玉米，俗称“苞米”、“苞谷”、“玉米棒子”、“玉蜀黍”，属于禾本科玉米属，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程（1494年）中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。《玉米高产实用技术》由刘正主编。

刘正主编的《玉米高产实用技术》以新理念、新技术、新政策、新内容，以及丰富的内容、生动的案例、通俗的语言、新颖的编排，为广大农民奉献了一套易懂好用、图文并茂、特色鲜明的知识图书。

深信本书将为普及现代农业科技、指导农民解决实际问题、促进农民持续增收、加快新农村建设步伐发挥重要作用，将是奉献给广大农民的科技大餐和精神盛宴，也是推进安徽省农业全面转型和实现农业现代化的加速器和助推器。

第一章 安徽玉米生产概况

 一、种植规模及产量水平

 二、玉米生产存在的主要问题与对策

第二章 安徽玉米生产的自然生态条件

 一、气候特点

 二、种植区划

 三、主要生态条件

 四、灾害性天气

 五、主要土壤类型

第三章 玉米生长发育特性

 一、玉米的生育阶段

 二、玉米器官形态特征与生理功能

第四章 玉米品种选择技术

 一、普通玉米品种

 二、糯玉米品种

 三、甜玉米品种

第五章 玉米田间管理技术

 一、玉米播种技术与苗期管理

 二、玉米肥水调控技术

 三、病虫草害防控技术

 四、减灾防灾技术

 五、玉米收获与贮藏技术

 六、农机使用技术

第六章 特用玉米生产加工技术

 一、鲜食玉米生产与加工

 二、甜玉米生产与加工

 三、糯玉米生产与加工

参考文献