化学是重要的基础科学之一，它与物理学、生物学、地理学、天文学等学科相互渗透，因而很复杂，也充满变幻。很多青少年一看到课本就头疼，一拿到试卷就心烦，认为化学是抽象的，也是枯燥无味的。喜欢化学，爱上化学，才能学好化学。让每一个青少年朋友学好化学，是徐东梅编著的《人类在化学上的探知》出版的最主要目的。那么怎样才能把枯燥变得生动有趣呢？

《人类在化学上的探知》力求深入浅出，以科普形式贯穿始终，并从化学中的神秘气体、稀有金属家族之谜、工业中的化学奇观、生物界的化学谜团、神奇的化学实验、生活中的化学现象、化学世界中的“百慕大”7个方面介绍化学知识，有助于青少年朋友解开许多谜团，开阔视野，打开智慧之门。

徐东梅编著的《人类在化学上的探知》以休闲的笔调、有趣的故事、实用的内容，取代课本书籍的生硬刻板，让读者在轻松愉悦的阅读中，畅游于化学知识的海洋。

化学中的神秘气体

 小白鼠与氧气的发现

 “错误之柜”揭开溴气之谜

 “懒惰”的气体——氩

 “活泼好动”的气体——氟

 “霹雳”气体——臭氧

 “捉氨”之谜

 能在二氧化碳中燃烧的物质

 不能用C02. CC14扑灭的火灾

稀有金属家族之谜

 人造太阳之谜

 药检引发的风波

 未来的金属——钛

 电灯丝的由来之谜

 为何称“铯”和“铷”为翻译家

 稀土元素分离之谜

 “恐怖”的光线之谜

 手掌就能熔化的金属

 超塑性金属之谜

 稀有金属的奥秘

工业中的化学奇观

 “塑料王”之谜

 石油气变身橡胶之谜

 棉花爆炸之谜

 神奇的塑料电镀

 雨衣发明之谜

 铁蓝染料的发现之谜

 “神水”治病之谜

 二氧化碳与化学化工用途

 葡萄酒桶里的硬壳之谜

 凯库勒的梦中发现之谜

生物界的化学谜团

 致命的“生化武器”

 动物世界里的“化学战”

 紫罗兰变色之谜

 为何人类会害羞

 人类记忆之谜

 蜘蛛的启示之谜

 绿色植物中的化学之谜

 舍利子形成之谜

 人体里化学元素之谜

神奇的化学实验

 天平不平衡之谜

 硫化钙遇水即分解之谜

 水助燃之谜

 用电写字之谜

 一加一不等于二之谜

 狱中的化学实验

 化学检验揭开“人瘟”之谜

生活中的化学现象

 肥皂去污之谜

 啤酒营养成分之谜

 防水衣透气防水之谜

 发酵粉发酵之谜

 “恶狗酒酸”之谜

 胡萝卜素之谜

 味精提鲜之谜

 大蒜有益人体之谜

 三聚氰胺自述身世之谜

化学世界中的“百慕大”

 敦煌石窟中的颜料之谜

 “青金石”之谜

 黑兽口湖献“宝”之谜

 百慕大的“死亡三角”之谜

 木乃伊千年不腐之谜

 拿破仑因何而死

 死海到底因何不死

 铅与古罗马宫廷灾难之谜