供了多种品尝水果的方式。

让我们尽情享受这些水果食物吧。

Part 1 果实酒·果酱·甜品

果实酒和果子露的基本制作方法

果酱的基本制作方法

梅子

梅子酒

泡盛红糖梅子酒

梅子露

梅子酒的饮用方法

梅子露的饮用方法

梅子酱

甜煮青梅

杏

杏酒

杏酱

枇杷

枇杷酒

樱桃

樱桃酒

李子

李子酒

李子酱

李子蜜饯和李子露

草莓

草莓酒

草莓果酱

蓝莓

蓝莓和山莓酒

蓝莓沙司

蓝莓枫糖浆果酱

葡萄酒·橙子

白葡萄酒泡制葡萄柚和猕猴桃

橙子酱

葡萄柚果酱

葡萄柚酒

橙子酒

橙子甜香酒和橙子条

柠檬·酸橙

奶油柠檬

柠檬酒

姜汁酸橙

西瓜

西瓜鸡尾酒

双色雪泥

甜瓜

甜瓜蜜饯

甜瓜果酱和糖汁

香蕉

牛奶香蕉酒

菠萝

菠萝酒

芒果

芒果泥和果酱

芒果布丁

芒果牛奶甜香酒

芒果干

葡萄

葡萄果子露和果酱

水晶马奶子葡萄

石榴

石榴酒

石榴果子露

石榴酸味鸡尾酒

柿子

柿子酒

柿子羊羹

柿子奶油冻

桃

桃糖浆

洋梨

洋梨酒

无花果

糖浆无花果

无花果与葡萄干果酱

木梨酒

木梨茶

木梨蜂蜜

苹果

苹果酒

苹果皮+种子酒

苹果甜酱

苹果酱

苹果调味菜

橘子

橘子酒

橘子酱

柚子

柚子酒

柚子茶

金橘

甜煮金橘

柑橘·酸橘

柑橘和酸橘酒

Part 2 鲜榨果汁

制作鲜榨果汁的基本方法

草莓

草莓牛奶

草莓奶酪

草莓+桃

草莓+苹果

浆果酸奶

草莓奶油巧克力

草莓+香蕉

橙子

夏橙

泡沫橙子

橙子+柿子

橙子+苹果

橙子奶昔

橙子朱槿

橙子+芒果

瑾香蕉

香蕉牛奶

巧克力香蕉

香蕉+番木瓜

香蕉+菠萝

香蕉酸奶

热香蕉奶茶

香蕉+柿子+板栗

狙猕猴桃

猕猴桃+洋梨

猕猴桃奶昔

猕猴桃+青苹果

猕猴桃牛奶

猕猴桃香蕉奶昔

猕猴桃苏打汁

猕猴桃酸奶

葡萄柚

葡萄柚+橙子

新鲜混合果汁

黄色汽水

早餐饮品

菠萝

菠萝柠檬水

菠萝汽水

消食果汁

椰奶鸡尾酒

油梨

油梨牛奶

油梨可可茶

油梨+香蕉

油梨奶昔

简易果汁

橘汁+香蕉+苹果

橘汁+草莓

苹果汁+草莓+乌饭树浆果

葡萄柚汁+菠萝+青苹果

健康果汁

抗酸化果汁

预防感冒的果汁

美容果汁

保护肠胃的果汁

预防中暑的果汁

预防贫血的果汁

  素食混合果汁

红色和橙色果汁

黄色和白色果汁

绿色和紫色果汁

冰爽思慕雪

制作冰爽思慕雪的基本方法

苹果猕猴桃

香蕉甜瓜

思慕雪

油梨+红豆

水蜜桃思慕雪

香蕉坚果巧克力思慕雪

香蕉思慕雪

三黄思慕雪

紫色的葡萄酒思慕雪

猕猴桃思慕雪

炼乳草莓思慕雪

果酱冰激凌思慕雪

便利的制作工具

用于制作果实酒和果酱的配料