张莉、柏杨主编的《旅游学概论》依据高职高专旅游类专业的教学要求而编写，着重介绍了与旅游学有关的基本概念及旅游活动的发展历程，系统地阐述了旅游活动的诸多要素，旅游产业的特征与管理，旅游对目的地经济、社会、文化等的诸多效应，旅游业的可持续发展等。本书贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育方针，最大的特色就是尽可能地体现各参编院校“校企合作”的成果，在编写过程中，不仅吸收了国内外旅游学教材的优点，还将当前旅游业的最新研究成果、正在运作并行之有效的实践经验融入其中，使用的所有案例、情景再现、分析材料、数据资料等均是各参编院校与旅游企业合作提供的近些年的素材，同时还有机地嵌入了职业标准、行业标准和企业标准。

张莉、柏杨主编的《旅游学概论》作为高职高专旅游管理类相关专业的专业基础课教材，融创新性、实践性和互动性于一体。本书主要讲述了旅游的特点和本质；旅游活动的产生、发展历程；旅游活动的基本要素及各要素之间的关系；旅游活动的经济、文化和环境影响；旅游组织和旅游产业政策的作用；旅游发展的模式与趋势。通过“导读”、“想一想”、“特别提示”、“相关链接”、“课堂讨论”、“小案例”等小模块，将当前旅游业的热点问题、最新研究成果和实践经验融入其中，突出新颖性、职业性和参与性，有助于激发读者的阅读兴趣。 

《旅游学概论》还可作为政府旅游管理部门、旅游科研机构、旅游学校和旅游企业的业务参考书及旅游爱好者的参考读本。

前言

第一章 旅游的产生与发展

 第一节 古代旅行

 第二节 近代旅游的发展和旅游业的诞生

 第三节 现代旅游的发展

 第四节 我国旅游业的产生与发展

 本章小结

 同步训练

第二章 旅游的概念、特点和类型

 第一节 旅游的概念和属性

 第二节 旅游活动的类型

 第三节 现代旅游活动的特点

 本章小结

 同步训练

第三章 旅游者

 第一节 旅游者的基本概念

 第二节 决定个人旅游需求的客观因素

 第三节 决定个人旅游需要的主观因素

 第四节 旅游者类型及其需求特点

 本章小结

 同步训练

第四章 旅游资源

 第一节 旅游资源的基本概念

 第二节 旅游资源的开发

 第三节 旅游资源的保护

 本章小结

 同步训练

第五章 旅游业

 第一节 旅游业的概念与特点

 第二节 旅行社

 第三节 旅游饭店

 第四节 旅游交通

 第五节 旅游景区

 本章小结

 同步训练

第六章 旅游产品

 第一节 旅游产品概述

 第二节 旅游产品的开发

 本章小结

 同步训练

第七章 旅游市场

 第一节 旅游市场的概念

 第二节 旅游市场的划分

 第三节 全球国际旅游客流状况

 第四节 我国旅游业的入境旅游市场

 第五节 我国旅游业的国内旅游市场

 第六节 我国旅游业的出境旅游市场

 本章小结

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第八章 旅游的影响

 第一节 旅游影响概述

 第二节 旅游的经济影响

 第三节 旅游的社会文化影响

 第四节 旅游的环境影响

 第五节 可持续旅游发展与新型旅游

 本章小结

 同步训练

第九章 旅游组织与旅游产业政策

 第一节 旅游组织

 第二节 旅游产业政策

 本章小结

 同步训练

第十章 旅游危机管理

 第一节 旅游危机及其分类

 第二节 旅游危机管理机制

 第三节 旅行社、饭店、旅游景区危机管理

 本章小结

 同步训练

第十一章 旅游发展的模式与趋势

 第一节 旅游发展模式

 第二节 旅游业的发展趋势

 本章小结

 同步训练

参考文献