从脑科学的角度来分析育儿法是前所未有的。我们衷心祝愿孩子们健康成长，希望更多的为育儿而烦恼的父母们能阅读此书。

脑科学家们了解这些不为人所知的大脑的世界，本书不仅提供关于大脑的构造以及发育的专业知识，而且还提供了具体的事例，使父母马上就能在育儿方面将科学知识派上用场。

2005年，对目前的育儿状态抱有危机感的教育工作者以及记者等发起成立了“脑科学和育儿研究会”。迄今为止，研究会采访了许多科学家和医生，本书汇集整理了关于大脑的最新研究成果以及能够马上运用于育儿实际的具体知识。本书由8章构成，在各章中，对在形成大脑基础的6岁以前，父母应该做什么不应该做什么这些问题从多个角度进行了说明。从培养大脑的饮食法到为培养学习能力打基础的方法，这些从现在起就能付诸实践。本书所整理的“培养大脑的90种方法”作为从脑科学的角度来分析育儿法是前所未有的。

前言

第一章 脑科学所证明的6岁以前

 大脑的基础形成于5～6岁以前

 环境以及刺激形成孩子的“脑内地图”

 最新脑科学告诉我们“后天比先天更重要”

 在关怀下长大的孩子的头脑具有柔性

 大脑的重要时期在一生中只有一次

 应该给予临界期的大脑以什么样的刺激

 柔性的大脑记住“这样做就会变得这样”

 首先要“关注”、“观察”自己的孩子

第二章 “早睡早起”有益于大脑的发育

 人的“生物钟”超过24小时

 让阳光能在清晨照射到孩子的房间

 夜间分泌的褪黑激素可以防止小孩老化

 从1岁到5岁，要睡在光线昏暗的房间里

 清晨的血清素建构小孩大脑的基础

 走路、跑步、咀嚼，可以使血清素神经系统充满活力

 早睡早起，可使脑内物质的分泌良性循环

 睡觉唤起会导致“永久性时差紊乱”

 睡眠不足会使孩子肥胖

 睡得晚的小孩学习能力提不高

 日本的儿童“不由自主”地在熬夜

 截断不由自主熬夜的恶性循环的“入睡仪式”

 如果陪睡的话要睡在光线暗的房间里

 婴儿的手脚温暖是“快睡觉”的信号

 养成每天在相同时间睡觉的习惯

 如果上午不困的话，说明睡得不错

 中午睡15分钟，困了就睡，不困就别睡

 首先从“早起”开始

第三章 如何提高交流的脑力

 如果被凝视，则要回视对方

 “用手来指”是语言以前的交流工具

 在自己、他人、对象物的三角形中培养自他认识

 “给我好吗？”、“分一半”培养体贴之心

 从4～5岁起开始站在对方的立场来思考

 听之任之大脑绝不会发育

第四章 “学习能力”的基础形成于岁以前

 出生6个月的小孩知道L和R的发音不同

 搭讪可建婴儿大脑中的语言数据库

 模仿是理解语言“概念”的重要训练

 在明白“我和你”之后，才能学会语言

 培养双语大脑的最佳时期是岁左右

 英语跟“活生生的老外”学比跟录像教材学效果好

 真正想学音乐要趁早

 如何选择有益于智力发育的幼儿园

第五章 如何使大脑和身体有耐力

 坐立不安，原因在于体力下降

 擦地板可以锻炼背部肌肉力量

 婴儿在爬行过程中锻炼肌肉力量

 亲子一起锻炼身体的“柔软性”

 “行动体力”和“防卫体力”双方都是必要的

 孩子的体力为什么不如以前了

 如果孩子的正常体温偏低的话要引起注意

 使孩子无精打采的植物神经的异变

 “略有不便”的生活可以锻炼植物神经

第六章 使大脑愉悦的游戏技巧

 和大家一起玩，可以变聪明

 游戏的参考书是“过去有的东西，过去玩的游戏”

 发育期大脑的“兴奋”和“抑制”的平衡很重要

 了解孩子的精神实际状态的G/NO-GO实验

 “心神不定”“抑制型”的孩子令人担忧

 培养兴奋性细胞的“欢闹”

 相扑、拔河可以使人沉着，提高集中力

 在大自然中玩耍也有讲究

 电子游戏的刺激从“前顶联合区”一晃而过

 让孩子长时间看电视、录像有可能使孩子的语言表达能力发育滞后

 男孩比女孩要麻烦

 比起管教，现在的孩子更需要游戏

第七章 培育孩子大脑的营养学

 如果葡萄糖消耗完的话，脑细胞3分钟就会死亡

 吃早饭的孩子成绩好的理由何在？

 早餐建议吃氨基酸均衡的米饭

 解救肝脏困境的后援系统

 一日三餐中两餐是为了大脑

 吃饭后体温上升，可以使脑细胞的活动变活泼

 饼干以及布丁等零食给下午的大脑补充营养

 为了孩子们的大脑，要让他们多吃甜食

 肉、鱼、蛋等“蛋白质的菜肴”有益于大脑的发育

 优质蛋白质形成脑内“神经传递物质”

 “补脑品”无法通过大脑的关口：“血液-脑关口”

 营养和有害物质都会被输送到婴儿的脑中

 怎样的饮食可以使大脑的“输送体”充分发挥功能

 睡前喝1杯热牛奶可以增加血清素

 麻油比橄榄油对大脑更有益

 鱼的DHA可以使大脑变得有柔性

 通过补品摄取的DHA使脑细胞老化

 胆固醇对大脑很重要

 对孩子来说，纳豆妨碍DNA修复工作，是要引起注意的食品

 大豆有可能使男孩女性化

 补充水分时最好用水或者果汁，而不是用茶

 过量食用咖喱有可能引发注意缺陷、多动性障碍

 干鱼中的钙、菠菜中的铁可以使大脑内的信息传达效率提高

 适量的维生素类对大脑来说不可或缺

 “大脑营养学”是为了让大脑“好好工作”的营养学

第八章 培养大脑的教育方法

 “忍耐”可以培育“社会人的大脑”前顶联合区

 “当场批评孩子”的脑科学

 “计划性”也与前顶联合区的发育一起提高

 父母的笑脸使孩子大脑分泌“多巴胺”

1 大脑的基础形成于5～6岁以前

在脑科学的世界，把来到这个世界上的孩子的大脑尚未成形的时期，即通常所说的“柔性的大脑”的时期称为“临界期”(critical period)。这个时期对大脑的发育来说极其重要。不过，该时期并没有到了几岁几个月就不再具有柔性这样明确的界限，而是具有相当的灵活性。因此，有些脑研究者认为，与其称之为“临界期”，不如称之为“感受性时期”更加合适。不过，本书所使用“临界期”这个术语也包含那层意思。

在这个时期，人的大脑组织具有根据环境以及行动发生各种各样的变化的“可塑性”。例如，我们用黏土捏成1只兔子，即便把那只捏好的兔子放在一边不管，它还是兔子。“可塑性”与之相似，是某一物体具有能变为某种形状的柔软性，并能在那之后保持下去的性质，而“临界期”正是大脑的可塑性非常强的时期。当然，即便上了小学、中学，甚至长大成人，脑部都一直在变化，不会完全固定，不过作为大致的标准，到五六岁，也就是到上托儿所、幼儿园的那个时候为止，大脑的容量大约可以达到大人的90％，形成今后人生所需的起码的大脑的基础。在那以后，大约在12岁前后，大脑发育到成人的水准，能进行更加复杂的脑力活动。

下面，让我们简单地介绍一下大脑的形成经过。

婴儿从诞生的那一瞬间起，更准确地说，在受精后不久，大脑中就会展开激烈的“分裂”和“消失”活动。在刚刚出生的婴儿的大脑里，原本有比大人还要多的“神经细胞”，每天都在进行淘汰。

在大脑的神经细胞即所谓的“神经元”当中，还会出现被称为“轴突”的用于输出信号的纤维和被称为“树突”的用于输入信号的枝状突起，这些形成“神经回路”网络。而且，这些神经细胞通过输出、输人电信号，来相互交换信息。位于“轴突”的末段、将信号传达给下面的细胞的结合部被称为“突触”，它的数量在出生后的8个月左右以令人惊叹的速度增加，然后迅速消失。

说起“消失”，或许会给人以不太好的印象，但要区分需要的和不需要的东西，舍弃不需要的，将需要的东西保留下来，这也是非常重要的，要不然大脑会出现混乱。不需要的东西不用的东西消失，需要的东西经常使用的东西保留，这是理解大脑的关键。不论是神经细胞，还是结合部，甚至神经回路，用的东西发育成长，不用的东西则不会发育成长。

打个比方，庭院里的树木，只有将不希望长的部分修剪掉，才能使树木变得漂亮。就大脑而言，不能希望自己的孩子像原始森林中的野生树木那样自然而然地成长。

可以说，集中地对孩子一生所需的神经回路以及细胞进行基本的挑选、淘汰、修剪的时期便是“临界期”。不用说，那是极为重要的时期。

2 环境以及刺激形成孩子的“脑内地图”

俗话说“流水不腐，户枢不蠹”。临界期的“柔性的大脑”能否正常发育，取决于环境、刺激、经历的影响。

在婴儿的大脑中，会爆发性地发生神经细胞以及神经回路的形成和消失。先形成，然后再从中挑选适当的东西，这是大脑的基本发育过程。遗传的因素当然是有的，但根据在临界期所处的环境、受到的刺激、行动的类型、经历等，没有使用的和没有传递电信号的突触以及神经回路会消失，经常活动的和频繁地传递电信号的突触以及神经回路则更加发达。孩子们的大脑的信息处理系统，就是以这种形式逐渐形成那个孩子特有的“脑内地图”。

例如，人能够区分人的脸，却不能区分猴子的脸。猴子看上去都差不多(外表特征很明显的猴子另当别论)，如果不是像饲养员那样的专业人士，很难全部准确地识别猴子的脸。

但是，如果是人的脸，哪怕是眼睛以及鼻子的形状大小稍微不同，或者脸部的轮廓以及各个部位的配置有所不同，人们也能辨别那张脸是“那个人”，这张脸是“这个人”。另外，虽说同样是人，日本人会注意到日本人脸上的微妙差异，而美国人则会把日本人笼统地看成日本人，或者不能区分出中国人、韩国人与日本人，而把他们统统看成亚洲人。

这些都与人在生活中所关注的“什么是重要信息”相关。识别猴子的脸对于只是去动物园游玩的人来说并不重要，而对于生活在社会上的人来说，识别别人的脸非常重要。对于生活在日本的日本人来说，识别本国人的脸这样的能力是不可或缺的。自己所处的那种“环境”不知不觉地使脑内的信息处理系统重组为“更容易识别的人脸——日本人的脸”那样的脑内地图。也就是说，只要不是动物园的饲养员，识别猴子的脸这样的脑内地图因为没有必要存在而被淘汰了。

P2-6

我们对于人类大脑的研究，已经取得越来越多的突破。以往对大脑的研究，只能依靠解剖尸体或者通过动物实验进行推测。但是，近年来，由于开发出了PET以及MRI等划时代的检测装置，我们已经能够对“大脑生活”即活人的大脑状态进行观察了。使用这些装置，可以看到人在思考或做某种事情的时候大脑是怎样活动的。人类科学在不断发现复杂的大脑的构造和功能。在新研究成果中，有许多令人惊叹的事实，让我们介绍其中几种吧。

“大脑的生理构造基础在6岁以前就形成了”。大脑的容量在6岁以前，大约能达到成人的90％。另外，在刚刚出生的婴儿的大脑中，居然有比大人还多的神经细胞，大脑的大规模且重要的筛选就是在这个时期进行的。大脑在发育过程中采取的方式是“先准备好处理信息所需要的神经细胞，然后舍弃不需要的东西”。

在大脑的发育方面，环境的影响大于遗传。以往，人们认为聪明的头脑、音乐天赋、交际能力、忍耐力等才能或性格是由遗传的因素导致的。但是，许多脑科学家认为，孩子的能力的许多部分是由生长环境以及经历、刺激决定的。

另外，“临界期在人的一生中只有一次”。在脑科学的世界，将儿童的大脑集中接受声音以及其他感觉刺激的影响的时期称为“临界期”。对于大脑来说，非常重要的临界期在一生中只有一次。各种功能的临界期有所不同，不过一般在6岁前后，儿童所经历的事情、所处的环境会形成伴随他一生的大脑。

我们有幸向活跃在第一线的脑科学家们了解这些不为人所知的大脑的世界，其中不仅有关于大脑的构造以及发育的专业知识，而且还有马上就能在育儿方面派上用场的具体的事例。例如：

“让孩子沐浴清晨的阳光，孩子的大脑会感知阳光，身体的节律也会调节至正常状态。”

“在12岁以前学习外语的人和12岁以后学习的人在大脑内的信息处理方面是不同的。”

2005年，对目前的育儿状态抱有危机感的教育工作者以及记者等发起成立了“脑科学和育儿研究会”。迄今为止，我们研究会采访了许多科学家和医生，本书汇集整理了关于大脑的最新研究成果以及能够马上运用于育儿实际的具体知识。本书由8章构成，在各章中，对在形成大脑基础的6岁以前，父母应该做什么不应该做什么这些问题从多个角度进行了说明。从培养大脑的饮食法到为培养学习能力打基础的方法，这些从现在起就能付诸实践。

在本书的编写过程中，得到了以下科学家、研究人员的支持。除此以外，也听取了保育园、幼儿园的老师以及NPO成员等活跃在第一线的相关人员的宝贵意见。借此机会对他们表示感谢。

宫内厅皇室医务主管  金泽一郎

东京北社会保险医院副院长  神山润

独立行政法人理化学研究所脑科学综合研究中心  津本忠治

大阪大学名誉教授  中川八郎

国立精神、神经研究所  中村克树

琦玉大学教育学部副教授  野井真吾

东京大学研究生院新领域创造科学研究科副教授  久恒辰博

独立行政法人理化学研究所脑科学综合研究中心  边守贵雄

虽说关于大脑的研究取得了很大的进展，但并不是关于大脑的所有问题都弄清楚了。越是处于脑科学最前沿的科学家，他们就越是主张将成果运用到具体的育儿实践以及教育第一线，有必要进一步开展研究、收集数据，并在儿童大脑的调查研究方面得到父母以及儿童的理解和支持。这项研究大概要在几十年之后才能得出结论，不过即便在目前这个时候，脑科学能对许多现象进行说明，因此本书对一些目前正在研究的事例也将进行介绍。

我们有一种自信，那就是，本书所整理的“培养大脑的90种方法”作为从脑科学的角度来分析育儿法是前所未有的。我们衷心祝愿孩子们健康成长，希望更多的为育儿而烦恼的父母们能阅读此书。

2007年10月 脑科学和育儿研究会