Part 1 营养汤粥养生之道

 食疗、食养以汤为先

 一碗好汤，为健康上保险

 汤中有哪些营养成分

 家庭煲汤遵循的原则

 煲汤应注意的细节

 喝汤养生应注意的事项

 如何煲一锅老火汤

 粥是粗粮细做的最好方式

 如何煮出一碗好粥

 把握好喝粥的尺度

 根据体质喝对粥

Part 2 用家常食材煲煮美味汤粥

 五谷杂粮类

 粳米

 红薯粥

 紫甘蓝粥

 潮汕一品海鲜粥

 小米

 小米大枣汤

 小米红薯粥

 二米粥

 薏米

 祛痘养颜薏米粥

 山药薏米红枣粥

 山药薏米芡实粥

 糙米

 糙米五谷粥

 糯米

 鸡蛋糯米粥

 燕麦

 西红柿鸡蛋燕麦汤

 燕麦油菜粥

 燕麦南瓜粥

Part 3 四季有差异，汤粥大不同

Part 4 呵护全家的营养汤粥

Part 5 常见病对症调养汤粥

Part 6 营养汤粥改善儿童常见不适

易疲劳？爱上火？睡眠差？没胃口？贫血？三高？……四处寻医问药可能你的问题还没有解决，但是每个医生都会告诉你，要注意饮食。那么到底什么样的饮食才能避免或者缓解这些糟糕的身体状况呢？

养生堂专家组建议你，每天喝一碗汤粥。汤粥被誉为“养人之品”。汤粥通过炖煮的方式将各种食物的营养精华充分析出，并为人体利用。可以说汤粥是保存食物营养成分很好的做法，食物的精华全在汤粥里。

养生堂专家组编著的《一碗汤粥滋养全家》以常见食材为原料，详细图解全家男女老少的常见病、亚健康等方面的养生汤粥做法。让您对症喝汤，应时喝汤，一个月下来全家就能喝出好气色。

养生堂专家组编著的《一碗汤粥滋养全家》根据食材、季节、不同人群以及不同的健康状况，介绍了近300道营养汤粥和药膳汤粥的做法，读者可以根据自己的体质、健康状况和口味偏好进行选择和搭配。

本书所选汤粥食谱都是经过多年实践保存、流传下来的，效果已有定论，并且经过长年的实践，有些食谱比前人的食方更加丰富和完整，也更适合现代人的口味。