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本书的选题与内容适应了当前农业结构调整和产业化发展的需求,以市场为导向,以名、优、特产品为中心,以优质、高效、无公害和标准化的新技术为主线,突出了先进性、实用性和可操作性,是作者在长期科研、生产和推广实践中的经验总结,凝聚了他们爱农、为农、支农的一片真情。
本书作者根据多年的栽培实践和科学研究成果,结合央视七套农业节目相关内容,围绕提高梨果品质、无公害果品生产,全面系统地介绍了梨果品质与营养指标、无公害卫生指标、品种结构、无公害丰产优质栽培管理技术、优质苗木培育及主要病虫害防治与梨果贮藏保鲜技术。
本书内容丰富,理论和实践相结合,图文并茂,通俗易懂,技术方法先进,可操作性强。适合广大果农、果品营销人员、基层果树技术人员和从事农业工作的各级干部学习应用。
第一章 概述
一 梨树栽培概述
二 梨果实品质与营养指标
三 梨无公害质量标准与安全生产
第二章 丰产优质梨的良种推广
一 梨优良品种
二 高接换种的嫁接技术
第三章 丰产优质梨的壮苗培育
一 砧木的选择与繁殖
二 梨壮苗的培育技术
第四章 安全丰产优质梨的园地选择与规划
一 建园要求的自然条件
二 无公害果品产地环境条件
三 梨园规划
四 梨树栽植
五 梨树栽后管理
第五章 丰产优质梨的土肥水管理
一 梨园土壤管理
二 科学施肥
三 灌溉与保墒技术
第六章 丰产优质梨树整形修剪
一 梨树整形修剪的原则
二 整修修剪的时期
三 修剪的主要方法
四 梨树采用的主要树形
五 不同树龄的修剪
六 不同树龄的修剪
七 不同品种的修剪
八 密值梨树的间伐
第七章 梨树丰产优质花果管理
一 促花与保果
二 疏花与疏果
三 果实套袋
第八章 梨树病虫害综合防治
一 主要病害及其防治
二 主要虫害及其防治
三 病虫害防治历
第九章 梨果采收、分级、包装和贮藏
一 梨果的采收
二 梨果的分级
三 梨果的包装
四 梨果的贮藏
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