五谷杂粮越来越受到现代人的青睐,而紧张的工作,和快节奏的生活又让很多人没有足够时间制作。本书就用最简单的方法——打制豆浆、熬粥来达到养生保健的食疗效果。张晔主编的《五谷养生(豆浆杂粮粥)》全书分为6个部分,第一部分介绍经典的豆浆方、杂粮粥,中间的三个部分针对女性、儿童、中老年的身体特征推荐了相应的保健防病的豆浆方、杂粮粥,结尾的两个部分根据现在普遍发生的亚健康情况,以及热门的养生防病食疗方专门打造了滋补身体的豆浆方、杂粮粥。
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