不一样的北海道，不一样的幸福面貌。这里有“动人的故事——美丽的风景——深入的视野——诱人的美味”。跟着幸福的脚步，走去更深的地方，看见更广阔的大地！

《北海道，一个人的幸福旅程》由“日本旅行第一人”Milly带你去看不一样的北海道，探触更多的梦想、人与故事！

这一次，在夏天，前进北海道！实践慢活的咖啡屋及旅馆、辽阔的牧场、无边无际的野花、疗愈人心的美术馆、手工艺人及杂货、有机食材、自给自足的民宿、异国情调的北国街道……北海道还有许多值得旅人去参与、体验的地方！

《北海道，一个人的幸福旅程》由“日本旅行第一人”Milly以“美好风景”与“理想生活”为关键词，带你认识不一样的北海道，看见幸福的不同面貌。

北海道是日本人实现乐活梦想的美丽大地。拥有辽阔的牧场、无边无际的野花、色彩缤纷的花田、好山好水滋养出来的有机食材、实践slow life的咖啡屋及旅馆、充满异国情调的北国街道……

不仅如此，北海道还有许多值得旅人去参与、体验的地方！《北海道，一个人的幸福旅程》有隐身乡野的悠闲咖啡屋、体现手工者精神的旅馆、废校改建的美术馆、设计风农场、自己自足的民宿等等，让你在旅行中跟着北海道人一起体验理想生活。

札幌 札幌都市散步012

札幌车站的不犹豫回转寿司012

札幌一日愉悦咖啡路径014

野口勇的モエレ沼公园024

积丹半岛 来去吃新鲜海胆的巴士之旅012

多样的巴士小旅行团030

绝景积丹一日游031

途中下车暮色小樽038

7月26日再游艳阳下的小樽045

钱函站的无敌海景餐厅052

富良野 好天气就去富良野吧！012

夏天还是该去看看薰衣草056

第几次来到美马牛？062

夜色列车前进极北稚内067

礼文岛、利尻岛 前往花的北方岛屿012

什么都没有的稚内车站072

花之浮岛礼文岛073

尻海味巡礼081

美瑛 雨中的美瑛山丘012

美瑛一个人的交通规划086

一个人的旅行在美瑛087

美食和好景,雪之屋096

以天气选择的行程099

大雪山 大雪山旭岳花路径012

旭岳高山花朵散步102

以机缘带路前去的缓慢咖啡屋111

旭川、南富良野 理想的生活和咖啡屋012

旭山动物园大白熊的泳姿120

以过好日子为理想的café good life 123

铁道员车站：幌舞？几寅？130

湖畔度假旅馆Log Hotel LARCH 132

带广 追寻大草原上的树屋012

缓缓前进带广140NAITAI 高原牧场？148

“幸福”还是“爱国”？152

带广 绿意、美术馆和憧憬旅馆的路径012

柏木森林间的中札内美术村158

带广市区小散步162

五感体验职人精神的三余庵167

钏路 搭乘风列车游钏路湿原012

钏网本线沿线小旅行180

温馨民宿艾莉丝花园194

钏路 终于吃到钏路国宝老太太的烧烤

大移动中的道东三湖小旅行

吃进美食也吃进老太太的历史

函馆 函馆美好咖啡屋散步路径012

铁女失格212

函馆假期不拘泥大主题214

大沼公园 大沼公园独木舟初体验012

幕末浪漫列车前进大沼公园228

极致慢游的独木舟初体验233

函馆 函馆市电途中下车小旅行012

五稜郭区域散步路径240

外国人墓地区游晃中的随兴小发现248

干杯！夏日函馆烟火盛会253

旅行后段的一个人行程会议255

美呗、美瑛 天涯海角也想去的地方012

周游券的旅行小主题258

如此美好的森林废校美术馆259

旅途上第三度的美瑛266

新冠、登别 拜访优骏的故乡285

JR日高本线前进海岸牧场276

重温登别褪色记忆282

深川、留萌 雨中的向日葵和蓝天下的风车012

向日葵路径的前进方向286

礼受牧场可以看见风的山丘289

札幌夏日欢乐啤酒节293

札幌 纯随性札幌市区小奢华012

上午的札幌市区美食体验298

共通一日卡市郊途中下车301

札幌都会暮色中的徘徊305

札幌 札幌一日的任意任性游012

共通一日卡的近郊小旅行310

因为是北海道，因为是夏日

对日本人来说，7月中至8月底或许才是真正的北海道旅游旺季。

薰衣草未必是主要的观光重点，丰富的自然景观和户外体验活动，才是大量游客从日本各地涌入北海道的主因。

北海道位处高纬度，加上土地广阔，夏季较为凉爽，因此是避暑好去处。冬季滑雪和雪祭的旺季结束后，积雪渐渐融解，鄂霍次克海的流冰季节也进入尾声。在迎接了日本最晚的樱花季之后，到了6月后段，高山植物开始盛开，一直延续到9月多。

观赏高山植物高山花卉的登山徒步活动，在这期间于是很活跃。

同时期在6月初，延展到天际的田野上，淡紫和纯白的马铃薯花绽开了。7月是薰衣草盛开期，也意味着夏日观光旺季开跑，到了8月由向日葵接棒，印象中白雪大地的北海道，变身成了五彩缤纷的大花田！

这不但吸引了游客的目光，写真家也纷纷踏上旅途，去捕捉这大自然的画笔年年画出的不同美景。

在丰富的大自然资源下，独木舟、泛舟、骑马、露营、高空气球、登山、自行车等户外活动，也都是夏日才可以进行的。

更别说从5月到10月，帝王蟹、毛蟹、海胆等进入盛产期，食欲也可获得大满足。

因此，若要在夏日前往北海道，千万不要误以为不是雪祭旺季，行程就容易布局。

Milly 在开始计划夏季北海道旅行时，虽说已有充分的心理准备，还是吓了一跳。因为不但机票涨价、机位差点订不到，北海道各地的旅馆和民宿更是一直客满，更夸张的是房价，以札幌站前的华盛顿Hotel为例，5月中下旬的单人房大约可以用5800日元预约，进入6月就大约要12000日元上下。

涨幅几乎是一倍，或许这就是旺季出游必须付出的代价了。

边吃边玩、边玩边吃

北海道是美食宝库，因此如何在北海道食倒机，就成了观光主题之一。

“食倒机”这旬日文很有意思，可以翻成“吃到破产啦！”或是“尽情大吃大喝”，当然也可以翻译成“美食吃到爽！”总之就是吃，尽情地吃，吃遍北海道的美食。

那么，在北海道到底要吃些什么，才算是吃到北海道美食精华了呢？

Milly只是个预算有限的B级美食家，因此以下的北海道美食大剖析，就分为两大部分：一个是经济能力许可下品尝过的，还有就是还没豪气去奢华一吃的。

说起北海道美食，首先想到的就是帝王蟹，生吃、烤来吃、放在火锅吃，都好吃！另外毛蟹也是北海道特产。

螃蟹之外的海产，举凡鲑鱼、海胆、扇贝、鱿鱼、乌贼、鲑鱼卵……在北海道也都以新鲜著称。在函馆、小樽、札幌等地吃一碗新鲜的生鱼海鲜盖饭是一大享受。

除了丰富的海产渔获，广阔大自然中生产的马铃薯、玉米和南瓜等，也都是大地恩赐的美食。当然以北海道产小麦做的面包也不能错过。

北海道大地生产了丰饶的果菜类，也孕育了兴盛的畜牧业。因此北海道的乳制品也是不能忘记的美食，诸如新鲜的牛乳、牛乳制作的乳酪、酸奶和冰激凌，等等。

丰饶的渔获、蔬果及发达的畜牧提供了各式新鲜食材，也因此发展出不少北海道才有的美食料理。

像是近年来很盛行的汤咖喱、札幌拉面、旭川拉面，也是独创一格。

因为健康风潮而更加风行的成吉思汗铁板羊肉烧肉，则是用了北海道的羊肉和新鲜蔬菜。

地方性美食还有函馆的乌贼生吃、带广的猪肉盖饭、钏路的乡土炉边烧料理、厚岸的生蚝、十胜的美酒、和牛和知床的地鸡。

结论是，北海道产简称为道产，套上了道产二字的食材正是象征了新鲜美味的食材，运用这些道产食材制成的料理，就是让人幸福的美味北海道料理了。

到了北海道就暂时忘记卡路里，食倒机，吃个过瘾吧！

北海道如此这般让人幸福着

每一次旅行，或是更正确地说，每一次为了一本书出发去旅行的时候，Milly都会先给自己一个旅行的主题。

这次的主题是“一个人的幸福北海道夏季旅行”，虽然Milly已经是熟女，但是（笑），女子独有的想去宠爱自己的欲望还是强烈的。

幸福的旅行，主题难免贪心。

享用地方特色美食、住宿憧憬的旅店、在旅途中美好的咖啡屋小歇、区域人文风情的初体验、悠闲步调的路径探访，几乎每一趟旅行都是这样进行着。

这次的旅途也是一样，Milly住宿了位于十胜温泉的憧憬旅店三余庵，去旭山动物园附近的咖啡屋Café Good life，吃了积丹半岛刚刚捕获上岸的新鲜海胆，买到了富良野线上美马牛附近的Gosh 有机面包，完成了大自然中的独木舟初体验，也去了些美术馆和新建筑，让拍照的自我满足充分发挥。

然后关于北海道，这次Milly多了一项计划，就是让自己亲身进入那些印象中美好的风景中。

残雪高山上一整片高山植物、无边无际的马铃薯花田、麦田边有着烟囱的咖啡屋、面向海洋的铁道路线、山丘上耸立的风力发电风车。

北海道是广大的，那从北海道风景图片中透出的力量也同样宏大而震撼，一下子就排山倒海而来，迷惑着你，让你措手不及无法招架。

这次难得在夏日前往北海道，同时将21日的旅程全给了北海道，就很贪心地企图将那些曾经在印象中让自己感动的风景排入旅程中。Milly要让自己进入那些图片中，用五感去确实地体验，让印象中的风景转化成记忆中的风景。

21天的旅途，满足度和满意度都高分达成。

在之后的旅行中，“啊…… 幸福。好吃！真舒适！”的字句不断出现着，不为了什么，就这样自然而然脱口而出，没有过多的修饰，只是单纯地乐在这次的旅行中。

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夏日的出发

一直以来，心中都存在着一个暗暗期待的计划：去寒冬大雪纷飞的北海道，在冰封的陌生城镇里，度过一个月跟自己成长生活经验完全背离的生活。

这计划成形于第一次追寻北海道冬日大雪的旅途中，因此，虽然这些年来多次于春夏秋冬到北海道旅行，心里总是认定白色大地才是真正的北海道风貌。可是一张杂志上7月礼文岛高山花卉开遍海崖边坡道上的照片，动摇了Milly的想法，也正是这张照片，带着Milly开始了一趟夏天开始、夏天结束的北海道夏日旅行。

旅行出发，关键字是夏天。

旅行的动机可以是多样的，有时或许就是像这样，只是因为一张照片。

21日的北海道夏季之旅，Milly充分体验到了因为是夏日才有的风情，发掘到了这广阔大地下原本忽略的魅力，同时也留下了许多还想再去探访的角落。