为提高我国冷水鱼营养与饲料理论水平,促进本行业科技进步,主编徐奇友在借鉴国外相关理论研究成果和生产实践经验的基础上,结合我国在此领域的最新研究成就,编写了《冷水鱼营养需求与饲料配制技术》一书。本书重点介绍了虹鳟和鲟鱼营养需求,饲料配制技术,科学投喂技术等方面的内容。对哲罗鱼、大西洋鲑、红点鲑等冷水鱼营养与饲料也分别予以介绍。本书主要适用于冷水鱼配合饲料加工者、技术人员和养殖业主阅读,也是科研人员的重要参考资料。
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