马爱进、刘文主编的《肉制品生产加工小作坊质量控制与管理》对肉制品生产加工小作坊的现状及存在问题,生产与加工场所要求,设施与设备要求,加工过程控制要求,人员要求,质量安全管理要求,包装、贮存与运输要求以及食品标识要求等方面进行了阐述,内容简洁明了、通俗易懂。本书可供广大肉制品生产加工小作坊从业人员阅读,也可供行政监管部门在帮扶与监管肉制品生产加工小作坊工作中参考使用。
网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。