《萧山菜谱(精)》由杭州市萧山区商务局主编,杭州市萧山区餐饮行业协会组织承编的《萧山菜谱》, 精选了133款萧山地方菜肴, 以7个目录分门类编入, 其中名菜菜品55款,名店菜品24款,名人菜品8款,名厨菜品10款,冷菜13款,点心14款,雕刻9件,每款菜肴均配有较详尽的制作说明文字和精美的图片,当中既有传统的,更有创新的,有的还附述历史出典。对于萧山餐饮界来说可谓是很有意义的事。
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