《我爱精选家常菜》中收录了作者梓晴博客中最受欢迎的百余道菜品，包含了凉菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煎炸和烤箱菜等六个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，上班族居家必备。家常菜也要色香味俱全。

让我们多花一点儿时间陪伴家人，亲手为他们做一顿饭，享受与他们在一起的时光。

恐怕很多人都有这样的感觉：在家的时候，家的味道总是淡淡的，一切都是那么理所当然；离家以后，家的味道—下子变得很浓很浓。每当此时，我便特别想念爸爸烹调的那几样菜，虽然是一些很普通的家常菜，却是我记忆中的家最温暖的部分。

家常菜因为有爱，变得与众不同，让人念念不忘。这本书中的菜都是家常菜，拥有令人百吃不厌的味道。梓晴出版这本《我爱精选家常菜（快乐厨房）》的目的，与其说是希望跟更多的人分享做菜的经验，不如说是跟大家分享爱！让我们多花一点儿时间陪伴家人，亲手为他们做一顿饭，享受与他们在一起的时光。

Part 1 凉菜

 酱萝卜

 果仁菠菜

 橙汁藕片

 三色拌菜心

 麻酱芹菜拌鸡丝

 木耳拌笋丝

 XO酱拌黄瓜

 凉拌口蘑

 荷兰豆拌腐竹

 蒜香剁椒黄瓜

 老虎菜

 凉拌豆芽

 芹菜拌香干

 核桃芹菜拌木耳

 香椿拌豆腐

 爽口野山椒笋条

 五香茶叶蛋

 酸辣泡椒虾

 水晶肘子

 麻酱金针肥牛

 金枪鱼沙拉

 酱苦瓜

 凉拌茼蒿

 凉拌苤蓝

Part 2 炒菜

 老干妈土豆块

 酸辣萝卜丁

 霉干菜炒豆腐皮

 白菜猪肉炒木耳

 酸豇豆排骨

 油醋香菇

 苦瓜牛柳

 云南黑三剁

 豆豉辣酱炒空心菜

 孜然牛肉粒

 虎皮尖椒

 胡萝卜丝炒蒜苗

 XO酱炒年糕

 腊肠炒年糕

 沙茶小炒

 萝卜干腊肠炒茭白

 雪菜毛豆

 苍蝇头

 农家小炒肉

 竹桶土豆片

 口蘑扒菜心

 喷香鸡肉串

 虾仁西蓝花

 豉汁双椒鱿鱼

 酱爆鸡丁

 虾仁炒鸡蛋

 梅菜肉酱爆虾仁

 肉末炒丝瓜

 泡菜炒肉丝

 培根炒尖椒

 铁板土豆片

 三鲜豆腐

 酸菜嫩滑牛肉

 酱香炒田螺

 虎皮鹌鹑蛋

 腊肉尖椒炒洋葱

Part 3 炖菜

 红烧豆腐皮饺子

 乡村蒜焖鸡

 姜汁豆腐泡

 川味土豆烧排骨

 酒糟春笋鸡

 回锅鸡翅

 石锅土豆鸡块

 干锅熏干腊肉

 什锦菌烩锅塌豆腐

 酸菜排骨炖粉条

 梅香茄子煲

 干锅酱猪蹄

 鲜煮小龙虾

 风味红烧鱼块

 东坡肉

 排骨乱炖

 干锅莴笋腊肠

Part 4 蒸菜

 西蓝花蒸蛋

 腊肠蒸鸡翅

 家传古法蒸茄子

 香菇火腿蒸鳕鱼

 泡菜蒸丸子

 榄菜蒸豆腐

 梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹

 粉蒸南瓜肉

 蘑菇蒸苦瓜

 吉庆有鱼

 蒜蓉肉酱蒸豆腐

 咸蛋黄蒸肉饼

 蒜蓉粉丝蒸扇贝

 豆豉蒸五花肉

Part 5 煎炸

 香煎五花肉

 木耳蔬菜蛋饼

 香煎鸡肉小饼

 酥香炸藕条

 香脆土豆饼

 泡菜油淋鸡腿

 黄金俏皮香酥虾

 香煎辣肠土豆小饼

 黄金虾球

 香炸洋葱圈

 孜然鸡翅

 炸萝卜丸子

Part 6 烤箱菜

 芝士烤虾

 培根烤土豆

 烤尖椒

 黑胡椒奶酪烤虾

 蜜汁烤鸭腿

 香烤土豆肉饼

 俄式培根烤大虾

 蒜蓉烤茄子

 黑胡椒烩鸡脯

 黑胡椒烤鸡腿