本书是陈山桥先生根据多年来在试用中收集的教学意见和近年来学校、农村、社区喜爱传统剪纸的人群现状，并结合我国保护非物质文化遗产基本精神的要求进行编写的。《学剪果蔬吉祥符号草虫鳞介》分6个单元40课时，让较有基础的初学者学习和掌握民间剪纸的造型观念、文化内涵以及简单的装饰方法。

中国剪纸历史悠久，风格独特。文化内函丰富，群众基础广泛。应用于民俗活动的传统剪纸神奇地承载了中华民族久远的历史文化信息，传承了中华民族最古老的民阃风俗，保留了中华民族最淳朴的哲学观念、生殖寨拜观念和造型观念。其一以贯之千年文化的连续性和顽强的生命力令人惊叹。

为了继承和弘扬传统剪纸文化，满足广大群众以及学校、农村、社区学习传统剪纸的需要，我社特邀请陕西省艺术馆研究员、资深传统剪纸研究专家陈山桥先生编著了这套教材。陈山桥先生研究剪纸30多年，曾组织普查了全省的传统剪纸，遍访了著名的剪纸能手。对传统剪纸的文化内涵、造型规律、剪纸技法、传承方式等有较系统的研究，并将研究成果用于传统剪纸的培训之中，先后出版了《花草纹样剪法》和《动物纹样剪法》，以及应邀为延川县中小学剪纸艺术教育项目编写“剪纸进课堂”等系列教材，受到剪纸爱好者、老师和学生的好评。

《学剪果蔬吉祥符号草虫鳞介》是陈山桥先生在上述编著的基础上，根据多年来在试用中收集的教学意见和近年来学校、农村、社区喜爱传统剪纸的人群现状，并结合我国保护非物质文化遗产基本精神的要求重新进行编写的。书中力求按照民阃传统的学习方式从简到繁、循序渐进、科学有序地安排每节课的内容，让剪纸爱好者体验和学习传统的剪法、传统的造型观念以及作品所体现的传统文化内涵。

第一单元 果蔬欣赏

 第一课 果蔬欣赏

第二单元 果蔬的剪法

 第一课 剪石榴

 第二课 剪寿桃

 第三课 剪佛手

 第四课 剪葡萄、柿子、枣

 第五课 剪南瓜、葫芦

 第六课 剪白菜、辣椒、葱、蒜

 第七课 临剪三多图

第三单元 果蔬的打扮

 第一课 怎样打扮果蔬

 第二课 用几何纹打扮果蔬

 第三课 用锯齿纹打扮果蔬

 第四课 用月牙纹打扮果蔬

 第五课 用花朵打扮果蔬

 第六课 用籽核打扮果蔬

第四单元 吉祥符号的剪．去

 第一课 吉祥符号

 第二课 剪万字、寿字

 第三课 剪贯钱、盘长

 第四课 剪云头、云勾

 第五课 剪双喜字

 第六课 创作适合纹样

第五单元 草虫、鳞介动物的剪法

 第一课 草虫、鳞介动物剪纸欣赏

 第二课 剪蝴蝶

 第三课 变形的蝴蝶

 第四课 剪蝙蝠

 第五课 剪蝉、蝈蝈

 第六课 剪鲤鱼

 第七课 剪金鱼

 第八课 剪变形的鱼

 第九课 剪蛙

 第十课 剪变形的蛙

 第十一课 剪蛇

 第十二课 剪蜘蛛、蝎子、壁虎、蜈蚣

 第十三课 剪螃蟹

第六单元 草虫、鳞介动物的打扮及创作

 第一课 草虫、鳞介动物的打扮

 第二课 用月牙纹、圆孔纹打扮草虫、鳞介动物

 第三课 用花草、吉祥符号打扮草虫、鳞介动物

 第四课 用草虫、鳞介打扮草虫、鳞介动物

 第五课 用锯齿纹、柳叶纹等打扮草虫、鳞介动物

 第六课 用多种纹饰综合打扮草虫、鳞介动物

 第七课 创作实践