毛凤星主编的《儿童医院营养师辅食喂养百科》介绍4个月至3岁宝宝的辅食制作，全部是干货，直击新手妈妈遇到的所有实际问题，比如肉泥怎么添加、怎么判断宝宝是否喜欢这道辅食、怎么帮宝宝养成好的吃饭习惯等等。

书中的200多道辅食全部是营养师主编亲手实践的，由两条主线，分别是按月龄划分和按照辅食的功效划分，比如防过敏、治腹泻、补铁、补锌等功效食谱，让宝宝爱上辅食，爱上吃饭！

流质型辅食、吞咽型辅食、细嚼型辅食……符合宝宝身体发育特点的辅食类型，促进宝宝健康发育。

补钙辅食、补铁辅食、补锌辅食……防感冒辅食、防发热辅食、防咳嗽辅食……针对性强的特效功能辅食，让宝宝身体棒，少生病。

在毛凤星主编的《儿童医院营养师辅食喂养百科》中，每一个妈妈都能找到适合自己宝宝的饭菜。

宝宝辅食添加一览表

Part 1 辅食添加的必修课

 母乳营养已不足，需及时添加辅食补充营养

 什么是辅食

 补充母乳中的营养不足

 促进宝宝的肠道发育

 锻炼宝宝的咀嚼能力

 帮助宝宝探索新世界

 宝宝能吃辅食的五大信号

 宝宝能挺直头和脖子时

 宝宝的伸舌反射消失时

 宝宝开始对食物有兴趣

 需奶量变大，喝奶时间间隔变短

 宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度

 妈妈要知道的辅食添加原则

 适时添加

 由一种到多种

 由少到多

 由稀到稠、由细到粗

 注意观察宝宝的消化能力

 0～1岁宝宝辅食不要加盐

 不要强迫进食

 心情愉快

 不要在炎热的季节添加辅食

 宝宝生病时不要添加辅食

 辅食添加的进程表

 什么时候添加辅食效果最佳

 满6个月是添加辅食的黄金期

 选对添加辅食时机，事半功倍

 不同阶段宝宝所吃食物的大小和粗细

 不同食材的计量法常用食材的计量法

 调料类计量法

 坚持卫生第一，居家烹调辅食也要把关

 使用餐具的原则

 辅食烹调的原则

 厨房“神器”让做辅食“手到擒来”

 常见的辅食制作方法

 研磨

 压碎

 剁碎

 榨汁

 常见辅食食材处理

 蔬菜类：胡萝卜、番茄、南瓜

 水果类：苹果、哈密瓜

 肉类：牛肉

 水产类：鱼

 菌藻类：香菇

 食材巧搭配，辅食营养1+1＞2

 鸡肉+金针菇√促进宝宝身高和智力发育

 牛肉+胡萝卜√提高宝宝抗病能力

Part 2 辅食喂养，妈妈最关心的53个问题

Part 3 分阶段辅食喂养，宝宝成长快

Part 4 家常食材变身美味辅食

Part 5 大人饭菜、宝宝辅食一锅出

Part 6 创意辅食，让宝宝越吃越开心

Part 7 吃对辅食，宝宝吃饭香，身体棒

Part 8 宝宝不舒服了，怎样吃辅食