莱斯利·比尔德拜克所著的《100种微波炉马克杯蛋糕(5分钟满足你的甜食爱恋)》中囊括了100多个令人垂涎的食谱，可以满足每个人的口味。只要有微波炉和马克杯，加上厨房现有的材料，5分钟之内就可以尽情享用美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕！所有材料都以汤匙计算，完全不需称量，依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成，简单得连小朋友都可以自己做！连平时不进厨房的人，也可以享受烘焙乐趣，轻松无压力地做出美味蛋糕。

引言

1 马克杯蛋糕基础

 马克杯

 搅拌

 微波炉

 面粉

 鸡蛋

 乳制品

 糖

 盐

 巧克力

 香草

 果仁

2 经典款式

 黄色马克杯蛋糕

 红糖马克杯蛋糕

 酪乳马克杯蛋糕

 红丝绒马克杯蛋糕

 香蕉马克杯蛋糕

 酥草莓马克杯蛋糕

 胡萝卜马克杯蛋糕

 燕麦葡萄干马克杯蛋糕

3 华丽精致

 维多利亚玫瑰马克杯蛋糕

 苹果迷迭香马克杯蛋糕

 焦糖盐之花马克杯蛋糕

 太妃糖马克杯蛋糕

 柠檬百里香马克杯蛋糕

 绿茶马克杯蛋糕

 巧克力巴西拉辣椒马克杯蛋糕

4 孩子的最爱

 月亮派马克杯蛋糕

 棉花糖花生酱马克杯蛋糕

 香橙果汁唇蜜马克杯蛋糕

 花生酱果酱马克杯蛋糕

 根汁汽水冰淇淋马克杯蛋糕

 烤棉花糖巧克力马克杯蛋糕

 椰丝雪球马克杯蛋糕

5 成年人的专享

 苦杏酒马克杯蛋糕

 果汁朗姆冰酒马克杯蛋糕

 爱尔兰咖啡马克杯蛋糕

 特浓咖啡马克杯蛋糕

 极端诱惑马克杯蛋糕

 香橙金万利马克杯蛋糕

 粉红香槟马克杯蛋糕

6 巧克力的风情

 恶魔马克杯蛋糕

 墨西哥巧克力马克杯蛋糕

 黑森林马克杯蛋糕

 巧克力蛋黄酱马克杯蛋糕

 深黑巧克力马克杯蛋糕

 巧克力乌龟马克杯蛋糕

 巧克力树莓马克杯蛋糕

 白巧克力马克杯蛋糕

7 加点儿水果

 黑樱桃马克杯蛋糕

 柑橘月桂马克杯蛋糕

 苹果酱马克杯蛋糕

 草莓大黄马克杯蛋糕

 焦糖雪梨马克杯蛋糕

 生姜桃子马克杯蛋糕

 梅子鼠尾草马克杯蛋糕

 白巧克力青柠马克杯蛋糕

 柿子马克杯蛋糕

8 为你奉上坚果

 白巧克力夏威夷果马克杯蛋糕

 榛子能多益马克杯蛋糕

 黑胡桃黑胡椒马克杯蛋糕

 椰香马克杯蛋糕

 杏仁膏杏仁马克杯蛋糕

 芝麻腰果马克杯蛋糕

9 节日庆典蛋糕

 乔治·华盛顿马克杯蛋糕

 三叶草马克杯蛋糕

 逾越节无面粉巧克力马克杯蛋糕

 红白蓝莓马克杯蛋糕

 焦糖苹果马克杯蛋糕

 南瓜味马克杯蛋糕

 巧克力胡椒薄荷马克杯蛋糕

10 献给敏感人群

 不含谷蛋白

 不含砂糖

 不含乳制品

 素食

 巧克力马克杯蛋糕

 可可香蕉马克杯蛋糕

 芝麻生姜马克杯蛋糕

 龙舌兰酸橙马克杯蛋糕

 杏仁薰衣草马克杯蛋糕

 酸奶油苹果核桃马克杯蛋糕

 甘薯马克杯蛋糕

 香橙巧克力马克杯蛋糕

11 蛋糕之外的甜蜜选择

 马克杯芝士蛋糕

 马克杯布丁

 马克杯派

 马克杯塔

 林迪风格马克杯芝士蛋糕

 面包马克杯布丁

 大米马克杯布丁

 基础派皮

 苹果切达奶酪马克杯派

 博伊森莓马克杯派

 南瓜马克杯派

 桃子酥皮马克杯派

 七层马克杯塔

 布朗迪马克杯塔

 柠檬马克杯塔

12 装饰配料

 糖霜

 奶油

 糖浆

 沙司

 水果沙司

 巧克力沙司

 香草糖霜

 奶油芝士糖霜

 巧克力法奇糖霜

 巧克力酸奶油糖霜

 奶油红糖糖霜

 打发鲜奶油

 香草糖浆

 巧克力甘纳许

 焦糖酱

 黄油甜酱

 柠檬凝乳

 糖渍橘皮

 糖渍果仁

 糖粉奶油细末

 拔丝水果

词汇表

常见食物替代品

常见食品容量换算

致谢