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书名 好吃的信息图
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 (法)伯兰特·洛盖//安娜-洛尔·埃斯特维
出版社 人民邮电出版社
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简介
目录

完美厨房,全套烹饪工具

餐桌艺术与礼仪

单位换算与等价代换

完美冰箱内幕

健康均衡饮食

每天五种蔬果

时令蔬菜与四季水果

香料与佳肴的绝配

麻辣鲜香

美食恋上葡萄酒

早安!走遍全球吃早餐

果昔

三明治

贝果

卷饼

奶酪火腿热三明治

热狗

汉堡包

塔汀面包

沙拉

醋酱汁

派与挞

披萨

蛋糕

餐前开胃点心

海鲜大拼盘

美味鱼鲜,浓香调味

庖丁解肉之牛肉篇

庖丁解肉之猪肉和羊肉篇

如何烹制牛排

烤鸡配好料

缤纷烤串

塔塔

肉丸馅料与蔬菜馅料包馅

切菜刀法

一口浓汤

寿司卷与寿司

鸡蛋

三角酥

法式薄饼与咸味煎饼

意面元素周期表

意式烩饭

奶酪拼盘

冰淇淋杯

彩虹冰棒

松糕杯

甜味挞

酸奶蛋糕

巧克力

巧克力

曲奇

华夫饼

马克杯蛋糕

纸杯蛋糕

奶昔

咖啡

经典鸡尾酒

香槟鸡尾酒

彩虹酒

内容推荐

伯兰特·洛盖、安娜-洛尔·埃斯特维著的这本《好吃的信息图》通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化,以崭新的设计理念介绍西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。精美的信息图令美食呈现出前所未见的惊人面貌。

编辑推荐

伯兰特·洛盖、安娜-洛尔·埃斯特维著的这本《好吃的信息图》以信息图的形式阐释了五彩斑斓的全球美食文化,呈现美食前所未见的惊人面貌。本书摆脱传统的菜谱形式,以丰富、多变的信息图展现400多道时下全球流行甜品、饮料和西式简餐的烹制秘籍。新颖的视觉设计风格呈现了清晰、易懂的烹饪概念,令制作流程简单易懂。

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更新时间:2025/4/1 16:17:40