“民以食为天”，既然吃是关乎生命的大事，那么我们就应该认真对待，左小霞、王晶主编的《日常饮食常见误区及对策》就帮助您做好这件事。本书对日常饮食中最常见的16个误区，即过饱、过饥、过酸、过甜、过苦、过辣、过咸、过软、过硬、过油、过素、过肉、过稀、过黏、过干净、过营养等一一进行了解析，并分别介绍了饮食误区具体是指哪些内容，适度地食用相应的食物对身体有什么好处，如果过度食用会对身体产生怎样的影响，以及怎样合理地进食才能对身体健康有所帮助等。

本书内容力求全面，突出实用性，文字简练，操作容易，有助于帮助读者解决日常生活中遇到的一些困惑。愿本书能丰富您的生活，成为您健康美丽长寿的良友。

左小霞、王晶主编的《日常饮食常见误区及对策》对日常饮食中最常见的16个误区，包括过饱、过饥、过酸、过甜、过苦、过辣、过成、过软、过硬、过油、过素、过肉、过稀、过黏、过干净、过营养一一进行解析，分别介绍了这些误区的具体内容、适度食用相应的食物对身体的好处、过度食用对身体产生的影响，以及怎样合理地避免这些误区等。其内容全面且具有很强的实用性，文字简练，操作容易，适合广大群众阅读参考。

一、过饱

 1.节制饮食的养生意义

 2.过饱的害处

 3.晚餐过饱害处多

 4.各类人群过饱的危害

 5.每天应该吃多少食物

 6.控制进食的好方法

 7.吃太饱了怎么办

二、过饥

 1.适度饥饿的益处

 2.过饥的危害

 3.如何保持适度饥饿

三、过酸

 1.酸味与醋

 2.酸味的作用

 3.过酸的害处

 4.怎样吃酸味食物合理又营养

 5.常见的酸味食物

 6.酸味食物与酸性食物不是一回事

四、过甜

 1.甜味与糖

 2.甜味食物的营养价值

 3.过甜的害处

 4.怎样吃甜更健康

五、过苦

 1.苦味与苦味食物

 2.苦味食物的营养价值与药用价值

 3.过苦的害处

 4.怎样喝中药能使苦味少一点儿

六、过辣

 1.辣味与辣味食物

 2.辣味食物的营养价值

 3.过食辣味食物对身体的害处

 4.哪些人不宜吃辣

 5.如何减少辣味食物对身体的影响

七、过成

 1.咸味与咸味食物及药物

 2.咸味的营养价值与药用价值

 3.过咸的害处

 4.怎样吃咸更健康

八、过软

 1.软食

 2.软食的益处

 3.饮食过软的危害

 4.如何健康吃软食

九、过硬

 1.硬食与食物硬度等级

 2.适当吃硬食的好处

 3.过硬对身体的害处

 4.如何避免食物过硬的伤害

十、过油

 1.油脂及其合理用量

 2.油脂对身体的好处

 3.饮食过油对身体的危害

 4.用油的正确认识

 5.用油的误区

 6.怎样吃油更健康

 7.看看你食用油是否吃得过多

十一、过素

 1.素食的概念和分类

 2.素食对身体的好处

 3.饮食过素对身体的危害

 4.素食者的五大营养误区

 5.怎样吃素更健康

十二、过肉

 1.常见的肉类食品

 2.肉食的益处

 3.过多食用肉食的危害

 4.素食与肉食的营养比较

 5.怎样吃肉食更健康

十三、过稀

 1.稀食及其饮食原则

 2.稀食对人体的益处

 3.过稀饮食对人体的影响

 4.如何健康吃稀食

十四、过黏

 1.黏性食物

 2.黏食对人体的益处

 3.过黏的危害

 4.如何健康吃黏食

十五、过干净

 1.干净的概念

 2.干净对身体的好处

 3.过干净对身体的危害

 4.对干净的认识误区

 5.如何掌握干净度吃得更健康

 6.日常生活中关于干净的几个注意事项

十六、过营养

 1.营养素的种类

 2.营养素对身体的作用

 3.营养缺乏的早期信号和对策

 4.营养过剩的害处

 5.怎样达到营养均衡