第一章 让父母了解一些必备的营养常识

 中国居民膳食指南和膳食宝塔

 浅谈中老年人的营养与健康

 钙——中老年人骨骼的“增强剂”

 营养素“搭”对“伴儿”，效果更佳

 常见维生素之间的协同作用

 中医谈食物营养：五色、五味、五性

 中老年人如何保持膳食平衡

 中老年人如何保持适宜的体重

 吃素的人如何做到营养均衡

第二章 帮助父母建立起健康饮食观念

 晨起一杯水，身体更健康

 饭前喝碗汤，不用开药方

 饮食有节，健康才能有保障

 三餐定时定量，脾胃健康身体棒

 早餐很重要，不吃危害大

 午餐种类全，保证质与量

 晚餐早而少，清淡为先决

 合理搭配，不偏食、不偏嗜

 粗细搭配，好吃不累

 寒热平衡，饮食因体质而异

 细嚼慢咽，减轻胃肠负担

第三章 营养师推荐的食材正确吃法

 食材加工有技巧

 食材烹调有讲究

 鸡蛋怎么吃最健康

 红薯妙用营养十足

 用对丝瓜解除热毒

 芹菜全身都是宝

 香菜根也是好东西

 香蕉皮也有大用处

 西瓜皮、子都能吃

第四章 四季饮食中的养生智慧

 春季

吃好睡好，春困不扰

春季养肝，养肝补脾是关键

春季吃野菜，味道鲜美营养高

春季养生食谱推荐

……

第五章 会“吃”才能健康长寿

第六章 中老年常见病的饮食疗法

第七章 饮食不当危害中老年健康

“岁月是把刀，刀刀催人老”，父母把我们培养成人，自己却满头银发、满脸皱纹，他们辛苦了一辈子，是时候享享清福了，可却在这时出现了健康警报。田日新编著的《做父母的营养师（中老年营养一本通）》从必备的营养知识开始介绍，帮助父母树立起正确、健康的饮食观念，了解老祖宗留下来的养生智慧，同时接受新的、权威的、可靠的营养建议，掌握吃的学问、吃的技巧，健康才能有保障！

健康长寿是大众的美好愿望，特别是老年人，更希望常伴家人左右。但“人活七十古来稀”，长寿并不是件容易的事。健康是生命的质量，而长寿是生命的长度，如何让生命既有质量又有长度呢？最直接的方法就是饮食调养，科学合理的饮食能帮助老年人远离疾病、健康生活、颐养天年！

本书为田日新编著的《做父母的营养师（中老年营养一本通）》。