揭密《本草纲目》的食、药密码，用千年智慧养现代健康。食药同源，食物也像中草药一样，有”性味”之分和养生治病功效。在日常生活中，吃具有不同性味、功效的食物，就可达到相应的养生、食疗的目的。如，玉米须煎水降压、利水、消肿，萝卜煎汤宽中下气……

薛丽君主编的《本草纲目中的食药养生秘方》精选了近百种常见食材和药材，详细阐述其性味、归经、养生功效、食用禁忌以及简便易行的食疗方等养生妙用，并特别讲述了9种体质养生法，教会大家学会自测体质，学会利用食物和常见的中药材制作药膳调理体质。

薛丽君主编的《本草纲目中的食药养生秘方》内容丰富，是超值之选：天然中药和食材合理搭配，图文解析每道药膳的制作过程，介绍养生功效、食用宜忌、适用人群，教你正确选择膳，提升人体免疫力，轻轻松松照顾好家庭中的每一个人，实为居冢药膳大全！

Part 1 一物多月·本草智慧·调养生息

看准食物，才能吃出健康

食物是维持生命的重要物质

食物的预防和疗疾功能

食药养生的秘诀

食物也有四性、五味和归经

食物搭配妙，效用显神奇

食物居家生活妙用

小中药，大功效，中药养生密码

温、热、寒、凉，四性应用不同

五味入五脏

科学煎煮效更强

正确服用疗效增

配伍宜忌需分清

药膳养生功效大

Part 2 一谷朴一脏：五谷杂粮类食药养生妙方

 粳米——最常见的主食

健康食养方

改善体虚补元气——人参粳米粥

止咳祛寒——葱姜米粥

生活妙用方

去污除异味——淘米水洗涤

天然洗面奶——淘米水洗脸

 小米——坐月子良品

健康食养方

改善痛经必备良品——红糖小米粥

治幼儿消化不良——小米山药粥

生活妙用方

治尿布疹——小米米汤

花草营养液——淘米水

 小麦——三大谷物之一

健康食养方

更年期保健经典——红枣小麦粥

宁心安神配方——小麦甘枣汤

生活妙用方

洗蔬果妙方——小麦粉水

辅助治疗烫伤——陈年小麦粉

 荞麦——有消炎作用的粮食

健康食养方

治疗自汗盗汗——荞麦茶

化瘀止血、除热消滞——藕节荞麦叶汤

生活妙用方

改善头痛失眠——荞麦枕头

治水火烫伤——养麦面

 黄豆——植物蛋白之王

健康食养方

美容圣品——醋黄豆

健脾胃——小米黄豆粥

Part 3 常食保健康：鲜蔬类食药养生妙方

Part 4 美颜润肤：水果类食药养生妙方

Part 5 飘香四溢：菌菇类食药养生妙方

Part 6 营养滋补：肉蛋禽类食药养生妙方

Part 7 鲜嫩丝滑：水产海鲜类食药养生妙方

Part 8 良药不苦口：中草药类养生妙方

Part 9 四季养生：因时制宜，因人施养