李俊、赵雪琴主编的《旅游服务礼仪（第2版）》共十三章，分别介绍了旅游服务礼仪的基础知识、旅游从业人员个人素质的培养，旅游服务、接待知识及规范，旅游从业人员日常工作和人际交往礼仪知识，我国部分少数民族礼仪知识，我国主要客源国及地区礼仪知识，宗教礼仪知识等内容。教材根据高职高专学生的特点，重点强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际操作、模拟训练等内容的比重。

李俊、赵雪琴主编的《旅游服务礼仪（第2版）》针对高职高专旅游专业学生的特点，以礼仪意识引导、礼仪素养培养为主线，根据社会、行业发展，与企业密切合作开发。课程加强实训、实习等实践教学环节设计，教学内容有助于学生掌握旅游活动中的礼仪、礼节。同时，也帮助学生后续专业课学习、个人自我完善和未来职业生涯发展奠定良好的基础。

《旅游服务礼仪（第2版）》在编写过程中，特别注意旅游专业的学生对旅游礼仪、规范的理解和掌握，从而全面提高旅游的服务能力，努力体现多头并进的旅游专业人才培养理念，以期能使旅游专业学生及其从业人员在掌握旅游服务礼仪的基本理论知识和操作技能的基础上更好地适应当今旅游业发展现状的要求。

第一章 旅游服务礼仪概述

第一节 旅游服务礼仪的概念

第二节 旅游服务礼仪的特点

第三节 旅游服务礼仪的重要作用

第二章 旅游服务人员礼仪修养

第一节 旅游服务人员礼仪修养的意义

第二节 旅游服务人员礼仪修养的方法

第三章 旅游服务人员的仪表礼仪

第一节 旅游服务人员仪表礼仪

第二节 旅游服务人员服饰礼仪

第三节 旅游服务人员饰品佩戴原则

第四章 旅游服务人员的仪容礼仪

第一节 仪容的礼仪重心——头部

第二节 妆容礼仪

第五章 旅游服务人员的仪态及举止礼仪

第一节 旅游服务人员仪态礼仪

第二节 旅游服务人员举止礼仪

第六章 旅游服务人员服务用语礼仪

第一节 旅游服务行业用语的基本特征

第二节 旅游服务行业用语的正确使用方法

第三节 旅游服务行业规范用语

第七章 旅游服务人员日常见面礼仪

 第一节 称呼礼仪

 第二节 问候礼仪

 第三节 介绍礼仪

 第四节 握手礼仪

 第五节 名片礼仪

 第六节 通讯礼仪

 第七节 馈赠礼仪

第八章 旅游专题活动服务礼仪

第一节 旅游商务会议礼仪

第二节 专题新闻发布会礼仪

第三节 茶话会礼仪

第四节 旅游商务谈判礼仪

第五节 电视电话会礼仪

第九章 旅游宴请服务礼仪

第一节 宴请活动的组织礼仪

第二节 出席宴会的礼仪要求

第三节 西餐礼仪知识

第十章 旅游服务人员人际交往礼仪

 第一节 一般交往礼仪

 第二节 与客人交往礼仪

第十一章 外国部分民族和港澳台地区礼仪习俗与禁忌

第一节 汉族习俗与禁忌

第二节 邵分少数民族礼仪习俗与禁忌

第三节 港、澳、台地区礼仪习俗与禁忌

第十二章 外国主要客源国的礼仪习俗与禁忌

第一节 亚洲国家和地区的礼仪习俗与禁忌

第二节 主要欧洲国家礼俗礼仪与禁忌

第三节 美洲、大洋洲主要国家礼仪习俗与禁忌

第十三章 宗教活动礼仪

第一节 基督教礼俗

第二节 伊斯兰教礼俗

第三节 佛教礼俗

第四节 道教礼俗

附录1 世界一些主要国家的国花名称

附录2 结婚纪念日别称

附录3 世界时差对照表

附录4 日本“办事员礼仪一百条”

参考文献