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本书是《宁夏实施231工程暨科教扶贫教材》之一,作者根据“实际、实用、实效”的原则,侧重实用性技术的介绍,力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂。可供基层干部、技术人员、知识青年、家禽养殖人员学习使用,亦可作为农民的培训教材和农业院校、生物专业的参考书。
第一章 目前我国主要的家禽品种
1 蛋用型鸡品种
2 肉用型鸡品种
3 优良地方肉鸡品种
……
第二章 家禽的孵化
1 家禽的胚胎发育
2 孵化技术
3 种蛋管理
第三章 家禽的饲养与管理
1 家禽的营养需要
2 家禽的饲料
3 蛋用型鸡的饲养管理
第四章 禽场主要疫病防治
1 鸡场卫生与消毒
2 鸡常见病的防治
3 鸡常用药及化学消毒药
第五章 禽蛋的加工
1 鲜蛋的质量标准
2 鲜蛋的贮存
参考资料
母鸡的准备。鸡群产蛋率达50%以上时,立即进行人工授精。淘汰发育不良和肛门被粪便污染的母鸡。将健康、发育整齐的同笼母鸡用不同颜色打标记,并剪去肛门周围的鸡毛。
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