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本书详细介绍了罗非鱼的生物特征、育种、营养与饲料、鱼苗繁殖和苗种培育、成鱼养殖、越冬措施、病害防治及其烹调。实用性强,技术措施具体,可供水产科技工作者,农村院校师生、水产养殖专业户及职业中学师生阅读参考。
一、概述
二、生物学特征
1 形态与习性
2 生长
3 生殖
三、性别人工控制与育种
1 意义
2 种间杂交全雄鱼
……
四、营养与饲料
1 罗非鱼对各种营养的需要
五、繁殖鱼苗和苗种培育
1 繁殖鱼苗
六、成鱼养殖
1 池塘养殖
七、越冬
1 越冬方式
八、主要鱼病的防治
1 尼罗罗非鱼发病或死亡的原因
九、罗非鱼的营养价值及烹调
1 营养价值
罗非鱼因性别不同而生长速度差异较大。在鱼苗及幼鱼时期,这种差异并不明显。然而一旦性成熟并发生生殖行为,通常由于雌鱼要经过口孵、口育阶段造成停食,而且孵卵、护幼时需要消耗大量的能量,使生长受到严重影响。
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