任世学等编著的《植物纤维化学实验教程》从植物纤维三种主要组分的实验分析方法入手，共分为四部分：第1部分，植物纤维原料中少量组分分析；第2部分，木质素分析；第3部分；纤维素分析；第4部分，半纤维素分析。本书在编写上力求简繁适当，突出实际应用，注重解决教学和科研工作中遇到的具体问题，尽量挑选对读者今后学习及应用最有帮助的实验进行编排；着重介绍了有关木质素平均相对分子质量的测定方法、木质素官能团（甲氧基、总羟基、总酸性基、羰基、羧基、酚羟基、脂肪族羟基）含量的测定方法以及植物多糖的总糖和还原糖含量、糖基比、糖类组分、多糖平均相对分子质量等的分析方法。
本书是为林产化土专业和轻化专业开设的《木材化学》和《植物纤维化学》课程而编写的实验指导教材，可作为林产化工、轻化工程专业研究生有关高等木材化学课程的实验用书，也可供有关科研人员、技术人员和高校有关专业师生参考。
1 植物纤维原料中少量组分分析
1.1 分析用试样的采取
1.2 水分含量的测定
1.3 水抽出物含量的测定
1.4 1％NaOH抽出物含量的测定
1.5 乙醚抽出物含量的测定
1.6 苯-乙醇抽出物含量测定
1.7 灰分含量的测定
1.8 分光光度法测定果胶的含量
1.9 重量法测定果胶含量
1.10 植物少量组分预试验
1.11 EDTA络合滴定法测定单宁含量
1.12 反相高效液相色谱法测定芦丁含量
1.13 黄酮类化合物含量的测定
1.14 正丁醇-HCI法测定低聚原花青素含量
2 木质素分析
2.1 酸不溶木质素含量的测定
2.2 磨木木质素的制备
2.3 酸溶木质素含量的测定
2.4 木质素灰分含量的测定
2.5 木质素平均相对分子质量的测定
2.6 木质素中甲氧基含量的测定
2.7 木质素中总羟基含量的测定
2.8 木质素中总酸性基含量的测定
2.9 木质素中羰基含量的测定
2.10 木质素中羧基含量的测定
2.11 差示光度法测木质素中酚羟基的含量
2.12 木质素中脂肪族羟基含量的测定
2.13 木质素苯丙烷结构单元展开式的推导
3 纤维素分析
3.1 纤维素含量的测定
3.2 克贝纤维素含量的测定
3.3 α-纤维素含量的测定
3.4 铜价的测定
3.5 纤维素平均相对分子质量的测定
3.6 纤维素黏度与聚合度的测定
4 半纤维素分析
4.1 多戊糖含量的测定
4.2 综纤维素含量的测定
4.3 半纤维素的制备
4.4 半纤维素中各种单糖的薄层色谱分离与定性
4.5 苯酚-硫酸法测定总糖和还原糖含量
4.6 3，5-二硝基水杨酸法测定总糖和还原糖含量
4.7 直接滴定法测定还原糖含量
4.8 多糖平均相对分子质量的测定
4.9 高效液相色谱法测定低聚木糖
4.10 高效液相色谱法测定壳聚糖
4.11 气相色谱（GC）法测定植物多糖的糖基比
4.12 气相色谱（GC）法测定植物糖类组分
参考文献
附录
