郑卫茂主编的《成本会计实务(第3版)》主要以生产过程最为典型的制造业为例，以最新颁布的具体会计准则为依据，从成本计算方法的通用性出发，对成本核算的理论和方法进行了全面、系统的阐述，同时考虑到实际工作的需要，补充了其他行业的成本核算，更便于培养实用性人才。

本书结合实际，在部分章节配有案例，以加深读者的理解。内容也更加简明易懂，更符合高职高专学生特点。

为使成本会计在企业的经营管理中发挥更大的作用，本书对成本报表的体系、编报的方法以及成本报表分析的方法等进行了较为详细的阐述。

郑卫茂主编的《成本会计实务(第3版)》主要介绍企业成本核算与分析的理论和方法。本书主要特点：以制造业为例对成本核算的理论和方法进行阐述；以最新的《企业会计准则》为依据，以产品制造成本和期间费用为核算内容来对各种成本计算方法进行阐述；对成本报表的编制方法及分析方法进行了较为详尽的阐述；对其他行业的成本核算进行了比较详细的介绍；在内容上加入了一些教学案例和实务案例，以加深读者的感性认识。

《成本会计实务(第3版)》的读者对象主要是高职高专会计专业的学生，也可供其他学习会计专业知识的人士参考。

第1章 总论/1

 1.1 成本及成本会计/1

1.1.1 成本/1

1.1.2 成本会计/3

 1.2 成本核算的要求/6

 1.3 生产经营管理费用的分类/8

1.3.1 按经济内容分类/8

1.3.2 按经济用途分类/9

1.3.3 生产费用的其他分类/12

 1.4 成本核算程序与总分类核算/12

1.4.1 成本核算的一般程序/12

1.4.2 成本核算的账户设置/13

1.4.3 成本核算的总分类核算/15

 1.5 实务案例/16

 知识框架图/18

 课后自测/18

第2章 要素费用的核算/23

 2.1 要素费用核算的程序/24

2.1.1 专设成本项目的直接生产费用的核算程序/24

2.1.2 要素费用中其他用途费用的核算程序/24

 2.2 材料费用的核算/25

2.2.1 材料费用核算概述/25

2.2.2 材料费用的分配/26

2.2.3 材料费用分配表的编制与账务处理/29

 2.3 职工薪酬的核算/30

2.3.1 职工薪酬的组成/30

2.3.2 职工薪酬的计算/32

2.3.3 职工薪酬结算和支付的核算/35

2.3.4 职工薪酬费用分配的核算/38

 2.4 折旧费用的核算/40

2.4.1 固定资产折旧的计算/40

2.4.2 折旧费用分配的核算/40

 2.5 其他要素费用的核算/41

2.5.1 燃料费用的核算/41

2.5.2 外购动力费用的核算/43

2.5.3 利息费用的核算/45

2.5.4 税金的核算/45

2.5.5 其他费用的核算/46

 2.6 实务案例/47

 知识框架图/48

 课后自测/48

第3章 辅助生产费用的核算/54

 3.1 辅助生产费用核算的意义及特点/54

 3.2 辅助生产费用归集的核算/55

3.2.1 辅助生产费用归集的程序/55

3.2.2 辅助生产费用归集的账务处理/55

 3.3 辅助生产费用分配的核算/57

3.3.1 辅助生产费用分配的特点/57

3.3.2 辅助生产费用分配的账务处理/57

3.3.3 辅助生产费用分配的方法/57

 3.4 实务案例/64

 知识框架图/70

 课后自测/70

第4章 制造费用的核算/77

 4.1 制造费用的核算内容/77

 4.2 制造费用归集的核算/78

4.2.1 账户设置/78

4.2.2 制造费用归集的账务处理/78

 4.3 制造费用的分配/80

4.3.1 制造费用的分配程序/80

4.3.2 制造费用的分配方法/80

4.3.3 制造费用分配的账务处理/83

 4.4 实务案例/84

 知识框架图/85

 课后自测/85

第5章 生产损失的核算/89

 5.1 废品损失的核算/89

5.1.1 废品损失核算概述/90

5.1.2 废品损失核算的账户设置/90

5.1.3 废品损失核算的账务处理/91

 5.2 停工损失的核算/94

5.2.1 停工损失的含义/94

5.2.2 停工损失归集的核算/94

5.2.3 停工损失分配的核算/94

 5.3 实务案例/95

 知识框架图/95

 课后自测/96

第6章 完工产品与在产品之间费用的分配/99

 6.1 在产品数量核算/99

6.1.1 在产品收发存核算/99

6.1.2 在产品清查核算/100

 6.2 完工产品与在产品之间费用分配的原则/101

 6.3 完工产品与在产品之间费用分配的方法/102

6.3.1 在产品不计价法/102

6.3.2 在产品按固定成本计价法/102

6.3.3 在产品按所耗直接材料费用计价法/102

6.3.4 约当产量比例法/103

6.3.5 在产品按完工产品计价法/106

6.3.6 在产品按定额成本计价法/106

6.3.7 定额比例法/107

 6.4 完工产品成本结转的账务处理/109

 6.5 实务案例/110

 知识框架图/112

 课后自测/112

第7章 产品成本计算方法概述/123

 7.1 影响产品成本计算对象的因素/123

7.1.1 生产组织特点和管理要求对产品成本计算的影响/124

7.1.2 工艺过程特点和管理要求对产品成本计算的影响/125

 7.2 产品成本计算的方法/126

7.2.1 产品成本计算的基本方法/126

7.2.2 产品成本计算的辅助方法/128

 知识框架图/128

 课后自测/129

第8章 品种法/131

 8.1 品种法概述/131

8.1.1 品种法的特点/131

8.1.2 品种法的适用范围/132

8.1.3 品种法的成本计算程序/132

 8.2 单品种的品种法/134

8.2.1 单品种品种法的成本计算概述/134

8.2.2 单品种品种法的成本计算示例/135

 8.3 多品种的品种法/138

8.3.1 多品种品种法的成本计算概述/138

8.3.2 多品种品种法的成本计算示例/138

 8.4 实务案例/145

 知识框架图/150

 课后自测/150

第9章 分批法/158

 9.1 分批法概述/158

9.1.1 分批法的特点/158

9.1.2 分批法的适用范围/160

9.1.3 分批法的种类/161

 9.2 一般分批法/161

9.2.1 一般分批法的成本计算程序/161

9.2.2 一般分批法成本计算示例/162

 9.3 简化分批法/165

9.3.1 简化分批法的特点/165

9.3.2 简化分批法的计算程序/166

9.3.3 简化分批法的成本计算示例/166

9.3.4 简化分批法的优缺点和应用条件/169

 9.4 实务案例/170

 知识框架图/174

 课后自测/174

第10章 分步法/182

 10.1 分步法概述/182

10.1.1 分步法的特点/182

10.1.2 分步法的适用范围/183

10.1.3 分步法的种类/183

 10.2 逐步结转分步法/184

10.2.1 逐步结转分步法的成本计算程序/184

10.2.2 半成品成本的综合结转法/185

10.2.3 半成品成本的分项结转法/192

10.2.4 逐步结转分步法的优缺点和应用条件/193

 10.3 平行结转分步法/194

10.3.1 平行结转分步法的成本计算程序/194

10.3.2 平行结转分步法的特点/195

10.3.3 平行结转分步法的应用示例/196

10.3.4 平行结转分步法的优缺点和应用条件/198

 10.4 实务案例/198

 知识框架图/201

 课后自测/201

第11章 产品成本计算的辅助方法/218

 11.1 产品成本计算辅助方法概述/218

 11.2 分类法/219

11.2.1 分类法的特点和成本计算程序/219

11.2.2 分类法成本计算示例/219

11.2.3 分类法的适用范围/222

11.2.4 副产品的成本计算/223

11.2.5 联产品的成本计算/226

 11.3 定额法/228

11.3.1 定额法的特点/228

11.3.2 定额法下产品实际成本的计算/229

11.3.3 定额法的优缺点和应用条件/235

 11.4 实务案例/235

 知识框架图/238

 课后自测/238

第12章 成本报表的编制和分析/249

 12.1 成本报表与成本分析概述/249

12.1.1 成本报表的概念及特点/249

12.1.2 成本报表的作用/250

12.1.3 成本报表的种类/250

12.1.4 成本报表编制的一般方法/251

12.1.5 成本分析的方法/251

 12.2 产品生产成本表的编制和分析/254

12.2.1 产品生产成本表（按产品种类反映的编制和分析/255

12.2.2 产品生产成本表（按产品成本项目反映的编制和分析/259

 12.3 主要产品单位成本表的编制和分析/260

12.3.1 主要产品单位成本表的编制/260

12.3.2 主要产品单位成本表的分析/261

 12.4 制造费用明细表的编制和分析/264

12.4.1 制造费用明细表的编制/264

12.4.2 制造费用明细表的分析/264

 12.5 期间费用明细表的编制和分析/266

12.5.1 期间费用明细表的编制/266

12.5.2 期间费用明细表的分析/268

 知识框架图/269

 课后自测/269

第13章 其他行业成本核算/275

 13.1 商品流通企业成本核算/276

13.1.1 商品流通企业的分类/276

13.1.2 商品流通企业成本核算的特点/276

13.1.3 商品流通企业成本核算的方法/277

 13.2 房地产开发企业成本核算/279

13.2.1 房地产开发企业成本核算特点/279

13.2.2 房地产开发企业的成本构成和账户设置/279

13.2.3 房地产开发企业成本核算方法/281

 13.3 农业企业成本核算/284

13.3.1 农业企业成本核算的特点/284

13.3.2 农业企业成本核算方法/287

 13.4 建筑施工企业成本核算/290

13.4.1 建筑施工企业成本核算的特点/290

13.4.2 建筑施工企业成本核算账户设置与核算程序/291

13.4.3 建筑施工企业成本核算示例/292

 13.5 交通运输企业成本核算/295

13.5.1 交通运输企业成本核算特点/295

13.5.2 交通运输企业的成本构成和账户设置/296

13.5.3 汽车运输企业成本核算/297

13.5.4 铁路运输企业成本核算/298

13.5.5 水上运输企业成本核算/299

13.5.6 航空运输企业成本核算/303

 13.6 实务案例/306

 知识框架图/309

 课后自测/309

参考文献/313