《药学微生物学(中等职业教育通用教材)》由李宽庆、李雅梅主编，本书力求突出行业特点，面对医药生产企业、医药经营企业，结合学生学习特点与学科发展应用的实际，突出简单、明了、易自学的特点。通过本课程的学习，应使学生了解掌握基本的微生物学观点、微生物与医药行业的关系与特点以及在医药行业中的应用。

为了便于学习，在传授知识的教学中，注重自学能力、观察能力、思维能力以及质量意识的培养，本教材采用理论知识与基础实验合编的方法，方便学习者自学使用。

绪言／1

第一节 微生物／1

第二节 微生物学／3

第三节 药学微生物学／6

第一篇 微生物概论

第一章 细菌／8

第一节 细菌的生物学特征／9

第二节 细菌形态学检查法／17

第三节 细菌的营养与繁殖／19

第四节 细菌的致病性／25

第二章 放线菌／29

第一节 放线菌的生物学特征／29

第二节 放线菌的繁殖／31

第三节 链霉菌的生理特征／32

第四节 放线菌的代表类型／33

第五节 放线菌与人类的关系／34

第三章 真菌／35

第一节 真菌的概念及其分类／35

第二节 真菌的生物学特征／37

第三节 真菌与人类的关系／46

第四章 病毒／49

第一节 病毒的生物学特征／49

第二节 病毒的分类原则／56

第三节 病毒的增殖／56

第四节 病毒的致病性和致病作用／58

第五节 噬菌体／59

第六节 亚病毒／60

第七节 常见病原性病毒，61

第五章 自然界中微生物的分布／63

第一节 土壤中的微生物，63

第二节 水体中的微生物／64

第三节 空气中的微生物／64

第四节 人体中的微生物／65

第六章 消毒与灭菌／68

第一节 物理方法／68

第二节 化学方法／75

第三节 无菌操作／77

第七章 微生物的遗传与变异／80

第一节 遗传的物质基础／80

第二节 微生物的变异现象／84

第三节 微生物遗传变异机理／86

第四节 菌种选育／89

第五节 菌种保藏／90

第六节 培养技术／93

第二篇药源微生物

第八章 药源微生物与微生物药物基础／95

第一节 药源微生物与微生物药物／96

第二节 代谢产物的生物合成／98

第三节 药源微生物菌种选育／100

第四节 微生物药物的发展／102

第五节 工业用微生物与开发技术／104

第六节 产品结构／105

第九章 微生物发酵与制药／107

第一节 微生物发酵／107

第二节 发酵制药／108

第三节 抗生素生产／109

第四节 维生素生产／114

第五节 氨基酸生产／116

第六节 酶与酶制剂的生产／119

第七节 生物制品／120

第八节 基因工程／121

第九节 微生态活菌制品与微生物保健制品／123

第三篇 药检微生物

第十章 微生物检验基础／125

第一节 微生物检验室／126

第二节 微生物检验室规范／127

第十一章 微生物与药物污染／135

第一节 药物生产中微生物的污染／135

第二节 病原微生物及生物性霉腐的控制／142

第三节 防止药物微生物污染的措施／143

第十二章 微生物与药物变质／150

第一节 药物变质／150

第二节 微生物引起的药物变质／151

第三节 防止药物微生物污染变质的措施／155

第十三章 药物制剂的微生物学检查／158

第一节 微生物学检查／158

第二节 微生物检查方法／159

第三节 热原检查／169

第四节 细菌内毒素检查／170

第五节 微生物的限度检查／172

第四篇 微生物学实验与操作技能

第十四章 微生物学实验基础／175

第十五章 实验与操作技能／178

实验一 显微镜的使用与细菌形态的观察／178

实验二 细菌的单染色及观察／182

实验三 细菌的革兰氏染色及观察／183

实验四 基础培养基制备／184

实验五 接种技术／186

实验六 细菌生长状况观察／193

实验七 真菌(酵母菌)形态观察／194

实验八 真菌(霉菌)形态观察／195

实验九 放线菌形态观察／196

实验十 菌种保藏／197

参考文献／200